Krojenie szynki, wędlin i dużych kawałków mięsa w gastronomii.
Idealne w zakładach produkujących wędliny oraz podczas serwowania bufetowego.
Przy pracy, gdzie wymagana jest wysoka precyzja i higiena.
Wysoka jakość ostrza zapewnia trwałość i długą żywotność.
Ząbkowana krawędź poprawia efekt krojenia bez rozrywania plastrów.
Optymalna długość 350 mm daje komfort pracy przy dużych kawałkach mięsa.
Uchwyt bez nitów ułatwia mycie i spełnia wymogi higieniczne.
Po użyciu nóż należy umyć w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, dokładnie wysuszyć. Nie zaleca się mycia w zmywarce bez uwzględnienia specyfikacji producenta – uchwyt z PP może ulec uszkodzeniu w wysokiej temperaturze. Ostrze chronić przed kontaktami z twardymi powierzchniami i metalowymi narzędziami.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Profesjonalny nóż do krojenia szynki i wędlin o długości ostrza 350 mm, wyposażony w ząbkowaną krawędź, został zaprojektowany z myślą o gastronomii, zakładach wędliniarskich i kuchniach profesjonalnych. Ostrze wykonane jest ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej (oznaczenie x50CrMoV15) o twardości około 56 HRC. Uchwyt wykonany jest z wtryskiwanego polipropylenu (PP), bez nitów, co zapewnia wygodę, higienę i łatwe czyszczenie. yjne przecinanie cienkich plastrów wędlin bez ich rozrywania i z minimalnym wysiłkiem.
Długość 350 mm zapewnia komfortową pracę, szczególnie przy większych kawałkach mięsa lub podczas serwisowania bufetowego. Grubość ostrza wynosi ok. 2 mm.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Długość ostrza | 350 mm |
| Grubość ostrza | ok. 2 mm |
| Ostrze | Ząbkowane |
| Materiał ostrza | Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (x50CrMoV15) |
| Twardość ostrza | ok. 56 HRC |
| Uchwyt | Polipropylen (PP), bez nitów |
| Seria | ECCO |
Krojenie szynki, wędlin i dużych kawałków mięsa w gastronomii.
Idealne w zakładach produkujących wędliny oraz podczas serwowania bufetowego.
Przy pracy, gdzie wymagana jest wysoka precyzja i higiena.
Wysoka jakość ostrza zapewnia trwałość i długą żywotność.
Ząbkowana krawędź poprawia efekt krojenia bez rozrywania plastrów.
Optymalna długość 350 mm daje komfort pracy przy dużych kawałkach mięsa.
Uchwyt bez nitów ułatwia mycie i spełnia wymogi higieniczne.
Po użyciu nóż należy umyć w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, dokładnie wysuszyć. Nie zaleca się mycia w zmywarce bez uwzględnienia specyfikacji producenta – uchwyt z PP może ulec uszkodzeniu w wysokiej temperaturze. Ostrze chronić przed kontaktami z twardymi powierzchniami i metalowymi narzędziami.
SZPILKI DO DEKORACJI KWIATÓW
– materiał: stal nierdzewna
Tylka dekoracyjna, cukiernicza, Standard
UBIJAKI Z RĄCZKĄ METALOWĄ
- materiał: stal nierdzewna
- rączka z zawieszką
-16 drutów
KOŃCÓWKI NIERDZEWNE „STANDARD“
- materiał: stal nierdzewna
- wykonane z jednego kawałka
WORKI EXPORT
– bardzo dobra jakość, cenione od dziesięcioleci
WORKI EXPORT
– bardzo dobra jakość, cenione od dziesięcioleci
MISKA Z TWORZYWA
– materiał: PE, biały
– posiada praktyczne uchwyty
– daje się piętrować
ZNACZNIK TORTU
- materiał: PP
- kolor: ciemnobrązowy
- 2 praktycznymi uchwytami
Końcówka cukiernicza Standard:
