Porcjoner Stöckel 1/24 L HD-755563

Specyfikacja techniczna

Zastosowanie

• Porcjowanie lodów, sorbetów i mrożonych deserów w cukierniach, lodziarniach oraz gastronomii.

• Przygotowywanie deserów typu „scoop” oraz precyzyjnych porcji serwowanych klientom.

• Użycie w sytuacjach, gdy ważna jest szybka, jednolita i estetyczna prezentacja porcji — bankiety, cateringi, eventy kulinarne.

Dlaczego warto

• Model 1/24 L umożliwia uzyskanie około 24 jednakowych porcji z litra — co ułatwia kontrolę kosztów i standardu podania.

• Aluminium zapewnia lekkość narzędzia oraz szybkie reagowanie na temperaturę, co sprawdza się podczas porcjowania zimnych mas.

• Głowica Ø 51 mm jest odpowiedniej wielkości dla standardowych porcji lodów – niezbyt duża, niezbyt mała — pozwala na estetyczne serwowanie.

• Solidne, profesjonalne wykonanie sprawia, że narzędzie spełnia wymagania gastronomiczne — trwałość, ergonomia i wydajność.

Konserwacja i użytkowanie

• Po każdym użyciu opłukać w ciepłej wodzie i dokładnie wysuszyć — aluminium wymaga odpowiedniej pielęgnacji.

• Nie myć w zmywarce — może to skrócić żywotność narzędzia i uszkodzić powierzchnię.

• Przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w suchym uchwycie lub zawieszeniu, by uniknąć uszkodzeń mechanizmu.

• Unikać kontaktu z ekstremalnie gorącymi powierzchniami lub gwałtownych zmian temperatur — choć narzędzie jest do mrożonych wyrobów, ekstremalne warunki mogą mieć wpływ na trwałość.