Wyposażenie ubojni i przetwórni mięsnych

Pokrywa z otworem do kontenera okrągłego w wariancie podstawowym to praktyczny i funkcjonalny element wyposażenia gastronomii, stacji wydawczych, sortowni lub kuchni zbiorowego żywienia. Otwór w powierzchni pokrywy umożliwia wygodne i szybkie wrzucanie lub przekazywanie zawartości kontenera, jednocześnie utrzymując porządek i ograniczając kontakt z zawartością. Konstrukcja dopasowana do kontenera zapewnia właściwe dopasowanie i stabilność w zastosowaniu.

okrywa uchylna do kontenera okrągłego w wariancie podstawowym to praktyczny i trwały element wyposażenia gastronomicznego, przeznaczony do pojemników na żywność i produkty serwisowe. Dzięki mechanizmowi uchylnemu pokrywa umożliwia szybki dostęp do zawartości kontenera, a solidna konstrukcja zapewnia stabilność i bezpieczeństwo użytkowania. Produkt idealny dla szkół gastronomicznych, bufetów, hoteli i zakładów produkcyjnych, które wymagają efektywnego i funkcjonalnego rozwiązania.

Szczotki do szklanek HENDI 696002 to praktyczne akcesorium barowe umożliwiające szybkie i higieniczne mycie szklanek, kufli oraz pokali. Zestaw wyposażony jest w trzy szczotki z nylonowym włosiem, które skutecznie usuwają zabrudzenia, nie rysując powierzchni szkła. Stabilność podczas użytkowania zapewnia podstawa z polipropylenu oraz cztery przyssawki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia po blacie.

Idealne do barów, restauracji, pubów, stref bufetowych oraz wszędzie tam, gdzie liczy się efektywne i szybkie czyszczenie szkła.

Szczotki do szklanek HENDI to praktyczne akcesorium barowe przeznaczone do dokładnego i wygodnego mycia szklanek, pokali oraz kufli. Zestaw składa się z trzech szczotek wykonanych z trwałego nylonowego włosia, osadzonych w solidnej podstawie z polipropylenu. Antypoślizgowe przyssawki umieszczone na spodzie zapewniają stabilność podczas użytkowania, zapobiegając przesuwaniu się szczotki po powierzchni roboczej. Produkt idealny do barów, restauracji i lokali gastronomicznych.

Wiszący zestaw prysznicowy – długość 3 metry

Profesjonalny wiszący zestaw prysznicowy o długości 3 metrów to praktyczne i niezawodne rozwiązanie przeznaczone do intensywnego użytku w zmywalniach przemysłowych, kuchniach gastronomicznych oraz zakładach przetwórstwa spożywczego. Dzięki solidnej konstrukcji i wysokiej jakości wykonania zestaw zapewnia wygodę, trwałość i pełną kontrolę nad przepływem wody podczas codziennego mycia dużych naczyń, pojemników GN, bemarów czy sprzętów kuchennych.

Kamień do ostrzenia noży HENDI by Naniwa:

• Perfekcyjna ostrość dla wszystkich typów noży kuchennych - dwustronna konstrukcja z ziarnistością 220/1000.
• Łatwy w użyciu - lekki, poręczny, bezproblemowa konserwacja.
• Wysoka jakość - wytrzymały, elegancki design.

Zainwestuj w kamień do ostrzenia noży HENDI by Naniwa i poczuj różnicę!

Uniwersalny, precyzyjny, łatwy w użyciu - idealny do Twojej kuchni!

• Dwustronna konstrukcja (1000/3000) dla pełnej kontroli nad ostrzeniem.
• Ostre noże niczym brzytwa - do każdego kulinarnego wyzwania.
• Intuicyjna obsługa, komfort i bezproblemowa konserwacja.
• Wysoka jakość, elegancki design i pełna kontrola nad ostrzeniem.

Zainwestuj w perfekcyjną ostrość i poczuj różnicę!

Dodatkowe informacje:

• Instrukcja obsługi w zestawie.
• Używaj kamienia na mokro.
• Przechowuj w suchym miejscu.

Profesjonalny topór masarski Hendi o długości 250 mm to solidne narzędzie przeznaczone do pracy w zakładach przetwórstwa mięsnego, rzeźniach, masarniach i kuchniach przemysłowych. Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, gwarantuje trwałość, precyzję cięcia i odporność na korozję. Ergonomiczny, biały uchwyt z tworzywa zapewnia pewny chwyt, higienę oraz komfort pracy nawet podczas długotrwałego użytkowania.

Topór do mięsa HENDI łączy w sobie wytrzymałość stali nierdzewnej z higienicznym uchwytem z PE. Jest wyjątkowo trwały, bezpieczny i łatwy w czyszczeniu, co czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.

Maszynka do zmiękczania mięsa marki HENDI stanowi niezbędne narzędzie dla każdego kucharza, który dba o jakość i smak swoich potraw.

Pojemnik na sztućce w wariancie podstawowym to funkcjonalny organizer gastronomiczny wykonany z trwałego polietylenu, składający się z 8 przegródek z uchwytami — idealny do zaplecza restauracji, bufetów, cateringu i innych stref serwisowych. Zorganizowana konstrukcja umożliwia estetyczne i higieniczne przechowywanie sztućców przed wydaniem, co wspiera efektywną obsługę gości i zachowanie porządku w strefach gastronomicznych.

Zastosowanie

• Mycie i transport szkła w profesjonalnych kuchniach, barach i hotelach.

• Praca w strefach zmywalni — zapewnia uporządkowanie i ochronę szklanek.

• Ułatwia obsługę dużej ilości naczyń w krótkim czasie, zmniejszając ryzyko uszkodzeń.

Dlaczego warto

• 49-przegród zapewnia dobrą organizację naczyń i ogranicza kontakt między nimi.

• Standardowy rozmiar pozwala na dopasowanie do większości zmywarek gastronomicznych.

• Materiał odporny na chemikalia i wysoką temperaturę — idealny do intensywnego użytku.

• Poprawia ergonomię pracy i zabezpiecza szkło podczas mycia lub transportu.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu usuń resztki naczyń i płynów, umyj kosz w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, dokładnie wysusz. Unikaj stosowania ostrych narzędzi lub agresywnych środków, które mogą uszkodzić materiał.

Zastosowanie

• Mycie szkła i kieliszków w restauracjach, barach, hotelach.

• Organizacja i zabezpieczenie szkła podczas transportu i zmywania.

• Praca w dużej kuchni lub cateringu — szybkie ładowanie i rozładunek.

Dlaczego warto

• Konstrukcja 36-przegródkowa umożliwia optymalne wykorzystanie przestrzeni i porządek w zmywalni.

• Materiał odporny na detergenty i temperatury typowe dla mycia przemysłowego.

• Standardowy rozmiar umożliwia łatwą kompatybilność z urządzeniami gastronomicznymi.

• Pomaga w zwiększeniu efektywności, zmniejszeniu uszkodzeń szkła i ułatwia logistykę.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu należy usunąć resztki szkła i płynów, umyć kosz w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, następnie dokładnie wysuszyć. Unikać użycia ostrych narzędzi i silnych środków chemicznych, które mogą uszkodzić materiał.

Zastosowanie

• Do mycia i przetrzymywania szklanek, kieliszków i naczyń w strefach zmywalni.

• W restauracjach, hotelach, barach, punktach cateringu, gdzie liczy się efektywność i trwałość sprzętu.

• Umożliwia segregację i ochronę delikatnego szkła podczas procesu mycia i transportu.

Dlaczego warto

• 16-przegrodowa konstrukcja gwarantuje dobrą organizację naczyń i minimalizuje ich kontakt podczas transportu.

• Materiał odporny na detergenty i wysoką temperaturę — idealny do intensywnego użytkowania gastronomicznego.

• Wymiary standardowe „50×50 cm” umożliwiają dopasowanie do większości urządzeń zmywających.

• Pomaga zwiększyć bezpieczeństwo pracy w kuchni i chroni szkło przed stłuczeniem.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu oczyścić kosz z resztek płynów i zmyć w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, następnie dokładnie wysuszyć. Unikać stosowania ostrych narzędzi lub ściernych gąbek, które mogą uszkodzić powierzchnię. Przechowywać w suchym miejscu.

Wózek transportowy HENDI 877197 został zaprojektowany z myślą o wygodnym i bezpiecznym przemieszczaniu koszy do zmywarek o wymiarach 500×500 mm. Konstrukcja wykonana z trwałego polipropylenu oraz uchwyt ze stali nierdzewnej gwarantują wysoką wytrzymałość w warunkach profesjonalnej gastronomii.
Wyposażony w 4 koła, w tym 2 skrętne z hamulcami, zapewnia pełną kontrolę jazdy i stabilność podczas transportu.

Nadstawka do kosza 500 × 500 mm H 45 mm to praktyczne akcesorium, które ułatwia pracę w każdej profesjonalnej kuchni. Doskonale sprawdza się przy segregowaniu naczyń, szkła lub drobnych akcesoriów kuchennych w zmywarkach przemysłowych. Pomaga utrzymać porządek, zwiększyć efektywność oraz zoptymalizować przestrzeń roboczą.

Zastosowanie

• Mycie i transport szkła oraz naczyń w profesjonalnej gastronomii.

• Segmentacja naczyń w strefie zmywania — ułatwia organizację i segregację.

• Użyteczna w hotelach, restauracjach, barach i firmach cateringowych.

Dlaczego warto

• 36-przegródkowa konstrukcja pozwala na efektywne wykorzystanie przestrzeni i lepszą organizację.

• Standardowe wymiary zapewniają kompatybilność z większością urządzeń gastronomicznych.

• Polipropylen to materiał odporny na detergenty i wysoką temperaturę — idealny do intensywnego użytkowania.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu usuń pozostałości, umyj nadstawkę w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem lub w zmywarce, następnie wysusz dokładnie. Unikaj użycia ostrych narzędzi i silnych chemikaliów, które mogłyby uszkodzić materiał.

Zastosowanie

• W profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych — restauracje, hotele, firmy cateringowe.

• Do mycia i transportu szkła (kieliszki, szklanki) bez ryzyka przewrócenia lub uszkodzenia.

• Pomaga utrzymać porządek w strefie zmywania oraz zwiększa wydajność cyklu czyszczenia.

Dlaczego warto

• 25-przegrodowa konstrukcja pozwala na lepszą organizację naczyń i zmniejszenie ryzyka ich uszkodzenia.

• Standardowy format 500 × 500 mm zapewnia kompatybilność z głównymi systemami gastronomicznymi.

• Polipropylen to materiał odporny na detergenty, wysoką temperaturę i intensywne użytkowanie.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu należy usunąć resztki szkła i płynów, umyć nadstawkę w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem lub w zmywarce, a następnie dokładnie wysuszyć. Unikać stosowania ostrych narzędzi lub agresywnych środków chemicznych, które mogłyby uszkodzić strukturę materiału.

Zastosowanie

• Montaż w koszach zmywarek do segregacji i stabilizacji naczyń szklanych lub tac.

• Praca w myjniach gastronomicznych, restauracjach, hotelach i cateringu.

• Ułatwia załadunek i rozładunek — poprawia ergonomię i porządek w procesie zmywania.

Dlaczego warto

• Wysokiej jakości materiał odporny na wysoką temperaturę i detergenty.

• Standardowe wymiary umożliwiają łatwą integrację z urządzeniami.

• Segmentowa konstrukcja (9 przegród) pozwala na segregację naczyń i lepszą organizację pracy.

Przystawka do mięsa na shoarmę marki HENDI to profesjonalne akcesorium przeznaczone do współpracy z kotleciarką. Umożliwia szybkie i precyzyjne krojenie mięsa na cienkie paski, idealne do przygotowania shoarmy, kebaba oraz innych dań kuchni orientalnej. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, higienę i intensywną eksploatację w gastronomii.

Granulat ekologiczny 3 kg polecany jest dla hoteli, restauracji, firm cateringowych oraz wypożyczalni naczyń. Używany w maszynach do polerowania sztućców, przyczynia się do uzyskania lśniących, czystych wyrobów metalowych przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska.

Zastosowanie

• Regularna konserwacja ekspresów gastronomicznych w restauracjach, kawiarniach, hotelach.

• Utrzymanie czystych przewodów i komponentów systemu kawowego, co wpływa na smak i jakość napojów.

• Minimalizacja awarii i wydłużenie żywotności ekspresu.

Dlaczego warto

• Łatwe w użyciu tabletki – wygodne dozowanie.

• Skuteczne usuwanie trudnych zabrudzeń typu oleje kawowe i resztki napojów.

• Profesjonalne opakowanie umożliwia użytkowanie w warunkach gastronomicznych.

• Wspiera higienę, jakość napojów oraz sprawność urządzeń.

Konserwacja i użytkowanie

Używając tabletek, przestrzegać instrukcji urządzenia. Wszelkie pozostałości po kawie lub olejach należy usunąć. Po czyszczeniu przepłukać układ gorącą wodą, osuszyć zgodnie z zaleceniami serwisowymi.

Tabletki do czyszczenia ekspresów – 10 szt. blister × 40 blisterów to specjalistyczny środek higieniczny przeznaczony dla urządzeń ciśnieniowych i automatycznych ekspresów do kawy w środowisku gastronomicznym, biurowym oraz domowym. Zaprojektowany, by skutecznie usuwać osady kawowe, tłuszcze i pozostałości zaparzania, przyczynia się do utrzymania optymalnej wydajności urządzenia i gwarantuje doskonały smak kawy.

Zastosowanie

• Do regularnego czyszczenia ekspresów w kawiarniach, hotelach, biurach.

• Używane w programach konserwacyjnych dla urządzeń używanych intensywnie.

• Pomaga zachować jakość naparu i sprawność sprzętu.

Dlaczego warto

• Łatwe w użyciu – gotowe tabletki ułatwiają wykonanie procesu czyszczenia.

• Profesjonalna jakość – odpowiednie dla urządzeń gastronomicznych.

• Zwiększona trwałość sprzętu – regularne czyszczenie pomaga zapobiegać awariom i utrzymać optymalną wydajność.

Zastosowanie

• Regularne czyszczenie przewodu spieniania mleka w ekspresach automatycznych.

• Utrzymanie higieny i jakości napojów mlecznych w gastronomii.

• Zapobieganie osadom, które mogą powodować awarie urządzeń i pogorszenie smaku.

Dlaczego warto

• Skuteczny biocyd usuwa trudne zabrudzenia powstałe w przewodach mlecznych.

• Pojemność 1000 ml zapewnia ekonomiczne użytkowanie w profesjonalnym środowisku.

• Wspiera zachowanie wysokich standardów higienicznych i serwisowych.

Konserwacja i użytkowanie

Rozcieńczyć odpowiednią ilość płynu z ciepłą wodą zgodnie z instrukcją urządzenia. Przepuścić roztwór przez system mleczny, a następnie przepłukać czystą wodą. Przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i źródeł ciepła.

Profesjonalny proszek do portafiltrów 750 g to wysokiej jakości preparat przeznaczony do regularnej i gruntownej konserwacji urządzeń takich jak ekspresy kolbowe, ciśnieniowe czy przelewowe. Dzięki starannie dobranej formule skutecznie usuwa uporczywe osady kawowe, które osadzają się w elementach systemu zaparzania.

Extreme Coffee Lab NEW FORMULA to niezawodny, profesjonalny proszek do czyszczenia ekspresów, który usuwa nawet najtrudniejsze osady z kawy. Zapewnia czystość, higienę i perfekcyjny smak każdej przygotowywanej kawy.

Oferujemy zestaw 30 tabletek odkamieniających po 18 g każda, przeznaczonych do profesjonalnych ekspresów ciśnieniowych, automatów kawowych oraz urządzeń z instalacją podgrzewania wody. Tabletki umożliwiają skuteczne usuwanie osadów wapiennych, które negatywnie wpływają na smak kawy, wydajność urządzenia oraz jego żywotność.

Extreme Natural Grill Cleaner to w pełni naturalny, bezpieczny i skuteczny preparat do czyszczenia grilli oraz podgrzewaczy rolkowych. Idealny dla profesjonalnej gastronomii - ekologiczny, bezzapachowy i niezwykle łatwy w użyciu.

Preparat polecany jest do rutynowej pielęgnacji urządzeń ze stali nierdzewnej — okapów, frontów, paneli, blatów, wind, kabin – wszędzie tam, gdzie estetyka i czystość mają znaczenie. Regularne użycie pomaga utrzymać powierzchnie w doskonałym stanie, wydłuża ich żywotność i ułatwia utrzymanie higieny.

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie gastronomiczne.

• Hotele, restauracje, catering.

• Miejsca o wysokim natężeniu procesu zmywania.

• Zmywarki wymagające silnych i skutecznych środków myjąco-płuczących.

Dlaczego warto

• Doskonały efekt mycia i połysku – idealnie czyste, bez smug.

• Pełna kompatybilność ze zmywarkami gastronomicznymi.

• Wysoka wydajność – duża pojemność zapewnia długi czas pracy.

• Profesjonalna jakość – zestaw stworzony specjalnie do użytku w gastronomii.

Wymienne haki do szyny ściennej do zawieszani szczotek, stylów, mopów.

Koła do ostrzenia i wygładzania noży.

Pas napędowy do ostrzałki HE2 pasy napędowe do ostrzałki do noży HE2

Pas napędowy do ostrzałki HE2 pasy napędowe do ostrzałki do noży HE2

Przedstawiamy zestaw wysokiej jakości wymiennych kamieni szlifierskich przeznaczonych dla systemu ostrzenia Primedge HE2 (marki Cozzini) — idealny wybór dla profesjonalnych zakładów przetwórstwa, gastronomii i rzeźnictwa. Kamienie te stanowią kluczowy element utrzymania efektywności ostrzenia noży w urządzeniu HE2.

Podstawa do ostrzałki Ergo Steel II.

Szybka i efektywna ostrzałka do noży, wyposażona we wkładkę do finalnego wygładzania krawędzi noża.

Ostrzałka do noży, szybka i skuteczna. Wystarczy kilka pociągnięć.

Ostrzałka do noży stanowiskowa, montowana do blatu stołu

Śruba nastawna - ramię jest niezbędną częścią zamienną do modeli HES-SB3 i HES-S3.

Część zamienna do Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, obejmująca lewą i prawą piastę, stanowi niezbędny element do utrzymania wydajności i skuteczności urządzenia do ostrzenia noży Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3.

Części zamienne do Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, czyli druty ostrzące, to niezbędne elementy, które umożliwiają skuteczne i precyzyjne ostrzenie noży za pomocą urządzenia Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3.

Część zamienna, jaką stanowi śruba dociskowa do piasty Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu stabilności i efektywności urządzenia do ostrzenia noży.

Część zamienna do Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, czyli sprężyna o profilu 1 cala, pełni kluczową rolę w utrzymaniu stabilności i efektywności urządzenia do ostrzenia noży.

Ostrzałka do noży mocowana do uchwytu.

Wymiary: 120 x 82 x 116 mm

Materiał: Polipropylen

Mały, wymienny uchwyt gumowy do mocowania styli o średnicy od 20 do 30mm.

Duży, wymienny uchwyt gumowy do mocowania styli o średnicy od 30 do 40mm.

Stalka PRIMEdge Cozzini to niezawodne narzędzie, które odmienia pracę rzeźników oraz profesjonalistów w przemyśle spożywczym. Doskonale zaprojektowana, aby spełnić najwyższe oczekiwania, ta stalka jest kluczowym elementem wyposażenia każdego profesjonalnego kuchni i zakładu mięsnego. Jej innowacyjna konstrukcja pozwala na utrzymanie noży w nieskazitelnie ostrej formie, co przekłada się na efektywność i bezpieczeństwo pracy.

Stalka PRIMEdge Cozzini to niezawodne narzędzie, które odmienia pracę rzeźników oraz profesjonalistów w przemyśle spożywczym. Doskonale zaprojektowana, aby spełnić najwyższe oczekiwania, ta stalka jest kluczowym elementem wyposażenia każdego profesjonalnego kuchni i zakładu mięsnego. Jej innowacyjna konstrukcja pozwala na utrzymanie noży w nieskazitelnie ostrej formie, co przekłada się na efektywność i bezpieczeństwo pracy.

Skrobaczka mała z rączką o długości 205 mm.