Jest 9 produktów.
Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach ze statycznym podgrzewaniem wody.
Softcooker XP S 1/1 GN - 26,5 l.
Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach ze statycznym podgrzewaniem wody.
Opcja z kurkiem do odprowadzania wody.
Softcooker SR 1/1 GN - poj.26,5 l.
Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach ze statycznym podgrzewaniem wody.
Softcooker SR 1/1 GN - 26,5 l.
Urządzenie do gotowania Sous Vide SV G 16L Bartscher to profesjonalne narzędzie dla miłośników kulinariów, oferujące zaawansowane funkcje pozwalające na precyzyjne gotowanie.
Cyrkulator do gotowania Bartscher to nowoczesne urządzenie, które umożliwia precyzyjne gotowanie dzięki elektronicznej regulacji temperatury. Z jego pomocą można łatwo programować czas i temperaturę, co czyni go praktycznym narzędziem zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów.
Piekarnik niskotemperaturowy 1,2 kW Bartscher to nie tylko urządzenie o imponujących parametrach technicznych, ale również inteligentne narzędzie, które ułatwia eksperymentowanie w kuchni, sprawiając, że każde gotowanie staje się kulinarną przygodą.
Urządzenie do sous vide GN 1/1 marki HENDI to zaawansowane narzędzie kuchenne umożliwiające precyzyjne gotowanie potraw w workach próżniowych. Zasilane napięciem 230V/600W, o pojemności 20 litrów, i wymiarach 540x335x(H)310 mm, to innowacyjne rozwiązanie dedykowane profesjonalnym kucharzom.
Piec do gotowania w niskich temperaturach marki HENDI to zaawansowane urządzenie, zapewniające pełną kontrolę nad procesem pieczenia, doskonałą elastyczność i efektywność energetyczną, czyniąc je niezastąpionym narzędziem dla kucharzy pragnących osiągnąć doskonałość w każdym przygotowywanym daniu.
Sous vide to coraz bardziej popularna metoda obróbki termicznej żywności, która przed ugotowaniem jest umieszczana w specjalnych woreczkach. Aby poszczególne składniki wyróżniały się wysokimi walorami smakowymi i dostarczały niezbędnych wartości odżywczych, niezbędne jest urządzenie do gotowania w niskiej temperaturze, czyli do sous vide. Tak ugotowane potrawy nie tracą swojej objętości – zachowane zostają bogate w makro- i mikroelementy soki.
Aby jednak sprawnie zaserwować wszystkim gościom zamówione dania i zachwycić ich smakiem, niezbędna jest najwyższej jakości maszyna do sous vide. W sklepie internetowym Wammashop.pl przygotowaliśmy propozycje niezawodnych producentów, którzy cieszą się dużą popularnością w branży spożywczej. Oferujemy sprzęt takich marek jak Bartscher i Sirman. Proponowane przez firmy urządzenia do sous vide są wyposażone w systemy regulacji temperatury, które pomogą Ci ustawić najkorzystniejsze parametry dla poszczególnych składników. Sprzęt jest wykonany z wytrzymałych, łatwych w czyszczeniu materiałów. Dzięki temu będzie estetycznie się prezentować w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych i posłuży przez długi czas.
Po ugotowaniu potraw sous vide możesz je także bezpiecznie zamrozić – zapakowane próżniowo nie utracą swoich wartości odżywczych i pysznego smaku, ani nie przenikną zapachami innych artykułów spożywczych. Gotowanie w woreczkach próżniowych sprawia także, że wolnowar sous vide może gotować na raz kilka zupełnie innych składników. Będą od siebie odseparowane, zatem aromaty nie będą się mieszały. Znacznie usprawni to pracę w restauracji w godzinach szczytu i pomoże zaoszczędzić cenną przestrzeń, którą zajmowały dodatkowe urządzenia.
Wybierając odpowiednie urządzenie do gotowania próżniowego, zwróć uwagę przede wszystkim na jego wymiary. To od nich zależy, czy sprzęt będzie wydajnie pracował w Twojej restauracji. Jeśli jednak w lokalu małej gastronomii nie dysponujesz przestrzenią na nowy sprzęt, zdecyduj się na kompaktowy cyrkulator. Tego typu maszynka do sous vide zapewni Ci satysfakcjonujące rezultaty w połączeniu z garnkami, które możesz wykorzystać także podczas tradycyjnego gotowania. Co więcej, cyrkulator nadaje się do użytku mobilnego. Sprawdzi się zatem niezawodnie w firmach zajmujących się cateringiem oraz podczas eventów.
Zastanawiając się nad tym, jakie urządzenie do gotowania w niskich temperaturach będzie najlepszym wyborem do Twojej kuchni, dokładnie zapoznaj się z jego parametrami technicznymi – znajdziesz tam informację o skali, w jakiej możesz regulować temperaturę, mocy urządzenia oraz jego dodatkowych funkcjach. Szczegółowe opisy wszystkich urządzeń do sous vide dostępnych w ofercie naszego sklepu internetowego Wammashop.pl znajdziesz w zakładkach produktowych. Zapraszamy do wypróbowania przygotowanych przez nas propozycji – z ich pomocą w każdej sytuacji zaserwujesz gościom zdrowe, odżywcze i smaczne posiłki!
