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Schaber für die Gastronomie:
KUNSTSTOFFABSTREIFER
- Material: PP
- Farbe: Elfenbein
- Perfekt gearbeitete Kante
- Temperaturbeständig bis ca. +105 °C
Dieser Skraper aus Polypropylen (PP) in Elfenbeinfarbe hat die Maße 11 × 7,6 cm und ist mit einer einseitigen Zahnkante ausgestattet — konzipiert für den professionellen Einsatz in Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie. Die gezackte Kante ermöglicht dekoratives Finish von Cremes, Torten und Gebäck und sorgt für gleichmäßige und ansprechende Strukturen. Das Werkzeug ist hitzebeständig bis ca. +105 °C und damit für anspruchsvolle Einsatzbereiche geeignet.
KUNSTSTOFFABSTREIFER
- Material: PP
- Farbe: Elfenbein
- Perfekt gearbeitete Kante
- Temperaturbeständig bis ca. +105 °C
Dieser dreieckige Kunststoff-Skraper mit den Maßen 93 × 83 mm ist ein professionelles Werkzeug für Konditoreien und gastronomische Einrichtungen. Gefertigt aus Polypropylen (PP) in Elfenbeinfarbe. Jede der drei Kanten verfügt über scharfe, präzise ausgeführte Zähnchen, welche die Erstellung dekorativer Texturen auf Cremes, Kuchen oder Gebäck ermöglichen. Das Produkt ist hitzebeständig bis etwa +105 °C – ideal für den Einsatz in Küchen und Backräumen.
Diese weiße Kunststoff-Spachtel 148 × 99 mm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für Konditoreien, Großküchen und Cateringunternehmen – ideal zum Glätten von Cremes, Portionieren von Teig, Reinigen von Arbeitsflächen und für präzise Feinarbeiten. Dank ihres handlichen Formats und der stabilen Ausführung eignet sie sich auch für ambitionierte Hobbybäcker.
Dieser doppelseitige Zahn-Skraper aus Kunststoff im Format 15 × 10 cm in Elfenbein-Farbe ist ein professionelles Dekorationswerkzeug für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomiebetriebe. Mit beiden Seiten gezähnt (verschiedene Zahn-Größen je Seite) erlaubt er vielseitige Oberflächengestaltung von Cremes, Torten und Kuchen. Das Material Polypropylen (PP) ist lebensmittelsicher, flexibel und hitzebeständig bis ca. +105 °C.
Diese Kunststoff-Spachtel 13,7 × 8,6 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenpersonal. Sie ermöglicht das Glätten von Cremes, Portionieren von Teig, Reinigen von Arbeitsflächen und ist ebenso nützlich für den privaten Gebrauch.
Die Kunststoff-Spachtel 16 × 12 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenprofis. Sie ermöglicht präzises Glätten von Cremes, Portionieren von Teigen und sorgt für saubere Arbeitsflächen. Dank ihrer kompakten Größe ist sie auch im Heimgebrauch hervorragend geeignet.
Diese Kunststoff-Spachtel 12 × 8,6 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenprofis. Sie ermöglicht präzises Glätten von Cremes, Portionieren von Teigen und sorgt für saubere Arbeitsflächen. Dank ihres handlichen Formats ist sie auch im Heimgebrauch hervorragend geeignet.
Nach Gebrauch unter warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel abspülen und gründlich trocknen. Spülmaschinengeeignet. Direkten Kontakt mit Wärmequellen vermeiden.
Diese Kunststoff-Spachtel 12 × 8,8 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenprofis. Sie ermöglicht präzises Glätten von Cremes, Portionieren von Teigen und das Reinigen von Arbeitsflächen. Auch im Heimgebrauch äußerst praktisch.
