Specyfikacja techniczna
| Parametr |
Wartość |
| Kolor uchwytu |
Żółty |
| Przeznaczenie |
Serwowanie żywności – zgodność z HACCP |
| Wariant |
Podstawowy |
Zastosowanie
-
Restauracje, hotele, bufety samoobsługowe — w strefach wydawki żywności, gdzie narzędzia są oznaczone kolorami zgodnie z HACCP.
-
Catering i obsługa eventów — narzędzie do wydawania określonych grup produktów z wyraźną identyfikacją kolorystyczną.
-
Kuchnie zbiorowego żywienia — dedykowane narzędzia dla konkretnych grup żywności, co wspiera higienę pracy i minimalizuje ryzyko krzyżowania produktów.
-
Punkty samoobsługowe — żółty uchwyt umożliwia szybkie rozpoznanie i poprawne użycie narzędzia przez personel lub klientów.
Dlaczego warto?
-
Żółty uchwyt zgodny z kodowaniem HACCP umożliwia szybką identyfikację narzędzia dla określonej kategorii żywności i poprawia organizację pracy.
-
Wariant podstawowy to ekonomiczne rozwiązanie z pełną funkcjonalnością — dobra relacja ceny do jakości.
-
Poprawia standardy higieny w strefie serwowania – mniej pomyłek, lepsza kontrola.
-
Ułatwia organizację wydawki i wspiera sprawny przebieg obsługi – kolor wyraźnie oddziela narzędzie od innych stref.
-
Idealne rozwiązanie dla kuchni, które wdrażają lub utrzymują system HACCP i koloryzację narzędzi serwisowych.
Konserwacja i użytkowanie
Po każdym użyciu szczypce należy dokładnie umyć – najlepiej ręcznie lub, jeśli producent pozwala, w zmywarce. Unikać należy ostrych narzędzi i silnych detergentów, które mogą uszkodzić uchwyt lub część roboczą. Po myciu dokładnie osuszyć szczypce i przechowywać w suchym miejscu z dala od działania pary lub wysokiej temperatury. Regularna kontrola koloru uchwytu i stanu powierzchni roboczej (ząbki, spoiny) pozwoli utrzymać pełną funkcjonalność i zgodność z systemem HACCP.
