Entdecken Sie die professionelle Doppelkammer-Fritteuse YATO YG-04622, die sich durch ein beeindruckendes Fassungsvermögen von 2x6L auszeichnet und ideal für die anspruchsvolle Gastronomie ist.
Die YATO Fritteuse ist ein unverzichtbares Gerät in jedem professionellen Gastronomiebetrieb, das für das perfekte Frittieren verschiedenster Speisen wie:
\t- knusprige Pommes frites,
\t- saftiges Fleisch,
\t- zarter Fisch,
\t- goldene Kroketten,
\t- frisches Gemüse.
Jede der Fritteusenkammern bietet ein Gesamtfüllvolumen von 10L. Für einen optimalen Betrieb beträgt der minimale Ölstand 4L und der maximale 6L, was ein effizientes und sicheres Frittieren gewährleistet.
Zwei unabhängige Heizelemente, jedes mit einer Leistung von 3,0kW, werden präzise über intuitive Potentiometer am Bedienfeld gesteuert. Dies ermöglicht eine stufenlose Einstellung der Arbeitstemperatur in einem weiten Bereich von 60℃ bis 200℃. Spritzwassergeschützte Schalter garantieren ein sicheres Trennen des Geräts, ohne den Stecker aus der Steckdose ziehen zu müssen. Darüber hinaus ist das Bedienfeld mit einer robusten Schutzabdeckung aus extrem widerstandsfähigem Polycarbonat ausgestattet, die effektiv vor Ölspritzern bei intensivem Gebrauch schützt. Dies erleichtert die makellose Reinigung der Fritteuse erheblich. Die herausnehmbaren Heizelemente wurden auf Komfort ausgelegt – sie können an speziellen Halterungen aufgehängt werden, wodurch das Öl frei zurück in den Behälter abtropfen kann. Für maximale Sicherheit verfügt die Fritteuse über eine zusätzliche Sicherung, die das Heizelement automatisch abschaltet, sobald es aus dem Behälter entnommen wird, und so vor Überhitzung schützt, falls die Temperatur 260℃ überschreitet.
Eine hochgeschätzte Innovation bei YATO Fritteusen ist die Anwendung der "Kaltzonen"-Technologie. Dies ist ein spezieller Bereich zwischen dem Heizelement und dem Boden des Behälters, der das natürliche Phänomen der Konvektion nutzt: Die Wärme des Heizelements steigt nach oben und erwärmt das Öl, während die Temperatur darunter niedriger bleibt. Dadurch werden auf den Boden fallende Krümel und Speisereste in kühlerem Öl aufbewahrt, was effektiv deren Anbrennen verhindert und die Frische des verwendeten Fettes verlängert.
Sowohl das robuste Gehäuse als auch die praktischen Deckel, die ein integraler Bestandteil der Fritteusenausstattung sind, wurden aus hochwertigstem Edelstahl gefertigt. Dieses Material garantiert nicht nur eine außergewöhnliche Langlebigkeit, sondern auch eine bemerkenswerte Reinigungsfreundlichkeit und die einfache Aufrechterhaltung der Gerätehygiene.
Die YATO Fritteuse ist mit extrem robusten Körben, jeder mit den Maßen 220x200x100mm, und ergonomischen, nicht erhitzenden Griffen aus Kunststoff ausgestattet, die Komfort und Sicherheit bei der Nutzung gewährleisten. Speziell entwickelte Haken ermöglichen das bequeme Aufhängen der Körbe direkt über dem Behälter, was das Risiko von Ölspritzern auf die Arbeitsplatte effektiv minimiert. Diese Lösung trägt maßgeblich zur Sauberkeit des Arbeitsplatzes bei und verkürzt die Reinigungszeit.
Das Gerät wird mit Standardstrom von 230V~50Hz betrieben, und seine kompakten Abmessungen von 425x580x305mm sowie ein Gewicht von 10,5kg sorgen dafür, dass es perfekt in jede professionelle Küche passt.
36 rat x ~31 zł
