Nóż do trybowania twardy, Giesser PrimeLine 13 cm
Nóż przeznaczony do oddzielania mięsa od kości, trybownik. Szczególnie polecany do zakładów przetwórstwa mięsnego, rzeźni i masarni, polecany szefom kuchni i amatorom gotowania, którzy cenią sobie wysoką jakość i trwałość używanych narzędzi pracy.
Ostrze noża:
Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, wypolerowane na wysoki połysk co jeszcze bardziej zwiększa odporność powierzchni i zapewnia najwyższą możliwą odporność na rdzę.
Rękojeść noża:
Uchwyt składa się z dwóch elementów. Wewnętrzny - czerwony rdzeń zapewnia stabilność uchwytu. Zewnętrzna powłoka wykonana jest ze szczególnie miękkiego tworzywa sztucznego. Rękojeść z tworzywa sztucznego nadaje się do kontaktu z żywnością i jest zgodny z wymogami następujących przepisów prawnych (każda ze wszystkimi poprawkami oraz w aktualnej wersji w momencie składania tej deklaracji):
- Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów i przedmiotów (w tym aktywnych i inteligentnych materiałów i przedmiotów mających kontakt z żywnością) przeznaczonych do kontaktu z żywnością i uchylające dyrektywy 80/590 / EWG i 89/109 / EWG - w ich obecnie obowiązujących ważna wersja.
- Rozporządzenie (UE) nr 10/2011 z 14.01.2011 w sprawie materiałów i przedmiotów wykonanych z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością.
Noże można myć w zmywarce. Producent zaleca jednak ręczne czyszczenie w celu ochrony krawędzi tnącej.
Najważniejsze cechy noża:
- Długość ostrza: 13 cm
- Całkowita długość noża: 27 cm
- Ostrze ze stali chromowo-molibdenowej, twarde
- Ostrze zakrzywione ku górze, wypolerowane na wysoki połysk
- Czubek ostry
- Rękojeść dwurdzeniowa. Warstwa wewnętrzna stabilizacyjna, zewnętrzna antypoślizgowa, ergonomiczna
- Przeznaczenie: nóż do trybowania, dla przemysłu mięsnego, dla szefów kuchni
- Można myć w zmywarce
