YATO YG-04623 Doppelkammer-Fritteuse mit einer beeindruckenden 2x8L Kapazität.
Die YATO Fritteuse ist ein unverzichtbares Gerät in jeder professionellen Gastronomie, ideal zum Frittieren einer Vielzahl von Speisen, wie zum Beispiel:
\t- knusprige Pommes,
\t- saftiges Fleisch,
\t- zarter Fisch,
\t- goldene Kroketten,
\t- frisches Gemüse.
Jeder der beiden Fritteusenbehälter bietet ein Gesamt-Einfüllvolumen von 13L. Der optimale Ölstandsbereich liegt zwischen 5,2L (Minimum) und 8L (Maximum), was ein effizientes und sicheres Frittieren gewährleistet.
Zwei unabhängige Heizelemente, jedes mit einer Leistung von 3,3kW, werden präzise über Potentiometer auf dem intuitiven Bedienfeld gesteuert. Dies ermöglicht eine stufenlose Einstellung der Arbeitstemperatur in einem weiten Bereich von 60°C bis 200°C. Integrierte spritzwassergeschützte Schalter gewährleisten ein sicheres Trennen des Geräts, ohne den Stecker aus der Steckdose ziehen zu müssen. Darüber hinaus ist das Bedienfeld mit einer robusten Schutzabdeckung aus extrem widerstandsfähigem Polycarbonat ausgestattet, die effektiv vor Ölspritzern bei intensiver Nutzung schützt und die Sauberkeit erheblich erleichtert. Innovative, herausnehmbare Heizelemente können an speziellen Halterungen aufgehängt werden, wodurch das Öl frei zurück in den Behälter abtropfen kann. Die Fritteuse verfügt außerdem über ein fortschrittliches Sicherheitssystem, das das Heizelement automatisch abschaltet, sobald es aus dem Behälter entnommen wird, und das Gerät vor Überhitzung bei Temperaturen über 260°C schützt.
Eine besonders wertvolle Innovation bei YATO Fritteusen ist die sogenannte "Kaltzone" – ein spezieller Bereich zwischen dem Heizelement und dem Boden des Behälters. Diese intelligente Funktion nutzt das natürliche Phänomen der Konvektion: Die vom Heizelement erzeugte Wärme steigt auf und erwärmt das Öl, während unter dem Heizelement die Öltemperatur niedriger bleibt. Dadurch werden auf den Boden fallende Krümel und Speisereste in kühlerem Öl aufbewahrt, was ein Anbrennen wirksam verhindert und die Frische des verwendeten Fettes verlängert.
Sowohl das robuste Gehäuse als auch die praktischen Deckel, die ein integraler Bestandteil der Fritteusenausstattung sind, wurden aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dies gewährleistet nicht nur außergewöhnliche Langlebigkeit und Hygiene, sondern auch eine bemerkenswerte einfache Reinigung und Wartung des Geräts.
Die YATO Fritteuse ist mit äußerst robusten Körben ausgestattet, jeder mit den Maßen 220x210x125mm, mit ergonomischen, nicht erhitzenden Kunststoffgriffen. Speziell entwickelte Haken ermöglichen das bequeme Aufhängen der Körbe direkt über dem Behälter, wodurch das Risiko von Ölspritzern auf die Arbeitsplatte effektiv minimiert wird. Diese Lösung erhöht den Hygienestandard am Arbeitsplatz erheblich und verkürzt die Reinigungszeit.
Die Fritteuse, die mit einer Standardspannung von 230V~50Hz betrieben wird, zeichnet sich durch kompakte Abmessungen von 425x580x335mm und ein Gewicht von 12,0kg aus, was ihre Integration in jede Küche erleichtert.
36 rat x ~34 zł
