Cutter-wilk 11,5 l, 2,6 kW/400V, Robot Coupe, R10

Cutter-wilk R10 marki Robot Coupe to zaawansowane technologicznie urządzenie przeznaczone do intensywnego użytku w profesjonalnych kuchniach i zakładach przetwórstwa spożywczego. Dzięki pojemności roboczej 11,5 litra i wysokowydajnemu silnikowi o mocy 2,6 kW, model ten sprawdza się idealnie w restauracjach, garmażeriach, masarniach oraz punktach zbiorowego żywienia, gdzie liczy się nie tylko wydajność, ale i precyzja działania.

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o szerokim zakresie zastosowań - pozwala na szybkie i dokładne siekanie (zarówno grubo, jak i drobno), przygotowywanie musów, emulsji, sosów, zawiesin, a także ugniatanie ciast oraz rozdrabnianie przypraw i ziół. Dzięki dwóm prędkościom obrotowym 1500 i 3000 obr./min - operator może łatwo dopasować parametry pracy do rodzaju przetwarzanego surowca. Dodatkowo, wbudowana funkcja pracy impulsowej umożliwia jeszcze dokładniejsze kontrolowanie struktury mieszanki, co jest szczególnie istotne przy przygotowywaniu delikatnych farszów i emulsji.

Konstrukcja urządzenia łączy w sobie solidność i funkcjonalność. Zbiornik wykonany jest z wytrzymałej stali nierdzewnej, gwarantującej trwałość i higienę użytkowania, natomiast przezroczysta pokrywa z odpornego na uderzenia poliwęglanu pozwala na bieżące monitorowanie procesu pracy i dodawanie składników bez konieczności przerywania obróbki. Wał silnika wykonany ze stali nierdzewnej zwiększa niezawodność i żywotność urządzenia, a metalowa obudowa silnika skutecznie chroni mechanizm przed uszkodzeniami i wpływem intensywnej eksploatacji w środowisku kuchennym.

W zestawie znajduje się gładkie ostrze ze stali nierdzewnej, które sprawdza się w większości typowych zastosowań.

Robot Coupe R10 to urządzenie o imponującej wydajności pozwala na jednorazowe przetwarzanie od 3 do 5,5 kg surowca, co przekłada się na produkcję od 50 do nawet 200 porcji. Dzięki kompaktowym wymiarom łatwo wkomponowuje się w ciąg technologiczny każdej profesjonalnej kuchni.

To sprzęt stworzony z myślą o profesjonalistach: niezawodny, wydajny i bezpieczny, stanowi nieodzowny element wyposażenia wszędzie tam, gdzie liczy się jakość i tempo pracy.

Dane techniczne:

  • długość: 345 mm
  • szerokość: 560 mm
  • wysokość: 660 mm
  • pojemność: 11.50 l
  • min. prędkość obrotowa: 1500 obr./min
  • maks. prędkość obrotowa: 3000 obr./min
  • moc całkowita: 2.6 kW
  • napięcie: 400 V
  • materiał: stal nierdzewna, poliwęglan
  • zasilanie: elektryczne

712100

16 innych produktów w tej samej kategorii: