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PORZELLAN - HOCHWERTIG
- Porzellan in Premium-Qualität von Seltmann, Weiden
- besonders harte Glasur zum Schutz vor Kratzern
- keine hygienischen Bedenken
- spülmaschinenfest
PORZELLANTELLER
- Farbe: weiß
- Packung: 2 Stück
PORZELLAN - HOCHWERTIG
- Porzellan in Premium-Qualität von Seltmann, Weiden
- besonders harte Glasur zum Schutz vor Kratzern
- keine hygienischen Bedenken
- spülmaschinenfest
PORZELLANTELLER
- Farbe: weiß
- Packung: 2 Stück
PORZELLAN - HOCHWERTIG
- Porzellan in Premium-Qualität von Seltmann, Weiden
- besonders harte Glasur zum Schutz vor Kratzern
- keine hygienischen Bedenken
- spülmaschinenfest
PORZELLANTELLER
- Farbe: weiß
- Packung: 2 Stück
Die rechteckigen Porzellan-Teller – Set mit 2 Stück (Artikelnummer 41002.02003) sind eine elegante und funktionale Lösung im Premium-Segment. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan der Marke Seltmann Weiden mit einer besonders harten Glasur, die kratzfest ist, alle Hygieneanforderungen erfüllt und spülmaschinengeeignet ist. Mit den Maßen 23,5 × 17,5 × 4,0 cm eignen sie sich hervorragend zur stilvollen Präsentation von Gerichten – von Vorspeisen bis hin zu Desserts – in gehobenen Restaurants, Hotels oder Catering-Bereichen.
Dieses Set aus sechs Porzellanschalen mit einem Durchmesser von 117 mm ist eine elegante und robuste Ergänzung für den professionellen und privaten Gebrauch. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan mit Hartglasur, die vor Kratzern schützt, eignen sich diese Schalen hervorragend für Desserts, Obstsalate oder kalte Vorspeisen. Die weisse Farbe passt zu vielen Servier-Stilen und die Spülmaschinen-Tauglichkeit macht sie ideal auch für den intensiven Einsatz.
Die rechteckige hohe Dinner-Tray 1/2 – Set mit 2 Stück (Artikelnummer 41002.02031) ist eine Premium-Ausstattung aus Premium-Porzellan der Marke Seltmann Weiden. Entwickelt für professionelle Küchen, Restaurants und Hotels, bietet diese Schale ein tiefes Format mit 1/2 Teilung, sodass Hauptgericht und Beilage elegant in einem Nahrungsmittel-Nutzgefäß präsentiert werden können. Das Porzellan überzeugt durch Langlebigkeit, kratzfeste Glasur und Spülmaschinen-Tauglichkeit.
Die rechteckige hohe Dinner-Tray – Set mit 2 Stück (Artikelnummer 41002.02033) ist ein elegantes Premium-Porzellangeschirr der Marke Seltmann Weiden. Das Tablett zeigt eine tief strukturierte Form und klassische weiße Farbe und eignet sich hervorragend für die Präsentation von Speisen in Restaurants, Hotels oder Catering-Bereichen. Das Porzellan besitzt eine harte Glasur, die kratzfest ist, reinigungsfreundlich und spülmaschinengeeignet.
Die Edelstahl-Halterung für Beutel und Spritzenden, Modell 50001.44815, ist eine professionelle Lösung für Lebensmittelproduktion, Konditoreien und Hygienebereiche. Komplett aus Edelstahl gefertigt, überzeugt sie durch Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Die Konstruktion ermöglicht das ordentliche Aufhängen von Füllbeuteln und Spritzaufsätzen an einem zentralen Platz.
Wir präsentieren den Silikon-Rollstab 30 cm (Modell 50001.44911) – perfekte Kombination aus Profi-Qualität, einfacher Anwendung und eleganter Optik – ideal für Bäckereien, Konditoreien und gastronomische Großküchen.
Wir präsentieren den Holz-Walzstift 30 cm (Modell 50001.44915) — ein kompaktes, hochleistungsfähiges Werkzeug für Teigverarbeitung in Heim- und Profiküchen. Aus natürlichem Holz, gelagert auf Kugellagern, mit zwei ergonomischen Griffen für beste Kontrolle und Hygiene.
