Metzger-Zerlegemesser, Klinge geriffelt 22 cm, GIESSER 2005 wwl 22

Giesser Metzger-Zerlegemesser 22 cm

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet auf 56 - 57 Rockwell. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchste mögliche Rostbeständigkeit und Langlebigkeit der Klinge. Handgeschliffen für optimale Schärfe.

Standardgriff aus Kunststoff, gefertigt aus besonders angenehm griffigem, rutschfestem Material (TPE). Mit gut profiliertem Schutzbügel, der das Abrutschen der Hand an die Klingenkante reduziert.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände aus Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sowie zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der derzeit gültigen Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die Handreinigung.

Wichtigste Merkmale des Messers:

• Klingenlänge: 22 cm
• Gesamtlänge: 36 cm
• Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl
• Klinge geschwungen, geriffelt
• Spitze spitz
• Gewicht: 139 g
• Artikelnummer: 2005 wwl 22
• Verwendungszweck: Zerlegemesser, für die Fleischindustrie, Metzgerei, Schlachthof
• Erhältliche Farben: schwarz, gelb, rot