Ociekacz do pojemników GN GN 2/3

Zastosowanie

• Umieszczany na dnie pojemnika GN 2/3, pełni funkcję rusztu-ociekacza, który separuje produkty spożywcze od gromadzących się płynów — pomaga utrzymać świeżość składników oraz zapobiega ich nasiąkaniu.

• Doskonały w pracy z mokrymi lub marynowanymi produktami — np. w strefach przygotowania sałatek, warzyw, owoców czy mięs — pozwala utrzymać suchą powierzchnię poniżej i wydłużyć trwałość wyrobów.

• Sprawdza się w profesjonalnych liniowych kuchniach, bufetach i cateringu — umożliwia efektywną organizację stanowiska roboczego i ułatwia kontrolę nad warunkami przechowywania.

• Idealny także w domu lub w mniejszych lokalach, gdzie standard GN jest wykorzystywany — stanowi praktyczne i trwałe rozwiązanie do pracy ze składnikami wymagającymi osączenia.

Dlaczego warto

• Wykonanie ze stali nierdzewnej przekłada się na wysoką odporność na korozję, łatwość czyszczenia oraz zgodność z wymaganiami sanitarnymi — cechy kluczowe w gastronomii.

• Konstrukcja rusztu podnosi produkty nad dnem pojemnika, co pozwala na swobodny odpływ płynów — ogranicza rozmnażanie się bakterii i poprawia jakość przechowywanych składników.

• Standardowy rozmiar GN 2/3 sprawia, że ociekacz jest w pełni kompatybilny z gamą profesjonalnych pojemników gastronomicznych — co upraszcza integrację z istniejącym wyposażeniem kuchennym.

• Możliwość użytkowania w szerokim zakresie temperatur (od –40 °C do 300 °C) daje gwarancję uniwersalności — nadaje się zarówno do chłodzenia, jak i podgrzewania produktów.

Dane techniczne