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Schaber für die Gastronomie:
KUNSTSTOFFABSTREIFER
- Material: PP
- Farbe: Elfenbein
- Perfekt gearbeitete Kante
- Temperaturbeständig bis ca. +105 °C
Dieser Skraper aus Polypropylen (PP) in Elfenbeinfarbe hat die Maße 11 × 7,6 cm und ist mit einer einseitigen Zahnkante ausgestattet — konzipiert für den professionellen Einsatz in Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie. Die gezackte Kante ermöglicht dekoratives Finish von Cremes, Torten und Gebäck und sorgt für gleichmäßige und ansprechende Strukturen. Das Werkzeug ist hitzebeständig bis ca. +105 °C und damit für anspruchsvolle Einsatzbereiche geeignet.
KUNSTSTOFFABSTREIFER
- Material: PP
- Farbe: Elfenbein
- Perfekt gearbeitete Kante
- Temperaturbeständig bis ca. +105 °C
Dieser dreieckige Kunststoff-Skraper mit den Maßen 93 × 83 mm ist ein professionelles Werkzeug für Konditoreien und gastronomische Einrichtungen. Gefertigt aus Polypropylen (PP) in Elfenbeinfarbe. Jede der drei Kanten verfügt über scharfe, präzise ausgeführte Zähnchen, welche die Erstellung dekorativer Texturen auf Cremes, Kuchen oder Gebäck ermöglichen. Das Produkt ist hitzebeständig bis etwa +105 °C – ideal für den Einsatz in Küchen und Backräumen.
Diese weiße Kunststoff-Spachtel 148 × 99 mm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für Konditoreien, Großküchen und Cateringunternehmen – ideal zum Glätten von Cremes, Portionieren von Teig, Reinigen von Arbeitsflächen und für präzise Feinarbeiten. Dank ihres handlichen Formats und der stabilen Ausführung eignet sie sich auch für ambitionierte Hobbybäcker.
Dieser doppelseitige Zahn-Skraper aus Kunststoff im Format 15 × 10 cm in Elfenbein-Farbe ist ein professionelles Dekorationswerkzeug für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomiebetriebe. Mit beiden Seiten gezähnt (verschiedene Zahn-Größen je Seite) erlaubt er vielseitige Oberflächengestaltung von Cremes, Torten und Kuchen. Das Material Polypropylen (PP) ist lebensmittelsicher, flexibel und hitzebeständig bis ca. +105 °C.
Diese Kunststoff-Spachtel 13,7 × 8,6 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenpersonal. Sie ermöglicht das Glätten von Cremes, Portionieren von Teig, Reinigen von Arbeitsflächen und ist ebenso nützlich für den privaten Gebrauch.
Die Kunststoff-Spachtel 16 × 12 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenprofis. Sie ermöglicht präzises Glätten von Cremes, Portionieren von Teigen und sorgt für saubere Arbeitsflächen. Dank ihrer kompakten Größe ist sie auch im Heimgebrauch hervorragend geeignet.
Diese Kunststoff-Spachtel 12 × 8,6 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenprofis. Sie ermöglicht präzises Glätten von Cremes, Portionieren von Teigen und sorgt für saubere Arbeitsflächen. Dank ihres handlichen Formats ist sie auch im Heimgebrauch hervorragend geeignet.
Nach Gebrauch unter warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel abspülen und gründlich trocknen. Spülmaschinengeeignet. Direkten Kontakt mit Wärmequellen vermeiden.
Diese Kunststoff-Spachtel 12 × 8,8 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenprofis. Sie ermöglicht präzises Glätten von Cremes, Portionieren von Teigen und das Reinigen von Arbeitsflächen. Auch im Heimgebrauch äußerst praktisch.
KUNSTSTOFFABSTREIFER
- Material: PP
- Farbe: schwarz
- Perfekt gefertigter Rand
- enthält die vom Detektor erfassten Metallspäne
Schalen-Sieb
KUNSTSTOFFSIEBE, GROSS
- Werkstoff: ABS, weiß
- Werkstoff 30002.39171: PS, weiß
- Durchmesser: 30,5 cm
- Höhe: 11,0 cm (innen 10,0 cm)
Dieses Kunststoffsieb mit einem Durchmesser von Ø 30,5 cm und einer Maschenweite von 0,50 mm ist ein hochpräzises Filterwerkzeug für industrielle, lebensmittelverarbeitende oder technische Anwendungen. Gefertigt aus robustem Kunststoff bietet es hohe Belastbarkeit gegenüber chemischen und mechanischen Einflüssen – eine klare Verbesserung gegenüber herkömmlichen Metallsieben vergleichbarer Ausführung.
Dieses Kunststoffsieb mit einem Durchmesser von Ø 30,5 cm und einer Maschenweite von 12 mm ist ein professionelles Filter- und Siebwerkzeug für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Großküchen oder technische Werkstätten. Gefertigt aus langlebigem ABS (oder PS-Variante) bietet es hohe Haltbarkeit und Beständigkeit gegen Reinigungsmittel sowie intensive Nutzung.
Dieses professionelle Kunststoffsieb mit Durchmesser Ø 30,5 cm (Innenhöhe 10,0 cm; Gesamthöhe 11,0 cm) und Maschenweite 0,85 mm eignet sich für industrielle, gastronomische und technische Anwendungen zur Filtration. Gefertigt aus robustem ABS-Kunststoff, bietet es zuverlässige Leistung unter anspruchsvollen Bedingungen.
BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin
BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin
METALLSPACHTEL MIT GRIFF
- Farbe des Griffs: blau
- Material Griff 30002.47031: TPE
METALLSPACHTEL MIT GRIFF
- Farbe des Griffs: blau
- Material Griff 30002.47031: TPE
Der Metallschaber mit Griff ist ein robustes und funktionales Werkzeug für präzises Arbeiten mit Teig, Cremes, Massen sowie zur Reinigung von Arbeitsflächen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und ist lebensmittelsicher.
Der ergonomische Kunststoffgriff in Blau mit rutschfester Oberfläche sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei intensiver Nutzung. Der Schaber lässt sich leicht reinigen und ist spülmaschinengeeignet.
Ideal für professionelle Bäckereien, Konditoreien, Gastronomiebetriebe sowie für den privaten Gebrauch.
METALLSPACHTEL MIT GRIFF
- Farbe des Griffs: blau
- Material Griff 30002.47031: TPE
Die Metall-Teigkarte / Spachtel Thermohauser 30002.68655 mit den Maßen 24,5 × 4 cm ist ein robustes und funktionales Werkzeug für die Verarbeitung von Teig, Cremes und Massen sowie zum Reinigen von Arbeitsflächen.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einer Stärke von 0,5 mm und gewährleistet präzises Arbeiten sowie hohe Formstabilität. Der ergonomische PP-Kunststoffgriff in Blau mit rutschfester Oberfläche sorgt für sicheren Halt auch bei intensiver Nutzung.
Die Teigkarte ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und hohe Hygienestandards ermöglicht. Ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben sowie für den privaten Gebrauch.
Metall-Teigschaber / Spachtel 24,5 × 6 cm Thermohauser 30002.68665 ist ein robustes und handliches Werkzeug für die Arbeit mit Teigen, Cremes und Konditormassen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl bietet eine hohe Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und präzises Arbeiten.
Der ergonomische Griff aus Polypropylen (PP) in Blau verfügt über eine strukturierte Oberfläche für sicheren Halt – auch bei intensiver Nutzung. Der Teigschaber ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung ermöglicht.
Ideal für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien sowie im privaten Haushalt.
Dieser professionelle Teigschaber ist ein unverzichtbares Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und die Gastronomie. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl und bietet hohe Stabilität, Korrosionsbeständigkeit sowie Lebensmittelsicherheit. Der ergonomische Griff aus Polypropylen (PP) in Blau verfügt über eine rutschfeste, strukturierte Oberfläche für sicheren Halt.
Ideal zum Abstreichen, Portionieren und Glätten von Teig, Cremes und Massen sowie für Arbeiten auf Arbeitsflächen. Leicht von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. Mit praktischer Aufhängeöse zur einfachen Aufbewahrung.
