Patelnia żeliwna do grillowania - śr. 250 mm HD-629925

Specyfikacja techniczna

Zastosowanie

• Restauracje, kuchnie profesjonalne – grillowanie porcji w środowisku gastronomicznym.

• Kuchnie domowe – dla osób, które chcą osiągnąć efekt grillowania bez zewnętrznego grilla.

• Hotele, catering – serwis odnoszący się do jakości i prezentacji potraw grillowanych.

• Imprezy plenerowe lub mobilna gastronomia – żeliwo doskonale sprawdza się przy dużym natężeniu pracy.

Dlaczego warto?

• Żeliwo zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i jego utrzymanie — potrawy szybciej osiągają odpowiednią temperaturę i zachowują soczystość.

• Średnica 250 mm to uniwersalny rozmiar — wystarczająca powierzchnia robocza przy optymalnej ergonomii.

• Uchwyt ze stali nierdzewnej zwiększa trwałość i bezpieczeństwo obsługi — mniej przegrzewania się i łatwiejsze przenoszenie.

• Wariant podstawowy oznacza, że otrzymujesz pełną funkcjonalność bez zbędnych dodatków — dobra relacja jakości do ceny.

• Produkt przystosowany do różnych źródeł ciepła, w tym indukcji — zwiększa elastyczność użytkowania.

Konserwacja i użytkowanie

Przed pierwszym użyciem zaleca się „sezonowanie” żeliwa (natarcie olejem, podgrzewanie) dla poprawy właściwości przeciwprzywierających. Po każdym użyciu należy umyć patelnię — najlepiej ręcznie w ciepłej wodzie, bez agresywnych detergentów lub twardych gąbek, które mogą uszkodzić powierzchnię. Następnie dokładnie osuszyć i lekko natłuścić wewnętrzną powierzchnię przed przechowywaniem, by zapobiec korozji. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od wilgoci. Regularnie sprawdzać stan uchwytu, powierzchni roboczej i krawędzi — w razie uszkodzeń należy rozważyć regenerację lub wymianę patelni.