Ausbeinmesser, spitze gerade Klinge 15 cm, GIESSER 3115 15

Gerader, schmaler und spitzer Dreizack 15 cm, Giesser

Eine starke und steife Klinge, gerade über die gesamte Länge und eine spitze Spitze. Das ist, kurz gesagt, der 15 cm lange Dreizack aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet auf eine Rockwell-Härte von 56-57 Grad. Die Klinge wurde auf Hochglanz poliert, was das Messer zusätzlich vor Korrosion schützt und die Schärfe bewahrt.

Der serienmäßige Kunststoffgriff ist aus einem besonders rutschfesten und griffigen Material (TPE) gefertigt. Die gut geformte Scheide sorgt für einen sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der Hände beim Halten des Messers.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der folgenden Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Änderungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590 / EWG und 89/109 / EWG - in ihrer jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Hersteller empfiehlt jedoch die manuelle Reinigung, um die Schneide zu schützen.

Hauptmerkmale des Messers:

• Länge der Klinge: 15 cm
• Gesamtlänge: 29 cm
• Klinge aus Chrom-Molybdän-Edelstahl
• Gerade Klinge, schmal und hart
• Spitz zulaufende Spitze
• Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
• Zweck: Ausbeinmesser, für Schlachthöfe und Metzgereien
• Verfügbare Farben: schwarz
• Hersteller-Code: 3115 15