Metall-Teigschaber / Spachtel 24,5 × 10 cm – Thermohauser 30002.68685 ist ein professionelles Werkzeug für Bäckereien und Konditoreien, entwickelt für komfortables, langlebiges und hygienisches Arbeiten.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einer Stärke von 0,9 mm und eignet sich ideal zum Abziehen, Portionieren und Glätten von Teigen, Cremes und Massen. Der ergonomische Griff aus blauem Polypropylen (PP) verfügt über eine rutschfeste, strukturierte Oberfläche und sorgt für sicheren Halt.
Der Teigschaber ist lebensmittelecht, robust und leicht zu reinigen – sowohl per Hand als auch in der Spülmaschine. Eine integrierte Aufhängung ermöglicht eine praktische Aufbewahrung.
Der Metall-Teigschaber von Thermohauser ist ein robustes und zuverlässiges Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und professionelle Küchen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl ist langlebig, korrosionsbeständig und lebensmittelsicher.
Der ergonomische Griff aus blauem Polypropylen (PP) mit strukturierter Oberfläche sorgt für einen sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort. Ideal zum Portionieren, Glätten und Abziehen von Teig, Cremes und Massen. Der Teigschaber ist spülmaschinengeeignet und für den täglichen Einsatz konzipiert.
Professioneller breiter Metall-Teigschaber für die Verarbeitung von Teig, Cremes und Konditormassen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und präzises Arbeiten, während der ergonomische Griff aus Polypropylen einen sicheren Halt bietet.
Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie sowie den privaten Einsatz. Die breite Klinge ermöglicht effizientes Abziehen, Glätten und Portionieren. Lebensmittelsicher und spülmaschinengeeignet für eine einfache Reinigung.
Elegantes Edelstahltablett mit Clip zum Befestigen von Rechnungen, Zahlungskarten oder Geldscheinen.
Gastronomiegeschirr ist ein grundlegendes Ausstattungselement jedes gastronomischen Betriebs. Es handelt sich um einen umfassenden Satz an Geschirr und Zubehör, das der professionellen Präsentation und dem Servieren von Speisen und Getränken dient. Im Gegensatz zu Haushaltsgeschirr muss Gastronomiegeschirr deutlich strengeren Anforderungen gerecht werden, die sich auf intensive Nutzung, häufiges Spülen in gewerblichen Spülmaschinen und die Einhaltung höchster Hygienestandards beziehen.
Gastronomiegeschirr umfasst ein breites Sortiment an Elementen, die für einen professionellen gastronomischen Betrieb unerlässlich sind. Dazu gehören Teller in verschiedenen Größen (flach, tief, Dessertteller), Tassen, Untertassen, Saucieren, Platten, Suppentassen und Besteck. Jedes Element des Gastronomiegeschirrs wird auf die spezifischen Anforderungen der HoReCa-Branche abgestimmt, wobei Aspekte wie Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen, Stabilität beim Tragen und Stapelbarkeit berücksichtigt werden.
Je nach Verwendungszweck lassen sich einige grundlegende Kategorien von Gastronomiegeschirr unterscheiden:
Jede Art von Geschirr zeichnet sich durch unterschiedliche technische Parameter und ein Design aus, das auf die jeweiligen Anwendungen in der Gastronomie abgestimmt ist.
Die Wahl des richtigen Materials ist entscheidend für die Langlebigkeit und Funktionalität von Gastronomiegeschirr. Die am häufigsten verwendeten Materialien sind:
Professionelles Gastronomiegeschirr sollte eine Reihe von technischen und praktischen Kriterien erfüllen:
Die Auswahl des passenden Gastronomiegeschirrs sollte die Besonderheiten des Betriebs berücksichtigen:
Die Art der servierten Küche bestimmt die Auswahl des passenden Geschirrs:
Bei der Auswahl des Gastronomiegeschirrs sollten auch praktische Aspekte wie die Häufigkeit des Spülens, der Lagerraum und die erwartete Gästefrequenz berücksichtigt werden. Eine Investition in hochwertiges Geschirr ist zwar zunächst kostspielig, führt aber langfristig zu geringeren Betriebskosten und erhält das professionelle Image des Lokals.
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