61 765,68 zł brutto
Multifunkcyjne urządzenie do schładzania lub mrożenia szokowego produktów, gotowych dań.
Urządzenie do szybkiego schładzania lub zamrażania szokowego dań lub półproduktów.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Prezentujemy nowoczesne urządzenie multifunkcyjne PRO Plus 13 x GN1/1, które sprawdzi się doskonale w każdej profesjonalnej kuchni. Ta wolnostojąca schładzarko-zamrażarka Rilling ASK FZKQ1311D-PP to nie tylko urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania, ale również do rozmrażania, garowania, utrzymywania temperatury oraz gotowania w niskiej temperaturze - slow cooking. Z maksymalną temperaturą w komorze wynoszącą +80°C, jesteśmy pewni, że sprosta ona nawet najbardziej wymagającym zadaniom kulinarnym.
Sterowanie urządzeniem jest niezwykle intuicyjne dzięki funkcji Easy Touch, wykorzystującej ekran dotykowy o przekątnej 7”. Dodatkowo, zdefiniowane programy ułatwiają obsługę, a możliwość tworzenia własnych programów daje użytkownikowi pełną kontrolę. Przydatne złącze USB umożliwia łatwe przesyłanie i zapisywanie danych.
Jedną z kluczowych cech tego urządzenia jest centralne chłodzenie, co sprawia, że schładzanie i zamrażanie są równomierne, niezależnie od tego, gdzie umieszczono produkty w komorze. Opcje konfiguracji komory są równie imponujące - można załadować 13 x GN1/1 o głębokości 65 mm, lub z dodatkowymi prowadnicami 17 x GN1/1 o głębokości 40 mm, 26 x GN1/1 o głębokości 20 mm, lub 26 x EN6040 o głębokości maksymalnej 30 mm.
Wydajność tego urządzenia zaskakuje - szokowe schładzanie lub zamrażanie na cykl do 65 kg, szybkie schładzanie na cykl (zgodnie z DIN 18872-5) 47 kg (+65°C/+3°C) w zaledwie 90 minut, oraz zamrażanie szokowe na cykl (zgodnie z DIN 18872-5) 47 kg (+65°C/-18°C) w 240 minut.
Cykl można uruchomić natychmiast po załadunku, bez względu na temperaturę produktu. Standardowe wyposażenie obejmuje 13 par przestawnych prowadnic, 3-punktową sondę rdzeniową, funkcję Smart Open Door, czyli automatyczne otwieranie drzwi, oraz funkcję sterylizacji, w tym ozonowanie komory.
Wymiary urządzenia to 790x846x2008 mm (Długość x Szerokość x Wysokość). Urządzenie zasilane jest napięciem 400 V, o mocy 2,9 kW. Moc chłodnicza to 7,7 kW przy -10°C (VT) oraz 1,5 kW przy -35°C (VT). Dodatkowo, czynnik chłodniczy to R452a, co sprawia, że urządzenie jest nie tylko efektywne, ale także przyjazne dla środowiska.
Zainwestuj w najnowocześniejsze rozwiązania kuchenne z schładzarko-zamrażarką PRO Plus 13 x GN1/1 z centralnym chłodzeniem Rilling ASK FZKQ1311D-PP i podnieś swoją kuchnię na wyższy poziom profesjonalizmu!
lub też z dodatkowymi prowadnicami:
Cykl można uruchomić natychmiast po załadunku, niezależnie od temperatury produktu.
Multifunkcyjne urządzenie do schładzania lub mrożenia szokowego produktów, gotowych dań.
Chłodziarka do przechowywania trzech tac z żywnością. Lodówka polecana dla gastronomii, sklepów spożywczych, firm cateringowych i cukierni.
Liczba tac - 3
Pojemność: 36 L
Wolnostojąca schładzarko-zamrażarka Rilling PRO 8x GN 1/1.
Multifunkcyjne urządzenie do schładzania lub szokowego zamrażania produktów spożywczych albo całych dań.
Wolnostojąca schładzarko-zamrażarka szokowa Rilling PRO 13 x GN1/1.
Urządzenie do szybkiego schładzania i mrożenia potraw.
Liczba tac - 7x 1/1 GN lub 60x40cm
Pojemność: 150 L
Moc: 1493W
Wolnostojąca schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 4 x GN 1/1
Lodówka, chłodziarka do przechowywania żywności na tacach. Objętość 95L. Polecana dla firm gastronomicznych, stoisk spożywczych i cukierniczych.
Liczba tac - 5 1/1 GN lub tac (60x40 cm)
Pojemność: 95 litrów
Moc: 1200W
Urządzenie do szybkiego schładzania lub zamrażania szokowego dań lub półproduktów.
Chłodziarka do przechowywania żywności na tacach, ciast i deserów. Przeznaczona do użytku w firmach gastronomicznych, hotelach i restauracjach a także w cukierniach i stoiskach spożywczych.
Liczba tac - 5x 1/1 GN lub 60x40 cm
Pojemność: 95 L
Moc: 1385W
Wolnostojąca schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 4 x GN 1/1
Chłodziarka do przechowywania żywności na 5 tacach. Polecana firmom gastronomicznym, cateringowym, dla hoteli, cukierni oraz dedykowana stoiskom mięsnym i spożywczym.
Liczba tac - 5 w formacie 1/1 GN
Pojemność: 70 litrów
Moc: 1116W
Multi funkcyjna schładzarko-zamrażarka, wolnostojąca, Rilling PRO Plus 4 x GN1/1
Schładzarka dla gastronomii, cukierni i lodziarni.
Liczba tac - 5x 1/1 GN lub 60x40 cm
Pojemność: 95 L
Moc: 1200W
Multifunkcyjne urządzenie do schładzania lub mrożenia szokowego produktów, gotowych dań.
Obudowa wykonana ze specjalnego materiału PET z powłoką ochronną Silver-Ice, zawsze czysta i nie pozostawiająca odcisków od palców. Izolacja poliuretanowa całościowo wtłaczana pod wysokim ciśnieniem.