Sicherheitsrichtlinien
Lieferbedingungen
Rückgabebedingungen
Das Modell PRO 10 x GN1/1 ist ein modernes und leistungsfähiges Schockkühl- und Gefriergerät und die ideale Lösung für den gehobenen Gastronomiebedarf. Das freistehende Gerät ist sofort anschlussfertig und mit einem eigenen Kühlaggregat ausgestattet, wodurch eine externe Kühlquelle überflüssig wird. Die Steuerung erfolgt intuitiv über die Easy-Touch-Technologie, die über einen 7-Zoll-Touchscreen bedient wird. Das Gerät verfügt über vordefinierte Programme und ermöglicht dank der USB-Anschlussfunktion auch die Erstellung individueller Programme.
Zu den Optionen für die Kammerkonfiguration gehört die Querbeschickung für 10 x GN1/1-65 mm Tiefe. Es besteht auch die Möglichkeit, zusätzliche Führungen zu verwenden, um die Beladung für 13 x GN1/1-40 mm oder 20 x GN1/1-20 mm Tiefe sowie 20 x EN6040-30 mm (max. Tiefe) zu ermöglichen.
Das Gerät verfügt über eine beeindruckende Schockkühl- oder Gefrierkapazität von bis zu 50 kg pro Zyklus. Nach DIN 18872-5 beträgt die Schnellkühlleistung 36 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten, die Schockfrostleistung 36 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten.
Der Zyklus kann unabhängig von der Produkttemperatur sofort nach dem Beladen gestartet werden, was die Zubereitung der Speisen beschleunigt. Zur Standardausstattung gehören 10 einstellbare Führungspaare und ein 3-Punkt-Temperaturfühler.
| Abmessungen: | 790x846x1753 mm (LxTxH) |
| Kältemittel: | R452a |
| Stromversorgung - Leistung: | 400 V / 2,5 kW |
| Kühlleistung: | 5,4 kW (-10°C VT), 1,3 kW (-35°C VT) |
Freistehender Schockkühler Rilling PRO 10 x GN1/1
36 rat x ~2128 zł