KUNSTSTOFFABSTREIFER
- Material: PP
- Farbe: schwarz
- Perfekt gefertigter Rand
- enthält die vom Detektor erfassten Metallspäne
Schalen-Sieb
KUNSTSTOFFSIEBE, GROSS
- Werkstoff: ABS, weiß
- Werkstoff 30002.39171: PS, weiß
- Durchmesser: 30,5 cm
- Höhe: 11,0 cm (innen 10,0 cm)
Dieses Kunststoffsieb mit einem Durchmesser von Ø 30,5 cm und einer Maschenweite von 0,50 mm ist ein hochpräzises Filterwerkzeug für industrielle, lebensmittelverarbeitende oder technische Anwendungen. Gefertigt aus robustem Kunststoff bietet es hohe Belastbarkeit gegenüber chemischen und mechanischen Einflüssen – eine klare Verbesserung gegenüber herkömmlichen Metallsieben vergleichbarer Ausführung.
Dieses Kunststoffsieb mit einem Durchmesser von Ø 30,5 cm und einer Maschenweite von 12 mm ist ein professionelles Filter- und Siebwerkzeug für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Großküchen oder technische Werkstätten. Gefertigt aus langlebigem ABS (oder PS-Variante) bietet es hohe Haltbarkeit und Beständigkeit gegen Reinigungsmittel sowie intensive Nutzung.
Dieses professionelle Kunststoffsieb mit Durchmesser Ø 30,5 cm (Innenhöhe 10,0 cm; Gesamthöhe 11,0 cm) und Maschenweite 0,85 mm eignet sich für industrielle, gastronomische und technische Anwendungen zur Filtration. Gefertigt aus robustem ABS-Kunststoff, bietet es zuverlässige Leistung unter anspruchsvollen Bedingungen.
BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin
BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin
METALLSPACHTEL MIT GRIFF
- Farbe des Griffs: blau
- Material Griff 30002.47031: TPE
METALLSPACHTEL MIT GRIFF
- Farbe des Griffs: blau
- Material Griff 30002.47031: TPE
Der Metallschaber mit Griff ist ein robustes und funktionales Werkzeug für präzises Arbeiten mit Teig, Cremes, Massen sowie zur Reinigung von Arbeitsflächen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und ist lebensmittelsicher.
Der ergonomische Kunststoffgriff in Blau mit rutschfester Oberfläche sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei intensiver Nutzung. Der Schaber lässt sich leicht reinigen und ist spülmaschinengeeignet.
Ideal für professionelle Bäckereien, Konditoreien, Gastronomiebetriebe sowie für den privaten Gebrauch.
METALLSPACHTEL MIT GRIFF
- Farbe des Griffs: blau
- Material Griff 30002.47031: TPE
Die Metall-Teigkarte / Spachtel Thermohauser 30002.68655 mit den Maßen 24,5 × 4 cm ist ein robustes und funktionales Werkzeug für die Verarbeitung von Teig, Cremes und Massen sowie zum Reinigen von Arbeitsflächen.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einer Stärke von 0,5 mm und gewährleistet präzises Arbeiten sowie hohe Formstabilität. Der ergonomische PP-Kunststoffgriff in Blau mit rutschfester Oberfläche sorgt für sicheren Halt auch bei intensiver Nutzung.
Die Teigkarte ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und hohe Hygienestandards ermöglicht. Ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben sowie für den privaten Gebrauch.
Metall-Teigschaber / Spachtel 24,5 × 6 cm Thermohauser 30002.68665 ist ein robustes und handliches Werkzeug für die Arbeit mit Teigen, Cremes und Konditormassen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl bietet eine hohe Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und präzises Arbeiten.
Der ergonomische Griff aus Polypropylen (PP) in Blau verfügt über eine strukturierte Oberfläche für sicheren Halt – auch bei intensiver Nutzung. Der Teigschaber ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung ermöglicht.
Ideal für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien sowie im privaten Haushalt.
Dieser professionelle Teigschaber ist ein unverzichtbares Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und die Gastronomie. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl und bietet hohe Stabilität, Korrosionsbeständigkeit sowie Lebensmittelsicherheit. Der ergonomische Griff aus Polypropylen (PP) in Blau verfügt über eine rutschfeste, strukturierte Oberfläche für sicheren Halt.
Ideal zum Abstreichen, Portionieren und Glätten von Teig, Cremes und Massen sowie für Arbeiten auf Arbeitsflächen. Leicht von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. Mit praktischer Aufhängeöse zur einfachen Aufbewahrung.
Metall-Teigschaber / Spachtel 24,5 × 10 cm – Thermohauser 30002.68685 ist ein professionelles Werkzeug für Bäckereien und Konditoreien, entwickelt für komfortables, langlebiges und hygienisches Arbeiten.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einer Stärke von 0,9 mm und eignet sich ideal zum Abziehen, Portionieren und Glätten von Teigen, Cremes und Massen. Der ergonomische Griff aus blauem Polypropylen (PP) verfügt über eine rutschfeste, strukturierte Oberfläche und sorgt für sicheren Halt.
Der Teigschaber ist lebensmittelecht, robust und leicht zu reinigen – sowohl per Hand als auch in der Spülmaschine. Eine integrierte Aufhängung ermöglicht eine praktische Aufbewahrung.
Der Metall-Teigschaber von Thermohauser ist ein robustes und zuverlässiges Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und professionelle Küchen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl ist langlebig, korrosionsbeständig und lebensmittelsicher.
Der ergonomische Griff aus blauem Polypropylen (PP) mit strukturierter Oberfläche sorgt für einen sicheren Halt und hohen Arbeitskomfort. Ideal zum Portionieren, Glätten und Abziehen von Teig, Cremes und Massen. Der Teigschaber ist spülmaschinengeeignet und für den täglichen Einsatz konzipiert.
Professioneller breiter Metall-Teigschaber für die Verarbeitung von Teig, Cremes und Konditormassen. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und präzises Arbeiten, während der ergonomische Griff aus Polypropylen einen sicheren Halt bietet.
Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie sowie den privaten Einsatz. Die breite Klinge ermöglicht effizientes Abziehen, Glätten und Portionieren. Lebensmittelsicher und spülmaschinengeeignet für eine einfache Reinigung.
Die Ausstattung von Gastronomie-Küchen muss strenge Normen erfüllen, die Sicherheit und Hygiene bei der Lebensmittelverarbeitung gewährleisten.
Die zur Herstellung der Geräte verwendeten Materialien beeinflussen direkt deren Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit. Edelstahl wird in professionellen Küchen geschätzt, da er nicht korrodiert, was wichtig ist, da die Küchenausstattung täglich mit Wasser und Reinigungsmitteln in Kontakt kommt.
Die Küchenausstattung in der Gastronomie spielt eine entscheidende Rolle im täglichen Betrieb von Lokalen, die Speisen anbieten. Ein grundlegendes Element sind Küchenaccessoires, zu denen unter anderem Schneidebretter, Waagen und Backbleche gehören. Diese werden hauptsächlich zur Zubereitung von Zutaten für Gerichte verwendet, wie z. B. zum Schneiden oder Abmessen von Mengen. Töpfe und Gastronomiepfannen hingegen dienen der Wärmebehandlung von Lebensmitteln.
In erster Linie sollte auch auf die Ergonomie der Produkte geachtet werden, um den Mitarbeitern über lange Arbeitszeiten hinweg Komfort zu bieten, z. B. einen komfortablen, nicht heiß werdenden Pfannengriff zu wählen.
Größe und Anzahl der Accessoires sollten der Größe und dem Arbeitsaufkommen des Lokals entsprechen. In größeren Restaurants ist eine vollständige Ausstattung unerlässlich, damit professionelles Equipment immer griffbereit ist, insbesondere zu Stoßzeiten wie der Mittagszeit. In einem kleineren Bistro hingegen genügen grundlegende Küchenaccessoires: Schneidebretter oder Küchenwaagen.
In unserem Sortiment finden Sie Produkte von renommierten Herstellern wie Victorinox, Aps-Germany, Thermohauser. Ihre Produkte werden aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl oder Kunststoffen hergestellt, was die Widerstandsfähigkeit gegen intensive Nutzung erhöht, so dass sie viele Jahre lang in der professionellen Gastronomie eingesetzt werden können.
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