Die einkammerige Standfritteuse der Marke YATO YG-04636, ausgestattet mit einem praktischen Schrank und einem Ablasshahn, bietet ein beeindruckendes Fassungsvermögen von 11,5L, ideal für die professionelle Gastronomie.
Die YATO Fritteuse ist ein unverzichtbares Gerät in jeder professionellen Küche, konzipiert für das perfekte Frittieren einer breiten Palette von Produkten:
\t- knusprige Pommes frites,
\t- saftiges Fleisch,
\t- zarter Fisch,
\t- goldene Kroketten,
\t- aromatische Gemüse.
Der Behälter der Fritteuse zeichnet sich durch ein Gesamteinfüllvolumen von 16L aus. Für einen optimalen Betrieb beträgt der minimale Ölstand 9L und der maximale, der sicheres und effizientes Frittieren gewährleistet, 11,5L.
Die Heizung mit einer beeindruckenden Leistung von 5,0kW wird präzise über ein intuitives Potentiometer gesteuert, das in das Bedienfeld integriert ist. Dies ermöglicht eine stufenlose Temperaturregelung in einem weiten Bereich von 60 bis 200℃. Der installierte spritzwassergeschützte Schalter gewährleistet ein bequemes und sicheres Trennen des Geräts, ohne den Stecker aus der Steckdose ziehen zu müssen. Darüber hinaus ist das Bedienfeld mit einer robusten Schutzabdeckung aus äußerst strapazierfähigem Polycarbonat ausgestattet, die effektiv vor Ölspritzern bei intensivem Gebrauch schützt, was die makellose Sauberkeit der Fritteuse erheblich erleichtert. Die innovative, herausnehmbare Heizung kann an speziellen Halterungen aufgehängt werden, wodurch das Öl frei zurück in den Behälter abtropfen kann. Das Gerät verfügt außerdem über ein fortschrittliches Sicherheitssystem, das die Heizung automatisch abschaltet, wenn sie aus dem Behälter entnommen wird, um sie vor Überhitzung bei Temperaturen über 260℃ zu schützen.
Eine besonders wertvolle Innovation bei YATO Fritteusen ist die sogenannte "Kaltzone". Dies ist ein speziell konzipierter Bereich zwischen dem Heizelement und dem Boden des Behälters, der das natürliche Phänomen der Konvektion nutzt: Die vom Heizelement erzeugte Wärme steigt nach oben und erwärmt das Öl effektiv, während im unteren Teil des Behälters die Öltemperatur niedriger bleibt. Dank dieser Lösung werden alle Krümel und Speisereste, die auf den Boden fallen, in kühlerem Öl aufbewahrt, was deren Anbrennen effektiv verhindert und die Frische des Öls verlängert.
Diese Standfritteuse wurde intelligent und ergonomisch gestaltet und bietet darunter einen praktischen Schrank mit den Maßen 370x315x390mm, ausgestattet mit abschließbaren Türen. Im Inneren des Schranks, in einer optimalen Höhe von 32cm, befindet sich ein praktischer Ablasshahn, der ein schnelles und hygienisches Entleeren des Öls aus dem Behälter ermöglicht. Diese Funktion ist äußerst wertvoll, da sie den Ölwechselprozess erheblich beschleunigt und ein direktes Ablassen in einen Kanister ermöglicht, wodurch das Risiko des Verschüttens minimiert und die Sauberkeit des Arbeitsplatzes erhalten bleibt. Der Schrank steht auf stabilen vier Beinen mit präziser Höhenverstellung im Bereich von 13,5~16cm.
Sowohl das elegante Gehäuse als auch die praktischen Deckel, die im Set enthalten sind, wurden aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dieses Material garantiert nicht nur außergewöhnliche Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit, sondern auch eine bemerkenswerte Reinigungs- und Pflegeleichtigkeit, was in der professionellen Gastronomie entscheidend ist.
Die YATO Fritteuse ist mit einem äußerst robusten Korb mit den Maßen 250x230x120mm ausgestattet, der für den intensiven Gebrauch konzipiert ist. Er verfügt über einen ergonomischen, nicht erhitzbaren Kunststoffgriff, der Komfort und Sicherheit gewährleistet. Spezielle Haken ermöglichen das bequeme Aufhängen des Korbs direkt über dem Behälter, wodurch das Risiko von Ölspritzern auf die Arbeitsplatte effektiv eliminiert wird. Diese innovative Lösung erhöht die Sauberkeit am Arbeitsplatz erheblich und verkürzt die Reinigungszeit.
Betrieben mit einer Spannung von 380~400V, zeichnet sich die Fritteuse durch kompakte Abmessungen von (Tiefe) 520 x (Breite) 365 x (Höhe) 935mm aus und wiegt 16kg, was ihre Integration in jede professionelle Küche erleichtert.
36 rat x ~56 zł
