• Worki próżniowe do żywności

Filtruj według

Marka

Marka

Cena

Cena

  • 22,00 zł - 388,00 zł

Worki próżniowe do żywności to specjalne, szczelne opakowania. Umieszcza się je w zgrzewarce, która usuwa powietrze z ich wnętrza. Dzięki temu produkty spożywcze przechowywane w nich mogą być zabezpieczone przed psuciem się, utratą świeżości i wpływem czynników zewnętrznych, takich jak wilgoć czy powietrze. Wykorzystanie worków do pakowania próżniowego jest szczególnie przydatne w różnych typach gastronomii, gdzie trzyma się w zamrażarkach wiele mrożonych artykułów.

Aktywne filtry

Worki do pakowania próżniowego K1,2L Bartscher 300311
Bartscher
Cena 57,00 zł netto
70,11 zł brutto

Worki do pakowania próżniowego K, 1,2L Bartscher stanowią nieoceniony element kuchni, pomagając zachować świeżość i jakość przechowywanej żywności. Dzięki dużej pojemności, kompatybilności z techniką Sous-Vide oraz bezpieczeństwu żywności, są idealnym wyborem zarówno dla użytku domowego, jak i profesjonalnych kuchni.

Worki do pakowania próżniowego K2,5L Bartscher 300312
Bartscher
Cena 82,00 zł netto
100,86 zł brutto

Worki do pakowania próżniowego K2,5L Bartscher stanowią niezastąpione narzędzie do utrzymania świeżości i jakości przechowywanej żywności. Ich duży rozmiar, kompatybilność z techniką Sous-Vide oraz aspekty związane z bezpieczeństwem żywności czynią je doskonałym wyborem zarówno dla użytkowników domowych, jak i profesjonalnych kuchni.

Worki do pakowania próżniowego K7,5L Bartscher 300313
Bartscher
Cena 146,00 zł netto
179,58 zł brutto

Worki do pakowania próżniowego K7,5L Bartscher są nieocenionym narzędziem do utrzymania świeżości oraz jakości przechowywanej żywności. Dzięki dużej pojemności, zgodności z techniką Sous-Vide, a także aspektom związanym z bezpieczeństwem żywności, stanowią doskonały wybór zarówno dla użytkowników domowych, jak i profesjonalnych kuchni.

Worki do pakowania próżniowego G1,2L Bartscher 300411
Bartscher
Cena 36,00 zł netto
44,28 zł brutto

Worki do pakowania próżniowego Bartscher to niezastąpione narzędzie w kuchni, które umożliwia przechowywanie żywności w sposób, który zachowuje jej świeżość i smak. Ich wydajność, bezpieczeństwo oraz zgodność z normami dotyczącymi kontaktu z żywnością czynią je doskonałym wyborem zarówno dla pasjonatów gotowania, jak i profesjonalistów w branży spożywczej.

Worki do pakowania próżniowego G2,5L Bartscher 300412
Bartscher
Cena 44,00 zł netto
54,12 zł brutto

Worki do pakowania próżniowego G2,5L Bartscher są niezastąpionym narzędziem w kuchni, które umożliwiają zachowanie świeżości i jakości przechowywanej żywności. Ich duży rozmiar, odporność na wysoką temperaturę i wielofunkcyjność czynią je idealnym wyborem dla tych, którzy cenią sobie trwałość i bezpieczeństwo w procesie przechowywania żywności.

Worki do pakowania próżniowego G7,5L Bartscher 300413
Bartscher
Cena 80,00 zł netto
98,40 zł brutto

Worki do pakowania próżniowego G 7.5L Bartscher są niezbędnym narzędziem w kuchni, pozwalającym na zachowanie świeżości i jakości przechowywanej żywności. Ich duża pojemność, odporność na wysoką temperaturę i różnorodne zastosowanie czynią je idealnym wyborem dla tych, którzy mają na uwadze trwałość i bezpieczeństwo przechowywanych produktów spożywczych.

Worki do pakowania próżniowego G20L Bartscher 300414
Bartscher
Cena 160,00 zł netto
196,80 zł brutto

Worki do pakowania próżniowego G20L Bartscher to niezastąpione narzędzie dla osób, które cenią sobie dłuższe zachowanie świeżości i jakości przechowywanej żywności. Ich duży rozmiar, możliwość użycia zarówno z pakowarkami próżniowymi zewnętrznymi, jak i komorowymi oraz nadają się do gotowania w technice Sous-Vide, co sprawia, że są wszechstronnym rozwiązaniem w kuchni.

