Profesjonalny nóż do wędlin marki YATO, wyposażony w ostrze o imponującej długości 290mm.

Został wykonany z najwyższej jakości kutej stali niemieckiej X50CrMoV15, charakteryzującej się twardością HRC 55-58. Ta specyfikacja gwarantuje, że ostrza są:

  • niezwykle ostre
  • wyjątkowo trwałe
  • zapewniają doskonałe właściwości tnące
  • łatwe do utrzymania w czystości

Dzięki tym cechom noże YATO są idealnym wyborem do profesjonalnych zastosowań w gastronomii. Model ten jest szczególnie polecany do precyzyjnego krojenia wędlin, pieczeni czy delikatnych plastrów łososia.

Wieloetapowy proces produkcyjny, realizowany z zachowaniem najwyższych standardów jakościowych, gwarantuje, że każdy etap – od kucia, przez hartowanie i szlifowanie, aż po precyzyjne ostrzenie – jest wykonany z niezwykłą starannością. Efektem jest niezawodny nóż szefa kuchni YATO.

Kluczowym elementem noża YATO jest również jego rękojeść. Wykonana z antypoślizgowego materiału, charakteryzuje się specjalnie wyprofilowanym, ergonomicznym kształtem, co zapewnia maksymalny komfort i bezpieczeństwo podczas długotrwałej pracy. Gładka powierzchnia, pozbawiona nitowanych połączeń, skutecznie zapobiega gromadzeniu się resztek żywności, spełniając tym samym rygorystyczne wymogi HACCP
Kwestia bezpieczeństwa użytkowania jest dla nas priorytetem. Dlatego nóż YATO wyposażono w specjalną osłonę przy połączeniu ostrza z rękojeścią. Skutecznie zapobiega ona ześlizgnięciu się dłoni na ostrze, minimalizując ryzyko poważnych skaleczeń.

Całkowita długość noża wynosi 425mm, z czego ostrze mierzy 290mm. Imponująca grubość 2,5mm gwarantuje wyjątkową stabilność i pewność prowadzenia noża podczas intensywnej pracy.

Nóż jest pakowany indywidualnie w blister, co zapewnia jego estetyczną prezentację na regale sklepowym oraz ochronę podczas transportu.

YATO
YG-02232

Opis

Zastosowanie
do krojenia szynki, wędlin, serów lub łososia
Materiał rękojeści
PP
Materiał ostrza
niemiecka stal nierdzewna X50CrMoV15
Długość całkowita
425 mm
Długość ostrza
290 mm
Grubość ostrza
2.5 mm
Wykończenie ostrza
satynowe
Twardość
55-58 HRC

16 innych produktów w tej samej kategorii: