Mittlerer Topf Mit Deckel Edelstahl 50x32cm 62,8L

Entdecken Sie den professionellen mittleren Topf mit Deckel, mit beeindruckenden Maßen von 50x32 cm und einem Fassungsvermögen von 62,8 Litern. Dieser Topf aus der Linie YATO Professional Kitchen Equipment wurde für das anspruchsvolle Gastronomieumfeld entwickelt und gewährleistet Zuverlässigkeit bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Seine Konstruktion basiert auf hochwertigem Edelstahl Typ 21/0, speziell entwickelt für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. Ein entscheidender Vorteil dieses Stahls ist seine außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit – bis zu 30 % höher im Vergleich zu Standard-Edelstahl 304. Zusätzlich zeichnet sich der Topf durch erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen, organische Säuren und aggressive Reinigungsmittel aus. Dadurch kann er sicher in Spülmaschinen gereinigt werden und ist resistent gegen intensives Scheuern. Wichtig ist, dass Edelstahl Typ 21/0 frei von gesundheitsschädlichem Mangan und Nickel ist. Die innovative Kapselbodenkonstruktion garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, was die Kocheffizienz erheblich steigert und die Energienutzung optimiert. Dies führt zu einer hervorragenden Qualität der zubereiteten Speisen und erhöht den Arbeitskomfort des Küchenchefs, während gleichzeitig das Risiko des Anbrennens minimiert wird. Die integrierte ferromagnetische Einlage im Boden macht YATO-Töpfe mit allen Herdarten kompatibel: - Elektroherde - Induktionsherde - Gasherde - Cerankochfelder. Die dicken Seitenwände des Topfes und der Deckel, ebenfalls aus massivem Stahl gefertigt, halten die Temperatur effektiver als Gefäße aus 304er Stahl. Sicherheit und Langlebigkeit im Gebrauch gewährleisten außergewöhnlich massive, nicht erhitzende und fest montierte Griffe, die für eine langjährige, intensive Nutzung konzipiert sind. Eine ideale Wahl für Profis in der Gastronomiebranche, perfekt geeignet für die Zubereitung aller Arten von Speisen.