Formowanie i serwowanie lodów, sorbetów, musów oraz innych deserów w gastronomii.
W lodziarniach, cukierniach i na eventach, gdzie istotna jest estetyka porcji, kontrola kosztów i wydajność pracy.
W każdej profesjonalnej kuchni wymagającej narzędzia pozwalającego na szybkie i równe porcjowanie.
Zapewnia jednolite porcje — ułatwia kalkulację kosztów i zwiększa efektywność produkcji.
Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej i trwałego uchwytu — gwarantuje długą żywotność i zgodność z wymaganiami higienicznymi.
Ergonomiczny wymiar i konstrukcja uchwytu ułatwiają pracę nawet w trakcie intensywnej obsługi.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Profesjonalna gałkownica do lodów, sorbetów i deserów — model o oznaczeniu 1/36 (co oznacza, że z 1 litra masy można uzyskać około 36 równych porcji). Średnica miseczki wynosi 47 mm. Wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 z uchwytem z tworzywa sztucznego lub tworzywa wzmocnionego włóknem szklanym. Przeznaczona do intensywnego użytkowania w lodziarniach, cukierniach i profesjonalnych kuchniach.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Średnica miseczki | Ø 47 mm |
| Pojemność porcji | 1/36 litra (~29 ml) |
| Materiał miseczki | Stal nierdzewna 18/10 |
| Materiał uchwytu | Tworzywo sztuczne lub nylon |
| Możliwość mycia | Tak (zmywarka przemysłowa) |
Formowanie i serwowanie lodów, sorbetów, musów oraz innych deserów w gastronomii.
W lodziarniach, cukierniach i na eventach, gdzie istotna jest estetyka porcji, kontrola kosztów i wydajność pracy.
W każdej profesjonalnej kuchni wymagającej narzędzia pozwalającego na szybkie i równe porcjowanie.
Zapewnia jednolite porcje — ułatwia kalkulację kosztów i zwiększa efektywność produkcji.
Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej i trwałego uchwytu — gwarantuje długą żywotność i zgodność z wymaganiami higienicznymi.
Ergonomiczny wymiar i konstrukcja uchwytu ułatwiają pracę nawet w trakcie intensywnej obsługi.
ZNACZNIK TORTU
- materiał: PP
- kolor: ciemnobrązowy
- 2 praktycznymi uchwytami
Rant okrągły z tworzywa
– materiał: tworzywo sztuczne
– uwaga: nie nadają się do wypieku w piecu!
Skrobka do ciasta półokrągła HENDI 120x88 mm to praktyczne narzędzie wykonane z trwałego polipropylenu. Doskonale sprawdza się przy wyrabianiu i porcjowaniu ciasta, a dzięki półokrągłemu kształtowi idealnie dopasowuje się do misek. Łatwa w czyszczeniu i bezpieczna w kontakcie z żywnością, idealna do użytku domowego i profesjonalnego.
KOMPLET RANTÓW ALUMINIOWYCH
– materiał: aluminium
– wysokość: 6,0 cm
– spaw na szwie
