Frytownica 2-komorowa 2x3, 5 l

Odkryj profesjonalną frytownicę dwukomorową marki YATO, model YG-04620, o imponującej pojemności 2x3,5L, stworzoną z myślą o wymagającej gastronomii.

Frytownica YATO to niezastąpione urządzenie w każdym profesjonalnym punkcie gastronomicznym, idealne do przygotowywania szerokiej gamy potraw smażonych w głębokim tłuszczu, takich jak:

• chrupiące frytki,
• soczyste mięsa, 
• delikatne ryby,
• złociste krokiety,
• oraz różnorodne warzywa.

Każdy z dwóch zbiorników frytownicy oferuje całkowitą pojemność wlewczą wynoszącą 6L. Dla optymalnego smażenia, minimalny poziom oleju to 2,5L, a maksymalny to 3,5L.

Urządzenie wyposażono w dwie niezależne grzałki, każda o mocy 2,0kW, sterowane precyzyjnymi potencjometrami umieszczonymi na panelu kontrolnym. Umożliwia to płynną regulację temperatury w szerokim zakresie od 60℃ do 200℃. Zintegrowane, bryzgoszczelne wyłączniki zapewniają bezpieczne odłączenie zasilania bez konieczności wyciągania wtyczki z gniazdka. Dodatkowo, panel sterujący chroniony jest przez niezwykle wytrzymałą osłonę zabezpieczającą wykonaną z poliwęglanu, skutecznie zabezpieczającą przed zachlapaniem olejem i znacząco ułatwiającą utrzymanie czystości. Innowacyjne, wyjmowane grzałki można zawiesić na specjalnych uchwytach, co pozwala na swobodne ociekanie oleju z powrotem do zbiornika. Dla maksymalnego bezpieczeństwa, frytownica posiada dodatkowe zabezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie jej wyjęcia ze zbiornika, a także chroni przed przegrzaniem, aktywując się przy temperaturze powyżej 260℃.

Jedną z kluczowych zalet frytownic YATO jest innowacyjna "zimna strefa" – specjalna przestrzeń między grzałką a dnem zbiornika. Wykorzystuje ona naturalne zjawisko unoszenia się ciepła, dzięki czemu temperatura oleju pod grzałką pozostaje niższa. Efektem jest to, że opadające na dno okruchy i resztki jedzenia nie przypalają się, co znacząco wydłuża żywotność oleju i poprawia jakość smażonych potraw.

Zarówno solidna obudowa, jak i dołączone pokrywki, zostały wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Gwarantuje to nie tylko wyjątkową trwałość i odporność na korozję, ale także niezwykłą łatwość w czyszczeniu i utrzymaniu higieny.

Frytownica YATO wyposażona jest w dwa bardzo wytrzymałe kosze o wymiarach 220x130x100mm każdy. Ergonomiczne, plastikowe, nienagrzewające się rękojeści zapewniają komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Specjalne zaczepy umożliwiają zawieszenie koszy bezpośrednio nad zbiornikiem, co skutecznie minimalizuje ryzyko zachlapania blatu roboczego olejem, zwiększając czystość stanowiska pracy i redukując czas poświęcony na sprzątanie.

Urządzenie zasilane jest standardowym prądem o napięciu 230V~50Hz. Kompaktowe wymiary 425x410x290mm oraz waga 9,0kg sprawiają, że frytownica jest stabilna i łatwa do umieszczenia w każdej profesjonalnej kuchni.