Frytownica pojedyncza 6 l 3 kW

Odkryj profesjonalną frytownicę jednokomorową YATO YG-04610 o pojemności 6 litrów, idealną dla wymagającej gastronomii.

Frytownica YATO to niezastąpione urządzenie w każdym profesjonalnym punkcie gastronomicznym. Została zaprojektowana do efektywnego smażenia w głębokim tłuszczu szerokiej gamy produktów, takich jak:

• chrupiące frytki,
• soczyste mięso, 
• delikatne ryby,
• złociste krokiety,
• świeże warzywa i wiele innych przysmaków.

Zbiornik frytownicy charakteryzuje się imponującą całkowitą pojemnością wlewczą wynoszącą 10 litrów. Dla optymalnej pracy, minimalny poziom oleju to 4 litry, a maksymalny to 6 litrów, co zapewnia elastyczność i wydajność.

Sercem urządzenia jest wydajna grzałka o mocy 3,0kW, precyzyjnie sterowana za pomocą potencjometru umieszczonego na intuicyjnym panelu sterującym. Umożliwia to płynną regulację temperatury pracy w szerokim zakresie od 60℃ do 200℃. Zintegrowany, bryzgoszczelny wyłącznik zapewnia bezpieczne odłączenie urządzenia od zasilania bez konieczności wyciągania wtyczki. Co więcej, panel sterujący został wyposażony w solidną osłonę ochronną z niezwykle wytrzymałego poliwęglanu, skutecznie zabezpieczającą przed zachlapaniem olejem podczas intensywnego smażenia. To znacząco ułatwia utrzymanie frytownicy w nienagannej czystości. Innowacyjna, wyjmowana grzałka posiada specjalny uchwyt umożliwiający jej zawieszenie w pozycji, która pozwala na swobodne ściekanie nadmiaru oleju z powrotem do zbiornika. Dla maksymalnego bezpieczeństwa, frytownica posiada dodatkowe zabezpieczenie, które automatycznie odłącza grzałkę w momencie jej wyjęcia ze zbiornika, a także chroni przed przegrzaniem, aktywując się przy temperaturze powyżej 260℃.

Kluczową i niezwykle praktyczną cechą frytownic YATO jest innowacyjna funkcja tak zwanej "zimnej strefy". Jest to specjalnie zaprojektowana przestrzeń pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Mechanizm działania opiera się na naturalnym zjawisku konwekcji: ciepło generowane przez grzałkę unosi się do góry, efektywnie ogrzewając olej, natomiast w dolnej części zbiornika, pod grzałką, temperatura oleju pozostaje znacznie niższa. Dzięki temu rozwiązaniu, wszelkie okruchy i resztki jedzenia, które opadają na dno, są przechowywane w chłodniejszym oleju, co skutecznie zapobiega ich przypalaniu się i przedłuża świeżość używanego tłuszczu.

Zarówno solidna obudowa, jak i dołączona pokrywka frytownicy zostały wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Materiał ten gwarantuje nie tylko wyjątkową trwałość i odporność na korozję, ale także niezwykłą łatwość w czyszczeniu i utrzymaniu higieny, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni.

Frytownica YATO wyposażona jest w wyjątkowo wytrzymały kosz o wymiarach 220x200x100mm, z ergonomiczną, plastikową rękojeścią, która pozostaje chłodna w dotyku, zapewniając komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Specjalnie zaprojektowane zaczepy umożliwiają wygodne zawieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, co efektywnie minimalizuje ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. To rozwiązanie znacząco podnosi poziom czystości stanowiska pracy i skraca czas poświęcony na sprzątanie.

Urządzenie zasilane jest standardowym napięciem 230V~50Hz, a jego kompaktowe wymiary 430x285x285mm oraz waga 6,0kg sprawiają, że jest łatwe do umieszczenia i przenoszenia w każdej kuchni.