Pakowarka próżniowa-komorowa 350 mm

Przedstawiamy profesjonalną komorową pakowarkę próżniową marki YATO, wyposażoną w listwę zgrzewającą o szerokości 350 mm.

Komorowa pakowarka próżniowa to niezastąpione urządzenie w każdym profesjonalnym punkcie gastronomicznym. Umożliwia hermetyczne pakowanie żywności, co znacząco wydłuża jej świeżość i termin przydatności do spożycia poprzez eliminację dostępu tlenu. Tak zabezpieczone produkty mogą być przechowywane w chłodziarkach i zamrażarkach przez znacznie dłuższy czas, co przekłada się na efektywną minimalizację strat wynikających z marnowania niezużytych zapasów.

Dodatkowo, urządzenie to otwiera możliwość długoterminowego przechowywania produktów sezonowych, pozwalając cieszyć się nimi poza ich naturalnym cyklem.

Technika pakowania próżniowego jest również idealna do intensywnego marynowania potraw. Próżnia sprawia, że marynata wnika znacznie głębiej i szybciej w strukturę produktu, co gwarantuje niezrównane efekty smakowe w porównaniu do tradycyjnych metod.

Co więcej, jest to kluczowe narzędzie do perfekcyjnego przygotowywania coraz popularniejszej metody gotowania sous vide.

Sercem urządzenia jest wysokowydajna pompa o mocy do 20 m³/h, która w połączeniu z listwą zgrzewającą o szerokości 350 mm, umożliwia błyskawiczne pakowanie nawet dużych porcji. W pełni automatyczny proces pakowania oraz intuicyjna regulacja czasu zgrzewania gwarantują maksymalną efektywność i komfort pracy.

Zintegrowany cyfrowy wyświetlacz oraz precyzyjny wskaźnik ciśnienia zapewniają pełną, transparentną kontrolę nad każdym etapem procesu pakowania, gwarantując optymalne rezultaty.

Pakowarka próżniowa YATO została zaprojektowana z myślą o trwałości i higienie, wykonana z najwyższej jakości surowców. Komora próżniowa o wymiarach 450 x 370 x 170 (220) mm, wykonana jest z grubej, solidnej stali nierdzewnej, co zapewnia wyjątkową wytrzymałość i długowieczność. Jej zaokrąglone kształty znacznie ułatwiają utrzymanie idealnej czystości. Transparentna pokrywa, wykonana z bardzo masywnego tworzywa sztucznego, pozwala na bieżące monitorowanie procesu pakowania i pełną kontrolę nad nim. Co więcej, innowacyjne wgłębienie w pokrywie zwiększa wysokość komory z 170 mm do 220 mm, co umożliwia pakowanie nawet bardzo dużych produktów.

Pakowarka YATO, o kompaktowych wymiarach zewnętrznych 560 x 425 x 490 mm i wadze 58 kg, charakteryzuje się stabilnością i łatwością w znalezieniu optymalnego miejsca pracy w każdej kuchni.

Urządzenie pracuje z mocą 900 W i jest zasilane standardowym napięciem 230 V ~50 Hz, co zapewnia niezawodną pracę w każdych warunkach.