Entdecken Sie die professionelle Doppelkammer-Fritteuse der Marke YATO, Modell YG-04620, mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 2x3,5L, entwickelt für die anspruchsvolle Gastronomie.
Die YATO Fritteuse ist ein unverzichtbares Gerät in jedem professionellen Gastronomiebetrieb, ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von frittierten Speisen, wie zum Beispiel:
\t- knusprige Pommes frites,
\t- saftiges Fleisch,
\t- zarter Fisch,
\t- goldene Kroketten,
\t- sowie verschiedene Gemüsesorten.
Jeder der beiden Frittierbehälter bietet ein Gesamtfüllvolumen von 6L. Für optimales Frittieren beträgt der minimale Ölstand 2,5L und der maximale 3,5L.
Das Gerät ist mit zwei unabhängigen Heizelementen ausgestattet, jedes mit einer Leistung von 2,0kW, gesteuert durch präzise Potentiometer auf dem Bedienfeld. Dies ermöglicht eine stufenlose Temperaturregelung in einem weiten Bereich von 60℃ bis 200℃. Integrierte, spritzwassergeschützte Schalter gewährleisten eine sichere Trennung der Stromversorgung, ohne den Stecker aus der Steckdose ziehen zu müssen. Zusätzlich ist das Bedienfeld durch eine äußerst robuste Schutzabdeckung aus Polycarbonat geschützt, die effektiv vor Ölspritzern schützt und die Reinigung erheblich erleichtert. Innovative, herausnehmbare Heizelemente können an speziellen Halterungen aufgehängt werden, wodurch das Öl frei zurück in den Behälter abtropfen kann. Für maximale Sicherheit verfügt die Fritteuse über eine zusätzliche Schutzvorrichtung, die das Heizelement automatisch abschaltet, sobald es aus dem Behälter entnommen wird, und schützt außerdem vor Überhitzung, indem sie bei Temperaturen über 260℃ aktiviert wird.
Einer der Hauptvorteile der YATO Fritteusen ist die innovative "Kaltzone" – ein spezieller Bereich zwischen dem Heizelement und dem Boden des Behälters. Sie nutzt das natürliche Phänomen des Wärmeaufstiegs, wodurch die Öltemperatur unter dem Heizelement niedriger bleibt. Das Ergebnis ist, dass auf den Boden fallende Krümel und Speisereste nicht anbrennen, was die Lebensdauer des Öls erheblich verlängert und die Qualität der frittierten Speisen verbessert.
Sowohl das robuste Gehäuse als auch die mitgelieferten Deckel sind aus hochwertigstem Edelstahl gefertigt. Dies garantiert nicht nur eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit, sondern auch eine bemerkenswerte Reinigungs- und Pflegeleichtigkeit.
Die YATO Fritteuse ist mit zwei sehr robusten Körben ausgestattet, jeder mit den Maßen 220x130x100mm. Ergonomische, Kunststoff-, nicht erhitzende Griffe gewährleisten Komfort und Sicherheit bei der Nutzung. Spezielle Haken ermöglichen das Aufhängen der Körbe direkt über dem Behälter, was das Risiko von Ölspritzern auf die Arbeitsplatte effektiv minimiert, die Sauberkeit des Arbeitsplatzes erhöht und die Reinigungszeit reduziert.
Das Gerät wird mit Standardstrom mit einer Spannung von 230V~50Hz betrieben. Kompakte Abmessungen von 425x410x290mm und ein Gewicht von 9,0kg machen die Fritteuse stabil und einfach in jeder professionellen Küche zu platzieren.
36 rat x ~26 zł