Wir stellen den Silikon-Rollstab 35 cm Modell 50001.44921 vor — speziell konzipiert für professionelle Küchen und hohe Hygienestandards. Hergestellt aus PE-Material in Weiß mit einer Achse aus Edelstahl und zwei praktischen Griffen für bessere Kontrolle.
Dieser 35 cm lange Teigroller wurde für präzises Ausrollen sowohl in Handwerksbäckereien als auch im Heimbereich konzipiert. Gefertigt aus Naturholz, bringt er traditionelle Qualität und volle Kontrolle in Ihren Backprozess.
Wir präsentieren den Silikon-Rollstab mit einer Länge von 40 cm (Modell 50001.44931) — ein hochwertiges Werkzeug für Gastronomie-Küchen, Bäckereien und Konditoreien. Hochwertige Materialien und ergonomisches Design zeichnen ihn aus.
Wir stellen vor: den Holz-Teigroller 40 cm, ein unverzichtbares Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und ambitionierte Heimküchen. Gefertigt aus Naturholz, überzeugt dieser Teigroller durch Zuverlässigkeit und Komfort bei verschiedensten Anwendungen.
Der Robuste Handbesen 25 cm mit Kunststoffgriff ist ein unverzichtbares Werkzeug für Küche und professionelle Gastronomie. Dank seiner hochwertigen Materialien und soliden Bauweise ermöglicht er schnelles und effektives Aufschlagen von Schaum, Mischen von Zutaten oder leichte Rührvorgänge. Der Griff ist aus PA (Polyamid) mit Glasfaserverstärkung gefertigt – das sorgt für außergewöhnliche Haltbarkeit und Komfort. Eine praktische Aufhängeöse am Griff erleichtert das Verstauen an einem Haken. Der Arbeitskopf besteht aus 16 Drähten aus Edelstahl – für stabile und hygienische Leistung.
Wir präsentieren den Schneebesen 30 cm mit Kunststoffgriff, konzipiert für Profiküchen, Großküchen und anspruchsvolle Arbeitsumgebungen. Der Griff besteht aus Polyamid (PA) mit Glasfaserverstärkung und bietet damit außergewöhnliche Haltbarkeit und mechanische Belastbarkeit. Eine Aufhängeöse erleichtert die Lagerung. Der Arbeitskopf besteht aus 16 Drähten aus Edelstahl – robust, hygienisch und leicht zu reinigen.
Der 35 cm Schneebesen mit Kunststoffgriff ist für den intensiven Gebrauch in Profiküchen ausgelegt. Der Griff besteht aus Polyamid (PA) mit Glasfaserverstärkung und bietet damit Robustheit und Komfort. Der griffige blaue Griff verfügt über eine Aufhängeöse für platzsparende Lagerung. Der Arbeitskopf ist mit 16 Drähten aus Edelstahl mit 1,8 mm Dicke ausgestattet – ideal zum Aufschlagen, Mischen und Zubereiten von Massen.
Wir präsentieren den robusten Schneebesen mit Kunststoffgriff in der Länge von 40 cm, konzipiert für gehobenen Einsatz in Profiküchen, Konditoreien und Cateringbetrieben. Der Griff besteht aus Polyamid (PA) mit Glasfaserverstärkung und überzeugt durch außergewöhnliche Haltbarkeit und mechanische Belastbarkeit. Der Arbeitskopf ist mit 16 Drähten aus Edelstahl (1,8 mm dick) ausgerüstet – ideal zum Aufschlagen von Schaummassen, Cremes und leichten Massen.
Dieser 45 cm lange Schneebesen mit Kunststoffgriff ist das ideale Werkzeug für jede Küche – ob gewerblich oder privat. Er besteht aus 16 Drähten aus Edelstahl und garantiert damit Langlebigkeit und Hygiene. Der Griff ist aus glasfaserverstärktem Polyamid gefertigt, bietet hohen Komfort und Stabilität. Mit einer Aufhängeöse zur praktischen Lagerung. Perfekt zum Schlagen von Eischnee, Sahne, Saucen sowie zum Vermengen von Zutaten in tiefen Schüsseln.
Wir präsentieren einen hochwertigen 50 cm Schneebesen mit Kunststoffgriff, ideal für Großküchen, Backereien und die Lebensmittelproduktion. Ausgestattet mit 16 Drähten aus Edelstahl sowie einem Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid – entwickelt für Langlebigkeit und Komfort.
