Professionelle 1-Kammer-Fritteuse der Marke YATO, Modell YG-04616, mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 8,5L, ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomie.
Die YATO Fritteuse ist ein unverzichtbares Gerät in jedem professionellen Gastronomiebetrieb, konzipiert für das perfekte Frittieren einer breiten Palette von Produkten, wie zum Beispiel:
\t- Pommes frites,
\t- Fleisch,
\t- Fisch,
\t- Kroketten,
\t- Gemüse.
Der Fritteusenbehälter zeichnet sich durch ein Gesamtfüllvolumen von 13L aus. Für einen optimalen Betrieb beträgt der minimale Ölstand 5,2L und der maximale 8,5L, was Flexibilität in der Anwendung gewährleistet.
Das Herzstück des Geräts ist ein effizientes Heizelement mit einer Leistung von 3,3kW, präzise gesteuert über ein Potentiometer auf dem intuitiven Bedienfeld. Dies ermöglicht eine stufenlose Temperaturregelung in einem weiten Bereich von 60℃ bis 200℃. Die Betriebssicherheit wird durch einen spritzwassergeschützten Schalter erhöht, der ein schnelles Ausschalten des Geräts ermöglicht, ohne es vom Stromnetz trennen zu müssen. Darüber hinaus ist das Bedienfeld mit einer robusten Schutzabdeckung aus extrem widerstandsfähigem Polycarbonat ausgestattet, die effektiv vor Ölspritzern während des intensiven Frittierens schützt, was die makellose Sauberkeit der Fritteuse erheblich erleichtert. Das innovative herausnehmbare Heizelement ist so konzipiert, dass es an einer speziellen Halterung aufgehängt werden kann, wodurch überschüssiges Öl frei in den Behälter zurückfließen kann. Eine zusätzliche, fortschrittliche Sicherheitsfunktion schaltet das Heizelement automatisch ab, sobald es aus dem Behälter entnommen wird, und schützt das Gerät außerdem vor Überhitzung, indem es bei Temperaturen über 260℃ aktiviert wird, was einen langlebigen und sicheren Betrieb gewährleistet.
Eines der wichtigsten und besonders geschätzten Merkmale der YATO Fritteusen ist die innovative "Kaltzone". Dies ist ein speziell entworfener Bereich zwischen dem Heizelement und dem Boden des Behälters, der das natürliche Phänomen der Konvektion nutzt. Die vom Heizelement erzeugte Wärme steigt nach oben und erwärmt das Öl effektiv, während unter dem Heizelement die Öltemperatur niedriger bleibt. Dank dieser Lösung werden alle Krümel und Speisereste, die auf den Boden fallen, in kühlerem Öl aufbewahrt, was effektiv deren Anbrennen verhindert und die Frische sowie Sauberkeit des verwendeten Fetts verlängert.
Sowohl das robuste Gehäuse als auch der praktische Deckel, die ein integraler Bestandteil der Fritteusenausstattung sind, wurden aus hochwertigstem Edelstahl gefertigt. Dieses Material garantiert nicht nur außergewöhnliche Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit, sondern auch eine bemerkenswerte Reinigungs- und Pflegeleichtigkeit, was in einer professionellen Küche entscheidend ist.
Die YATO Fritteuse ist mit einem extrem robusten Korb mit den Maßen 220x210x125mm ausgestattet, der für den intensiven Gebrauch konzipiert ist. Der Korb verfügt über einen ergonomischen Kunststoffgriff, der nicht heiß wird, was Komfort und Sicherheit bei der Arbeit gewährleistet. Praktische Haken ermöglichen das bequeme Aufhängen des Korbes direkt über dem Behälter, was das Risiko von Ölspritzern auf die Arbeitsfläche effektiv minimiert. Diese Lösung trägt maßgeblich zur Sauberkeit des Arbeitsplatzes bei und verkürzt die Reinigungszeit.
Das Gerät wird mit einer Standardspannung von 230V~50Hz betrieben, und seine kompakten Abmessungen von 430x285x335mm sowie ein Gewicht von 6,5kg machen es einfach, es in jeder professionellen Küche zu platzieren und zu transportieren.
36 rat x ~21 zł
