Jest 10 produktów.
Wygodna i trwała podstawa pod piece konwekcyjno-parowe. Dostosowana do 1/1GN.
Wyjątkowo niska podstawa umożliwia ustawienie jeden na drugim 2 pieców konwekcyjno-parowych 1/1 GN w połączeniu z pasującym zestawem łączącym. W ten sposób zapewniona jest obsługa pieca na bezpiecznej wysokości roboczej.
Wygodna i trwała podstawa pod piece konwekcyjno-parowe. Dostosowana do 2/3GN.
Podstawa Silversteam-K marki Bartscher to solidne i elastyczne rozwiązanie do ustawiania pieców konwekcyjno-parowych.
Wygodna i trwała podstawa pod piece konwekcyjno-parowe. Norma gastronomiczna i piekarnicza – solidna podstawa do pieców konwekcyjno-parowych 1/1 GN z serii Silversteam oferuje miejsce na 10 rusztów i blach w formacie GN 1/1 lub o wymiarze 600x400 zgodnie z normą piekarniczą.
Solidna podstawa do pieca do pizzy Bartscher oferuje imponujące wsparcie, łącząc wytrzymałość, estetyczny design i praktyczne zastosowanie dla profesjonalnych kuchni.
Solidna podstawa do pieca do pizzy Bartscher, wykonana z trwałej stali niklowo-chromowej, gwarantuje stabilność i bezpieczeństwo w trakcie przygotowywania pizzy, stanowiąc niezastąpione wsparcie dla tego urządzenia.
Wygodna i trwała podstawa pod piece do pizzy serii NT
Wygodna i trwała podstawa pod piece do pizzy serii NT.
Wygodna i trwała podstawa pod piece do pizzy serii CT
Podstawa pod piec konwekcyjny to specjalistyczny element wyposażenia gastronomicznego, który stanowi niezbędne uzupełnienie profesjonalnego pieca konwekcyjnego. Jest to stabilna konstrukcja nośna zaprojektowana z myślą o bezpiecznym i ergonomicznym montażu urządzeń piekarniczych w przestrzeni kuchennej. Stelaż pod piec konwekcyjny nie tylko zapewnia odpowiednią wysokość roboczą, ale również oferuje dodatkowe funkcjonalności usprawniające pracę w profesjonalnej kuchni.
Podstawa pod piec konwekcyjny to specjalistyczna konstrukcja wsporcza, której głównym zadaniem jest zapewnienie stabilnego podparcia dla pieca konwekcyjnego. Konstrukcja nośna musi spełniać szereg wymagań technicznych i funkcjonalnych:
Profesjonalna podstawa często wyposażona jest w dodatkowe elementy funkcjonalne, takie jak prowadnice na blachy, półki robocze czy systemy jezdne. Elementy te znacząco zwiększają funkcjonalność całego stanowiska piekarniczego i usprawniają pracę personelu.
Znaczenie odpowiedniej podstawy pod piec konwekcyjny wynika z kilku kluczowych aspektów:
Profesjonalna podstawa wpływa również na trwałość samego pieca konwekcyjnego. Odpowiednie podparcie i amortyzacja drgań podczas pracy przedłużają żywotność urządzenia i redukują ryzyko awarii mechanicznych. System poziomujący w podstawie zapewnia prawidłowe odprowadzanie kondensatu i równomierne rozprowadzanie ciepła w komorze pieca.
Istotnym aspektem jest także zgodność z wymogami sanitarnymi - podstawy wykonane są z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością i łatwych w utrzymaniu czystości. Konstrukcja umożliwia dokładne czyszczenie przestrzeni pod piecem, co jest kluczowe w profesjonalnej gastronomii.
Na rynku dostępnych jest kilka podstawowych typów podstaw pod piece konwekcyjne:
Każdy typ podstawy ma swoje specyficzne zastosowania i zalety. Podstawy jezdne sprawdzają się w przestrzeniach wymagających częstej reorganizacji, podczas gdy podstawy z prowadnicami są idealne dla piekarni i cukierni o dużej produkcji.
W produkcji podstaw pod piece konwekcyjne wykorzystuje się wysokiej jakości materiały spełniające rygorystyczne normy dla wyposażenia gastronomicznego:
Wybór materiału ma kluczowe znaczenie dla trwałości i bezpieczeństwa konstrukcji. Stal nierdzewna zapewnia odporność na korozję i wysokie temperatury, zachowując przy tym łatwość utrzymania w czystości.
Standardy wymiarowe podstaw pod piece konwekcyjne są ściśle powiązane z wymiarami samych pieców:
Kluczowe znaczenie mają również parametry techniczne takie jak:
Przy wyborze podstawy należy uwzględnić nie tylko wymiary samego pieca, ale również przestrzeń potrzebną na poprawną wentylację i dostęp serwisowy. Systemy modułowe pozwalają na dostosowanie konfiguracji do indywidualnych potrzeb i warunków lokalowych.
