Zamrażarka szokowa Bartscher
Zamrażarka szokowa Bartscher to profesjonalne urządzenie do szybkiego chłodzenia i zamrażania produktów. Wyposażona w 5 prowadnic 1/1 GN o wymiarach 600 x 400 mm, umożliwia efektywne przetwarzanie większych ilości żywności. Działa w klasie klimatycznej 4 i wykorzystuje chłodzenie powietrznego obiegu oraz środek chłodniczy R404a. Cykl szybkiego chłodzenia pozwala schłodzić 16 kg produktów z 70°C do 3°C w zaledwie 90 minut, natomiast wydajność szokowego zamrażania obniży temperaturę z 70°C do -18°C dla 12 kg produktów w 240 minut. W zestawie znajduje się bagnetowa sonda temperatury. Zamrażarka ta jest wykonana z trwałego materiału CNS 18/10. Produkt charakteryzuje się niskim zużyciem energii elektrycznej, oszczędzając 0,12 kWh/kg w cyklu szybkiego schładzania i 0,35 kWh/kg w cyklu zamrażania szokowego.
Najważniejsze cechy tego produktu:
-
Szybkie Chłodzenie i Zamrażanie: Urządzenie oferuje efektywne procesy szybkiego chłodzenia i zamrażania, co jest niezastąpione w branży gastronomicznej i przetwórstwa spożywczego.
-
Duża Wydajność: Zamrażarka jest wyposażona w 5 prowadnic 1/1 GN, umożliwiających przetwarzanie większych ilości produktów jednocześnie.
-
Niskie Zużycie Energii: Produkt zapewnia oszczędne zużycie energii elektrycznej, co przekłada się na efektywność i koszty operacyjne.
Dane techniczne:
| Rodzaj prowadnic |
W poprzek |
| Ilość par prowadnic |
5 |
| Klasa klimatyczna |
4 |
| Chłodzenie |
Powietrze obiegowe |
| Środek chłodniczy |
R404a / 1,5 kg |
| Cykl szybkiego chłodzenia |
od 70 °C do 3 °C (16 kg w 90 min) |
| Wydajność szokowa zamrażarki |
od 70 °C do -18 °C (12 kg w 240 min) |
| W zestawie |
1 bagnetowa sonda temperatury |
| Format prowadnic |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Moc przyłączeniowa |
1.2 kW |
| Częstotliwość |
50 Hz |
| Napięcie |
230 V |
| GWP |
3922 |
| Zużycie energii elektrycznej |
Szybkie schładzanie: 0,12 kWh/kg
Zamrażanie szokowe: 0,35 kWH/kg |
| Materiał |
CNS 18/10 |
| Ważna wskazówka |
- |
| Szerokość |
750 mm |
| Głębokość |
700 mm |
| Wysokość |
850 mm |
| Waga |
98.0 kg |