Worki do pakowania...
Hendi Tools for Chefs
Cena 35,00 zł netto
43,05 zł brutto

Worki do gotowania sous vide HENDI to niezastąpione narzędzie dla miłośników techniki Sous-vide. Zestaw 100 worków o wymiarach 150x250mm gwarantuje profesjonalne i bezpieczne przygotowanie potraw. Wykonane z wysokiej jakości materiałów, są odporne na wysokie temperatury i eliminują dostęp powietrza, co przedłuża świeżość, smak i wartości odżywcze potraw.

Worki do gotowania sous vide do pakowarek próżniowych,100 szt., 250x350mm, HENDI 971352
Hendi Tools for Chefs
Cena 65,00 zł netto
79,95 zł brutto

Worki do gotowania sous vide HENDI to niezbędne narzędzie dla miłośników techniki Sous-vide, oferujące nie tylko precyzyjne przygotowanie potraw, ale także długotrwałe przechowywanie w środowisku pozbawionym powietrza. Zestaw 100 worków o wymiarach 250x350mm charakteryzuje się wysoką jakością wykonania, odpornością na wysokie temperatury i hermetycznością.

Worki do gotowania sous...
Hendi Tools for Chefs
Cena 29,00 zł netto
35,67 zł brutto

Worki do gotowania sous vide HENDI to niezawodne narzędzie dla miłośników gotowania w technice Sous‑vide. W zestawie 100 worków o wymiarach 150x200mm, wykonanych z wysokiej jakości materiałów, gwarantują trwałość, hermetyczność i odporność na wysokie temperatury (−20˚ do +110˚C).

Worki do zgrzewarki – co w nich przechowywać?

Do produktów nadających się do tego typu pakowania w worki próżniowe należą: mięso, owoce i warzywa, pieczywo, a także sery i wędliny. Zapobiega to utlenianiu, procesom gnilnym i utracie witamin, a także pomaga dłużej zachować świeżość, smak oraz wartości odżywcze żywności.

W profesjonalnej gastronomii po zapakowaniu produktów w worki próżniowe należy je odpowiednio przechowywać. Mięso, wędliny, sery oraz niektóre owoce i warzywa wymagają umieszczenia w chłodni lub lodówce. Z kolei pieczywo najlepiej trzymać w suchym i zimnym miejscu, ale z daleka od bezpośredniego światła.

Worki te okazują się również niezwykle przydatne w technice sous-vide. Ta metoda polega na próżniowym gotowaniu żywności w kontrolowanej temperaturze wody przez długi czas.

Jak prawidłowo umieszczać jedzenie w torebkach do pakowania próżniowego?

Pakowanie żywności w worki hermetyczne, choć proste, wymaga zastosowania odpowiednich technik i materiałów. Pierwszym krokiem jest wybór opakowania. Musi być ono szczelne, aby zapobiegać dostępowi powietrza do jedzenia. Najlepiej sprawdzi się rękaw do pakowania próżniowego z Wammashop.

Następnie należy umieścić w nim produkty, przy czym ważne jest, aby worek był wypełniony do maksymalnie 2/3 jego pojemności. To zapewnia odpowiednią przestrzeń do usunięcia powietrza i zapobiega przeciekaniu.

Kolejny krok to zgrzanie opakowania. Należy je umieścić w zgrzewarce próżniowej i nacisnąć przycisk, aby uszczelnić paczkę.

Po zgrzaniu warto oznaczyć pojemnik, najlepiej datą pakowania. To pozwoli na lepszą organizację i przypomni o ewentualnym terminie ważności jedzenia.

Worki do hermetycznego pakowania w Wammashop

Worki moletowane do przechowywania żywności dostępne w Wammashop charakteryzują się bezpieczeństwem w kontakcie z żywnością. Są one dostępne w różnych pojemnościach, takich jak 1,2 l, 2,5 l, 7,5 l i 20 l, co pozwala na szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach profesjonalnej gastronomii, takich jak wędzarnie, piekarnie czy restauracje.