Gastronomiegeschirr

Die Edelstahl-Schüssel 0,7 ist ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cateringbetrieben, eignet sich aber auch für die private Küche. Perfekt zum Mischen, Vorbereiten, Servieren oder Kühlen von Zutaten – robust, hygienisch und platzsparend zugleich.

Die Edelstahl-Schüssel 1,3 l ist perfekt geeignet für die Zubereitung kleiner Mengen in professionellen Küchen, Konditoreien und im Haushalt. Ideal zum Anrühren von Saucen, Dressings oder Cremes. Hygienisch, langlebig und leicht zu reinigen – ein unverzichtbares Utensil in jeder Küche.

Die Edelstahl-Schüssel 7,5 l (Code 50002.68065) ist perfekt für professionelle Küchen in Restaurants, Hotels und Cateringbetrieben. Mit großem Volumen und robuster Konstruktion eignet sie sich ideal zum Mischen, Zubereiten, Servieren oder Lagern größerer Mengen. Eine langlebige, hygienische und platzsparende Lösung für den täglichen Einsatz.

Die Edelstahl-Schüssel 10 l ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Hotels oder Cateringunternehmen. Sie eignet sich besonders zum Vorbereiten, Mischen, Aufbewahren oder Servieren größerer Mengen an Zutaten. Robust, hygienisch und effizient – ein unverzichtbares Utensil für den täglichen Profi-Einsatz.

Anwendung

Der 7-Klingen Teigschneider ist ideal für Konditoren, Bäcker und Dekorateure. Er ermöglicht präzises, gleichmäßiges Schneiden von Teig, Fondant oder Cremeschichten und erleichtert die Produktion dekorativer Elemente.

Warum es sich lohnt

• Sieben Klingen ermöglichen mehrere präzise Schnitte gleichzeitig.

• Verstellbarer Klingenabstand sorgt für flexible Nutzung.

• Edelstahlkonstruktion garantiert Hygiene und Langlebigkeit.

• Unterstützt gleichmäßige, professionelle Ergebnisse.

• Einfach zu reinigen und pflegeleicht.

Pflege und Verwendung

Nach Gebrauch in warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel säubern und gründlich trocknen. Spülmaschinengeeignet, sofern vom Hersteller freigegeben. Keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Werkzeuge verwenden.

Anwendung

Dieses fünf-Klingen-Werkzeug ist ideal für Konditoren, Tortendekorateure und Backprofis, die Wert auf effizientes Arbeiten und dekoratives Ergebnis legen. Es ermöglicht schnelles und gleichmäßiges Schneiden sowie eine hochwertige Präsentation von Kuchen, Cremeschichten und Dekorationselementen.

Warum es sich lohnt

• Karbogefräste Klingen sorgen für ästhetische Zackenränder.

• Fünf Klingen erlauben mehrere gleichzeitige Schnitte – hohe Effizienz.

• Verstellbarer Abstand zwischen den Klingen bietet Flexibilität bei Material und Format.

• Edelstahl-Ausführung gewährleistet Hygiene und lange Nutzungsdauer.

Pflege und Verwendung

Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen, gründlich trocknen und trocken lagern. Spülmaschinengeeignet, sofern durch den Hersteller freigegeben. Keine scheuernden Mittel oder scharfen Werkzeuge verwenden.

Anwendung

Optimal für Konditoren und Produktionsteams in Backbetrieben – ermöglicht gleichmäßige, dekorative und effiziente Arbeit bei Schnitt- und Formaufgaben. Besonders geeignet für mehrlagige Kuchen oder kreative Dekorationen.

Warum es sich lohnt

• Sieben Klingen erlauben parallele Schnitte – große Zeitersparnis.

• Wellenförmige Schneiden liefern ästhetisch ansprechende Schnittmuster.

• Verstellbarer Klingenabstand passt sich Produktionsanforderungen an.

• Edelstahl-Ausführung gewährleistet Hygiene und Robustheit.

Pflege und Verwendung

Nach Benutzung mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern, gründlich trocknen und trocken lagern. Spülmaschinengeeignet, sofern vom Hersteller freigegeben. Keine scheuernden Mittel oder scharfen Werkzeuge verwenden.

Anwendung

Der 5-Klingen-Teigschneider in zweiseitiger Ausführung Ø 5,5 cm eignet sich ideal für Konditoreien, Tortendekorateure und Großküchen. Er erlaubt gleichmäßiges und effizientes Schneiden oder Formen mehrerer Streifen und damit hochwertige, industrielle Ergebnisse auch bei großen Produktionen.

Warum es sich lohnt

• Fünf Klingen ermöglichen mehrere gleichzeitige Schnitte – große Zeitersparnis.

• Zweiseitiger Aufbau bietet flexible Nutzungsmöglichkeiten.

• Einstellbarer Klingenzwischenraum passt sich unterschiedlichen Anforderungen an.

• Edelstahl‐Konstruktion sorgt für Hygiene, Beständigkeit und einfache Pflege.

Pflege und Verwendung

Nach dem Einsatz unter warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel säubern, gründlich trocknen und trocken aufbewahren. Spülmaschinengeeignet sofern vom Hersteller freigegeben. Keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Werkzeuge verwenden.

Anwendung

Ideal für Konditoren, Tortendekorateure und Bäcker – perfekt für das gleichmäßige Schneiden von Teig- oder Cremeschichten, Dekorationen oder Fondantstreifen. Geeignet für professionelle und handwerkliche Produktion.

Warum es sich lohnt

• Sieben Klingen ermöglichen mehrere präzise Schnitte gleichzeitig.

• Doppelseitige Ausführung bietet mehr Flexibilität und Ergonomie.

• Einstellbarer Klingenabstand ermöglicht vielseitige Anwendungen.

• Edelstahlkonstruktion garantiert Hygiene, Langlebigkeit und leichte Reinigung.

Pflege und Verwendung

Nach Gebrauch in warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel reinigen und gründlich trocknen. Spülmaschinengeeignet, sofern vom Hersteller erlaubt. Keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Werkzeuge verwenden.

METALLGITTER-SCHNEIDWALZE
- Material: rostfreier Stahl, Kunststoffgriff

Die Aluminium-Unterlage Ø 24 cm ist ideal zur attraktiven Präsentation von Torten, Desserts oder Platten in professionellen Betrieben. Ihre Aluminium-Beschaffenheit macht sie leicht und dennoch stabil für den täglichen Einsatz. Nach dem Gebrauch kann sie über das Aufhängeloch sauber verstaut werden. Ein praktisches und elegantes Element jeder Großküche oder Konditorei.

Dieses Set aus zwei flachen Porzellantellern mit einem Durchmesser von 250 mm bietet Eleganz und Funktion für den professionellen Gastro-Einsatz wie auch für anspruchsvolle Heimtische. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan mit harter Glasur, resistent gegen Kratzer, garantieren diese Teller Langlebigkeit und stilvolles Aussehen auch bei intensiver Nutzung. Weiss als Farbe erlaubt vielseitige Kombinationen mit anderen Tafelwaren. Spülmaschinengeeignet — wichtig in professionellen Umgebungen.

Dieses Set aus zwei Speisetellern aus hochwertigem Porzellan mit Ø 250 mm verbindet Eleganz mit Haltbarkeit – geeignet sowohl für den professionellen Gastronomieeinsatz als auch für stilvolles Heimessen. Hergestellt aus Premium-Porzellan mit einer harten Glasur gegen Kratzer, widerstehen die Teller intensiver Nutzung. Die weiße Farbe ergänzt diverse Besteck- und Tafelprogramme. Mit diesen Tellern lassen sich Hauptgerichte stilvoll präsentieren.

Flasche zum Beträufeln von Saucen, Ölen oder zum Dekorieren von Kuchen.

Fassungsvermögen 100 ml.

Wir präsentieren einen Satz von 10 hochwertigen Dekorierwerkzeugen aus Edelstahl mit schwarzen Kunststoffgriffen. Dieses Set bietet verschiedene Formen und Größen zur Dekoration von Pralinen, Schokolade und Gebäck.

Wir präsentieren das Set mit 10 hochwertigen Werkzeugen zur Dekoration von Fondant, Marzipan und Zuckermasse – ideal für Konditoreien und Tortenkünstler. Mit diesen Werkzeugen modellieren Sie präzise Dekorationen in unterschiedlichsten Formen und Designs.

Die Silpat-Backmatte im Format 585 × 385 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelbetriebe. Sie besteht aus Glasfasergewebe, das mit hochwertigem Silikon beschichtet ist, und bietet eine perfekte Antihaft-Oberfläche, die hitzebeständig und langlebig ist.

Die Matte ist mehrfach verwendbar, hygienisch und ersetzt Einweg-Backpapier. Sie verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt für perfekte Backergebnisse.

