Frytownica pojedyncza 8, 5 l 3, 3 kW

Profesjonalna frytownica 1-komorowa marki YATO, model YG-04616, o imponującej pojemności 8,5L, to idealne rozwiązanie dla wymagającej gastronomii.

Frytownica YATO to niezastąpione urządzenie w każdym profesjonalnym punkcie gastronomicznym, zaprojektowane do perfekcyjnego smażenia w głębokim tłuszczu szerokiej gamy produktów, takich jak:

• frytek,
• mięsa, 
• ryb,
• krokietów,
• warzyw.

Zbiornik frytownicy charakteryzuje się całkowitą pojemnością wlewczą 13L. Dla optymalnej pracy, minimalny poziom oleju wynosi 5,2L, a maksymalny 8,5L, co zapewnia elastyczność w użytkowaniu.

Sercem urządzenia jest wydajna grzałka o mocy 3,3kW, precyzyjnie sterowana za pomocą potencjometru zlokalizowanego na intuicyjnym panelu sterującym. Umożliwia to płynną regulację temperatury pracy w szerokim zakresie od 60℃ do 200℃. Bezpieczeństwo użytkowania podnosi bryzgoszczelny wyłącznik, pozwalający na szybkie wyłączenie urządzenia bez konieczności odłączania go od zasilania. Co więcej, panel sterujący wyposażono w solidną osłonę zabezpieczającą z niezwykle wytrzymałego poliwęglanu, skutecznie chroniącą przed zachlapaniem olejem podczas intensywnego smażenia, co znacząco ułatwia utrzymanie frytownicy w nienagannej czystości. Innowacyjna wyjmowana grzałka została zaprojektowana tak, aby można ją było zawiesić na specjalnym uchwycie, umożliwiając swobodne ściekanie nadmiaru oleju z powrotem do zbiornika. Dodatkowe, zaawansowane zabezpieczenie automatycznie wyłącza grzałkę w momencie jej wyjęcia ze zbiornika, a także chroni urządzenie przed przegrzaniem, aktywując się przy temperaturze powyżej 260℃, gwarantując długotrwałą i bezpieczną eksploatację.

Jedną z kluczowych i szczególnie docenianych cech frytownic YATO jest innowacyjna "zimna strefa". Jest to specjalnie zaprojektowana przestrzeń pomiędzy grzałką a dnem zbiornika, która wykorzystuje naturalne zjawisko konwekcji. Ciepło generowane przez grzałkę unosi się do góry, efektywnie ogrzewając olej, podczas gdy pod grzałką temperatura oleju pozostaje niższa. Dzięki temu rozwiązaniu, wszelkie okruchy i resztki jedzenia, które opadają na dno, są przechowywane w chłodniejszym oleju, co skutecznie zapobiega ich przypalaniu się i przedłuża świeżość oraz czystość używanego tłuszczu.

Zarówno solidna obudowa, jak i praktyczna pokrywka, będące integralnym elementem wyposażenia frytownicy, zostały wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Materiał ten gwarantuje nie tylko wyjątkową trwałość i odporność na korozję, ale także niezwykłą łatwość w czyszczeniu i utrzymaniu higieny, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni.

Frytownica YATO wyposażona jest w niezwykle wytrzymały kosz o wymiarach 220x210x125mm, zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu. Kosz posiada ergonomiczną, plastikową rękojeść, która nie nagrzewa się, zapewniając komfort i bezpieczeństwo pracy. Praktyczne zaczepy umożliwiają wygodne zawieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, co efektywnie minimalizuje ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. To rozwiązanie znacząco przyczynia się do utrzymania czystości stanowiska pracy i skraca czas poświęcony na sprzątanie.

Urządzenie zasilane jest standardowym napięciem 230V~50Hz, a jego kompaktowe wymiary 430x285x335mm oraz waga 6,5kg sprawiają, że jest łatwe do umieszczenia i transportu w każdej profesjonalnej kuchni.