Fibrox gerades Zahnrad, breit, 15 cm, Victorinox 5.6003.15

Gerades Messer mit Knochen

Suchen Sie ein professionelles Werkzeug zum präzisen Trennen von Fleisch und Knochen? Dann lernen Sie das sensationelle gerade Fibrox-Zahnradmesser, 15 cm breit, von Victorinox kennen. Dieses unentbehrliche Messer wurde für anspruchsvolle Aufgaben in der Fleischverarbeitung, im Catering und in der Profiküche entwickelt.

Seine Klinge aus hochwertigem Kohlenstoff-Chrom-Molybdän-Stahl garantiert eine unvergleichliche Haltbarkeit und Schnittpräzision. Die über die gesamte Länge konisch geschliffene Klinge garantiert optimale Ergebnisse beim Ausbeinen, d. h. beim Trennen des Fleisches vom Knochen, und beim präzisen Schneiden in Stücke.

Der ergonomische Fibrox-Griff des Ausbeiners sorgt für einen bequemen und sicheren Halt beim Arbeiten. Dank der rutschfesten Konstruktion müssen Sie nicht befürchten, dass Ihnen das Messer bei intensivem Gebrauch aus der Hand rutscht. Der Griff ist aus hochwertigem Polyamid gefertigt, das nicht nur für Langlebigkeit, sondern auch für Hygiene sorgt.

Die FIBROX-Serie von Victorinox ist ein Synonym für Robustheit und Professionalität. Sie wurde von Spezialisten entwickelt, um auch die anspruchsvollsten Erwartungen von Köchen und Lebensmittelarbeitern zu erfüllen.

Nachstehend die technischen Daten des geraden Tribuns Fibrox, 15 cm breit, Victorinox 5.6003.15

Technische Daten:

• Kohlenstoff-Chrom-Molybdän-Stahl
• Farbe des Griffs: schwarz
• Länge der Klinge: 15
• Geschliffene Klinge, starr, gerade
• Griff aus Polyamid
• spülmaschinenfest
• Sterilisierbar bis zu 110 Grad
• Zweck: Ausbeinen (Trennen von Fleisch und Knochen)