Diese gekerbte runde Keks-Schablone Ø 9 cm besteht aus weißem PS-Kunststoff. Sie verfügt über 20 Ausstanzungen und misst 57,5 × 39,0 cm.
Wir präsentieren eine hochwertige Schablone für Teig in Form eines gerippten Kreises mit Durchmesser Ø 45 cm, gefertigt aus robustem PS-Kunststoff in weißer Farbe. Gesamtmaß: 57,5 × 39,0 cm.
Ideal zum:
Ausstechen kleiner Plätzchen oder Dekorronden,
Herstellen von Zuckerdekoren und Gebäckverzierungen,
Einsatz in Bäckereien und Konditoreien mit hohem Präzisionsanspruch,
Formen gleichmäßiger, dekorativer Teigstücke.
Präziser Durchmesser Ø 3,5 cm für Mini-Gebäckstücke.
Gezackter Rand sorgt für ein professionelles, dekoratives Ergebnis.
Lebensmitteltaugliches Material – hygienisch und langlebig.
Einfach zu reinigen und wiederverwendbar.
Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern und gründlich trocknen. Spülmaschinengeeignet, sofern vom Hersteller erlaubt. Keine scharfen Werkzeuge oder scheuernden Mittel verwenden.
Die Teigschablone Ø 53 mm ist ein spezialisiertes Werkzeug zur Serienfertigung runder Teigstücke – ideal für Plätzchen, Dessert-Monoporcions, Lebkuchen oder Dekorationen. Gefertigt aus weißem Polystyrol (PS) und mit den Maßen 57,5 × 39,0 cm.
Diese Vorlage verfügt über 53 Löcher mit einem Durchmesser von Ø 53 mm – ermöglicht das Ausstechen von 53 Runden in einem Arbeitsgang. Damit wird der Arbeitsprozess in Bäckereien oder Konditoreien deutlich beschleunigt und ermöglicht eine wiederholbare und effiziente Herstellung.
Gastronomiegeschirr ist ein grundlegendes Ausstattungselement jedes gastronomischen Betriebs. Es handelt sich um einen umfassenden Satz an Geschirr und Zubehör, das der professionellen Präsentation und dem Servieren von Speisen und Getränken dient. Im Gegensatz zu Haushaltsgeschirr muss Gastronomiegeschirr deutlich strengeren Anforderungen gerecht werden, die sich auf intensive Nutzung, häufiges Spülen in gewerblichen Spülmaschinen und die Einhaltung höchster Hygienestandards beziehen.
Gastronomiegeschirr umfasst ein breites Sortiment an Elementen, die für einen professionellen gastronomischen Betrieb unerlässlich sind. Dazu gehören Teller in verschiedenen Größen (flach, tief, Dessertteller), Tassen, Untertassen, Saucieren, Platten, Suppentassen und Besteck. Jedes Element des Gastronomiegeschirrs wird auf die spezifischen Anforderungen der HoReCa-Branche abgestimmt, wobei Aspekte wie Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen, Stabilität beim Tragen und Stapelbarkeit berücksichtigt werden.
Je nach Verwendungszweck lassen sich einige grundlegende Kategorien von Gastronomiegeschirr unterscheiden:
Jede Art von Geschirr zeichnet sich durch unterschiedliche technische Parameter und ein Design aus, das auf die jeweiligen Anwendungen in der Gastronomie abgestimmt ist.
Die Wahl des richtigen Materials ist entscheidend für die Langlebigkeit und Funktionalität von Gastronomiegeschirr. Die am häufigsten verwendeten Materialien sind:
Professionelles Gastronomiegeschirr sollte eine Reihe von technischen und praktischen Kriterien erfüllen:
Die Auswahl des passenden Gastronomiegeschirrs sollte die Besonderheiten des Betriebs berücksichtigen:
Die Art der servierten Küche bestimmt die Auswahl des passenden Geschirrs:
Bei der Auswahl des Gastronomiegeschirrs sollten auch praktische Aspekte wie die Häufigkeit des Spülens, der Lagerraum und die erwartete Gästefrequenz berücksichtigt werden. Eine Investition in hochwertiges Geschirr ist zwar zunächst kostspielig, führt aber langfristig zu geringeren Betriebskosten und erhält das professionelle Image des Lokals.
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