Smażalnik 26, 5 l 6 kW

Przedstawiamy profesjonalny smażalnik z kranikiem spustowym o imponującej pojemności 26,5L, sygnowany marką YATO, model YG-04641.

Ten wszechstronny smażalnik marki YATO to niezastąpione urządzenie do efektywnego smażenia w głębokim tłuszczu szerokiej gamy produktów, takich jak:

• ryby,
• pączki,
• mięso,
• krokiety,
• warzywa.

Zbiornik smażalnika charakteryzuje się całkowitą pojemnością wlewczą wynoszącą 35L. Dla optymalnej pracy, minimalny poziom oleju to 21L, natomiast maksymalny, bezpieczny poziom to 26,5L.

Sercem urządzenia jest grzałka o mocy 6,0kW, precyzyjnie sterowana za pomocą intuicyjnego potencjometru, wygodnie umieszczonego na panelu sterującym. Umożliwia to płynną regulację temperatury pracy w szerokim zakresie od 60 do 200℃. Zintegrowany bryzgoszczelny wyłącznik gwarantuje bezpieczne odłączenie urządzenia bez konieczności wyciągania kabla zasilającego z gniazdka. Innowacyjna konstrukcja wyjmowanej grzałki pozwala na jej zawieszenie na specjalnym uchwycie, co umożliwia swobodne ociekanie oleju bezpośrednio z powrotem do zbiornika. Dodatkowo, smażalnik wyposażono w zaawansowany system bezpieczeństwa, który automatycznie odcina zasilanie grzałki w momencie jej wyjęcia ze zbiornika. To kluczowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, aktywując się przy temperaturze przekraczającej 260℃.

Niezwykle praktyczną i cenioną cechą smażalnika YATO jest innowacyjne zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy". Jest to specjalnie zaprojektowana przestrzeń pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje naturalne zjawisko konwekcji, gdzie ciepło generowane przez grzałkę unosi się, efektywnie ogrzewając olej powyżej. Jednocześnie, pod grzałką, temperatura oleju pozostaje znacznie niższa. Dzięki temu rozwiązaniu, wszelkie okruchy i resztki jedzenia, które opadają na dno zbiornika, są przechowywane w chłodniejszym oleju, co skutecznie zapobiega ich przypalaniu się i przedłuża świeżość tłuszczu.

Co więcej, smażalnik YATO został wyposażony w wygodny kranik spustowy, znacząco ułatwiający opróżnianie zbiornika z oleju. Ta wyjątkowo praktyczna funkcja gwarantuje błyskawiczną i higieniczną wymianę tłuszczu. Umożliwia ona bezpośrednie zlanie zużytego oleju do pojemnika lub kanistra, minimalizując ryzyko rozlania i utrzymując czystość stanowiska pracy.

Zarówno solidna obudowa, jak i dołączona do zestawu pokrywka, zostały wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Materiał ten zapewnia nie tylko wyjątkową trwałość i odporność na korozję, ale także niezwykłą łatwość w czyszczeniu i utrzymaniu higieny urządzenia.

Smażalnik YATO wyposażono w niezwykle wytrzymały kosz o wymiarach 490x285x100mm, zaopatrzony w ergonomiczne uchwyty boczne. Specjalnie zaprojektowane zaczepy umożliwiają bezpieczne zawieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, co skutecznie minimalizuje ryzyko zachlapania blatu roboczego olejem. To rozwiązanie znacząco podnosi standardy higieny stanowiska pracy i skraca czas poświęcony na sprzątanie. Ponadto, smażalnik posiada praktyczny boczny ociekacz, idealny do odstawiania usmażonych produktów w celu ich ostygnięcia i dokładnego ocieknięcia z nadmiaru tłuszczu.

Urządzenie jest zasilane prądem o napięciu 380~400V. Jego kompaktowe wymiary wynoszą 600x600x360mm, a waga to 15,0kg, co świadczy o solidnej konstrukcji i stabilności.