Die SILIPAT Silikon-Backmatte ist ein professionelles, wiederverwendbares Küchenzubehör – ideal als Silikonmatte zum Backen oder Silikonmatte für den Grill. Sie hilft, Ordnung zu halten und schützt Arbeitsflächen vor Fett, Hitze und Kratzern. Dank ihrer rutschfesten und antihaftbeschichteten Oberfläche eignet sie sich perfekt zum Backen, Kneten von Teig und Ablegen von Grillwerkzeugen.

Wir präsentieren ein hochwertiges Edelstahl-Sieb Ø 35 cm mit einer Maschenweite von 6 × 6 mm (Modell 83000.03395), konzipiert für anspruchsvolle Industrieanwendungen in der Lebensmittelverarbeitung, Pharmazie oder Technik-Bereichen. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, garantiert es Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung.

Dieses hochwertige Edelstahl-Sieb mit einem Durchmesser von Ø 35 cm, Maschenweite 1,5 × 1 mm und einer Gesamthöhe von ca. 8,0 cm (Innenhöhe ~7,0 cm) ist für anspruchsvolle industrielle Filtrationsanwendungen konzipiert. Vollständig aus Edelstahl gefertigt – für Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Einsatz.

Dieses leistungsstarke Edelstahl-Sieb mit einem Durchmesser von Ø 35 cm und einer Maschenweite von 2,5 × 1,4 mm (Modell 83000.03397) ist auf anspruchsvolle Produktionsumgebungen ausgelegt, in denen effektive Trennung und hohe Hygiene zählen. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, bietet es hervorragende Beständigkeit und einfache Reinigung.

Wir präsentieren ein hochwertiges Edelstahl-Sieb mit einem Durchmesser von Ø 35 cm und einer Maschenweite von 2 × 2 mm (Modell 8300003398) — entwickelt für industrielle und technologische Anwendungen, bei denen Haltbarkeit, Präzision und Effizienz zählen. Komplett aus Edelstahl gefertigt, garantiert es Korrosions- und Temperaturbeständigkeit sowie intensive Nutzung.

Wir präsentieren das professionelle Edelstahl-Sieb mit einem Durchmesser von Ø 21 cm und einer Maschenweite von 1,5 × 1 mm (Modell 83000.03399) — ein Filterwerkzeug für die Lebensmittel-, Bäckerei- und Technologiebereiche. Vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, bietet es außergewöhnliche Haltbarkeit, Korrosions-resistenz und einfache Reinigung.

Wir präsentieren ein leistungsstarkes Edelstahl-Sieb mit einem Durchmesser von Ø 21 cm und einer Maschenweite von 2,5 × 1,4 mm (Modell 8300003400) – entwickelt für industrielle und technische Anwendungen, bei denen Präzision und Haltbarkeit gefragt sind. Komplett aus Edelstahl gefertigt, bietet es Korrosions- und Temperaturbeständigkeit sowie einfache Reinigung.

KNETHAKEN MIT GRIFF AUS
TPE-GRIFF
- Klingenmaterial: TPE, weiß
- Griffmaterial: ABS, weiß
- mit praktischem Aufhängeloch
- Kurzzeitig hitzebeständig
bis zu +100 °C

Diese professionelle 2-Zinken-Gabel für Schokolade, Pralinen und Trüffel (Index 83000.03967) wurde für anspruchsvolle Chocolaterien und Konditoreien entwickelt. Aus Edelstahl gefertigt mit ergonomischem schwarzen Kunststoffgriff – für Haltbarkeit, Hygiene und Komfort bei wiederholtem Einsatz.

Diese professionelle 3-Zinken-Gabel für Schokolade, Pralinen und Trüffel (Index 8300003968) wurde für Chocolaterien und hochwertige Konditoreien entwickelt. Aus Edelstahl gefertigt mit ergonomischem Griff, bietet sie Haltbarkeit, Hygiene und Präzision bei der Dekoration von Schokoladenprodukten.

Der Adapter für XXL-Düsen Grau – Modell 830 000 7212 ist ideal für Großküchen, industrielle Abfüllanlagen, Catering-Betriebe sowie Servicelinien. Er ermöglicht eine schnelle Umstellung zwischen Düsentypen, ohne die gesamte Anlage umzubauen – spart Zeit und sichert hohe Effizienz.

BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin

BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin

BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin

BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin

BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin

BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin

Wir präsentieren einen Trichter mit Ø 7,5 cm aus Polypropylen (PP), ideal für effizientes und sauberes Ausgießen von Flüssigkeiten oder halbflüssigen Materialien im Heim- oder Profi-Bereich. Der größere Auslass eignet sich hervorragend für höhere Mengen.

Der Trichter Ø 10 cm Edelstahl ist ein professionelles Werkzeug für Gastronomie-Küchen, Lebensmittelproduktion und Labore. Mit einem breiten Einlass von 10 cm und gefertigt aus lebensmittelechtem Edelstahl ermöglicht er effektives Einfüllen von Flüssigkeiten oder Schüttgütern bei minimalem Verschütten. Der ergonomische Griff oder die Aufhänge-Option sorgt für ordentliche Lagerung und lange Lebensdauer.

Wir präsentieren den Ø 12 cm Trichter aus Edelstahl, ideal wenn Haltbarkeit, Hygiene und hoher Durchflussvolumen gefragt sind. Artikel-Nr. 83000 09754.

Der Trichter Ø 15 cm Edelstahl wurde für professionelle Einsätze in Großküchen, Lebensmittelproduktionslinien und Industriebetrieben entwickelt. Mit einem breiten Einlass von 15 cm ermöglicht er effizientes Überfüllen größerer Mengen von Flüssigkeiten und Halbfesten Stoffen ohne Verschleudern. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl gewährleistet er Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung.

Wir präsentieren einen kompakten Trichter aus Polypropylen (PP) mit einem Ausgang von 3 cm, ideal zum gezielten Eingießen von Flüssigkeiten oder kleinen Portionen. Ausgestattet mit abgeschnittener Spitze und praktischer Aufhänge-Öse. 

Dieser Trichter mit Einlassdurchmesser Ø 4 cm besteht aus lebensmittelechtem Polypropylen (PP). Der abgeschrägte Austritt ermöglicht präzises Einfüllen, die Aufhängeöse sorgt für platzsparende Lagerung. Die milchig-weiße Optik und handliche Größe machen ihn ideal für Profiküche, Labor und Zuhause.

Polyethylenflasche mit Tropfer für die Dekoration von Gerichten in der Catering-Küche. Damit können Sie exquisite Gerichte mit Sauce oder Öl dekorieren.

Eine Flasche zum Tupfen, die mit raffinierten Saucen oder Ölen Kompositionen auf dem Teller schafft.

Wir präsentieren den Silikonpinsel 4 cm (Modell 83000.10765) — kompakt, aber äußerst präzise, ideal für Profiküchen, Konditoreien und Backarbeiten mit hohem Anspruch an Genauigkeit. Die Silikonbürste kombiniert mit einem Griff aus PP verstärkt durch Glasfaser bietet Langlebigkeit und Komfort. Länge des Griffs: 15 cm

Einsatz

• Bestreichen und Glasieren von Backwaren in Bäckerei und Konditorei.

• Einsatz in Gastronomieküchen – für Teig- und Tortenvorbereitung.

• Arbeiten mit heißen Formen und Oberflächen, wo Hygiene und Strapazierfähigkeit gefragt sind.

Warum es sich lohnt

• 6 cm breite Bürste für schnelle und gleichmäßige Applikation.

• Tropffreie Silikon-Borsten bieten gleichmäßige Ergebnisse.

• Hohe Hitzebeständigkeit für den professionellen Einsatz.

• Abnehmbare Bürstenaufsätze erleichtern Reinigung und Hygiene.

Pflege und Verwendung

Nach dem Einsatz mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern, gründlich trocknen. Spülmaschinengeeignet, sofern der Hersteller dies angibt. Keine scharfen Werkzeuge oder scheuernden Mittel verwenden.

Dieser Trichter mit Einlassdurchmesser Ø 3 cm besteht aus lebensmittelechtem Polypropylen (PP). Der abgeschrägte Austritt ermöglicht präzises Einfüllen, die Aufhängeöse sorgt für platzsparende Lagerung. Die milchig-weiße Optik und handliche Größe machen ihn ideal für profiküche, Labor und Zuhause.

Wir präsentieren einen Trichter mit einer Auslass-Ø von 5 cm aus Polypropylen (PP), entwickelt für präzises Ausgießen von Flüssigkeiten oder Schüttgütern im Haushalt oder im professionellen Umfeld. Der größere Auslass im Vergleich zu Mini-Trichtern macht ihn vielseitig einsetzbar für größere Mengen bei präzisem Dosieren.