Zapraszamy do odkrycia naszej bogatej oferty zastawy gastronomicznej, która doskonale uzupełni wyposażenie Twojej kuchni. W naszym sklepie internetowym znajdziesz wysokiej jakości produkty renomowanych marek, które sprostają nawet najbardziej wymagającym oczekiwaniom. Od naczyń po szkło i akcesoria kuchenne - oferujemy kompleksowe rozwiązania dla restauracji, lokali gastronomicznych oraz domowych kuchni. Zastawa gastronomiczna z Wammashop.pl to gwarancja jakości, funkcjonalności i atrakcyjnych cen.

Aktywne filtry

HD-529041
Hendi Tools for Chefs
Cena 29,00 zł netto
35,67 zł brutto

Zastosowanie

  • Do efektywnego odcedzania warzyw, makaronów, owoców czy potraw w garnkach i wokach.

  • W profesjonalnych kuchniach, hotelach, restauracjach oraz w cateringu.

  • Ułatwia szybkie przygotowanie i przenoszenie potraw po odcedzeniu — zachowując higienę i jakość serwisu.

Dlaczego warto

  • Stal nierdzewna gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia.

  • Długi uchwyt poprawia bezpieczeństwo i komfort pracy przy gorących naczyniach.

  • Okrągła misa ułatwia dokładne odcedzanie i minimalizuje pozostawanie płynów.

  • Wariant podstawowy proponuje solidne i funkcjonalne rozwiązanie w atrakcyjnej cenie.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu należy wypłukać łyżkę i umyć w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, następnie dokładnie wysuszyć. Dozór przy gorących naczyniach oraz przestrzeganie zasad BHP w kuchni są niezbędne. Unikać ostrych narzędzi, które mogą porysować powierzchnię miski.

Miseczka trójkątna do przekąsek fingerfood - jednorazowa zestaw 100 szt. Wariant podstawowy HD-560297
Hendi Tools for Chefs
Cena 35,00 zł netto
43,05 zł brutto

Miseczka trójkątna do przekąsek Finger Food to praktyczne i estetyczne rozwiązanie stworzone z myślą o serwowaniu drobnych porcji potraw podczas przyjęć, cateringu, degustacji i eventów. Wykonana z lekkiego, a zarazem wytrzymałego tworzywa, gwarantuje stabilność, odporność na wilgoć i temperaturę. Jej nowoczesny trójkątny kształt dodaje elegancji każdej prezentacji, podkreślając charakter zarówno dań słodkich, jak i wytrawnych.

Jednorazowa miseczka świetnie sprawdza się podczas imprez plenerowych, bufetów, bankietów i degustacji, gdzie liczy się wygoda, estetyka i szybka obsługa. Dzięki kompaktowym wymiarom oraz lekkiej formie, naczynia można łatwo transportować i przechowywać.

HD-561713
Hendi Tools for Chefs
Cena 10,00 zł netto
12,30 zł brutto

Zastosowanie

  • Do serwowania sosów, dipów, przekąsek lub małych dodatków przy potrawach.

  • W restauracjach, barach, hotelach, bufetach oraz podczas cateringów.

  • Użyteczna tam, gdzie wymagana jest estetyka, łatwość czyszczenia i odporność sprzętu.

Dlaczego warto

  • Kompaktowy rozmiar (80 ml) idealnie sprawdza się przy pojedynczym serwisie lub podczas degustacji.

  • Melamina zapewnia lekkość i odporność na uszkodzenia — lepsza trwałość niż klasyczna ceramika w intensywnym użytku.

  • Projekt z dekoracyjnymi rowkami dodaje elegancji i nowoczesnego charakteru.

  • Możliwość mycia w zmywarce ułatwia eksploatację w profesjonalnej gastronomii.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu usuń resztki zawartości, umyj miseczkę w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem lub w zmywarce (zgodnie z instrukcją producenta), a następnie dokładnie wysusz. Nie używaj w kuchenkach mikrofalowych, nie dopuszczaj do kontaktu z otwartym ogniem. Unikaj ostrych narzędzi lub drapaków, które mogą uszkodzić powierzchnię.

HD-561720
Hendi Tools for Chefs
Cena 8,00 zł netto
9,84 zł brutto

Zastosowanie

  • Serwowanie sosów, dipów i dodatków przy bufetach, w restauracjach i podczas cateringu.

  • Użycie w nowoczesnych wnętrzach gastronomicznych, gdzie ważna jest estetyka i funkcjonalność.

  • Przygotowanie porcji degustacyjnych lub dodatkowych elementów przy daniach głównych.

Dlaczego warto

  • Zamienność materiału z melaminy lub tworzywa oznacza lekkość i odporność na stłuczenia — idealna do intensywnej eksploatacji.

  • 100 ml pojemności to optymalny rozmiar dla pojedynczych porcji sosu lub dipu.

  • Estetyczny wygląd oraz profesjonalne wykonanie podnoszą jakość serwisu gastronomicznego.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu opłucz miseczkę, umyj w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem lub w zmywarce, jeśli producent na to pozwala, następnie dokładnie wysusz. Nie należy stosować ostrych narzędzi lub agresywnych środków czyszczących, które mogą uszkodzić powierzchnię.

HENDI 563502
Hendi Tools for Chefs
Cena 16,00 zł netto
19,68 zł brutto

Chochla biała 0,07 l HENDI to lekkie, praktyczne i wytrzymałe akcesorium kuchenne przeznaczone zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i użytku domowego. Wykonana z wysokiej jakości tworzywa PBT, odpornego na wysokie temperatury i bezpiecznego w kontakcie z żywnością. Idealna do sosów, zup, bulionów czy porcjowania dodatków.

Dzięki niewielkiej pojemności 0,07 l chochla sprawdzi się wszędzie tam, gdzie potrzebna jest precyzja podawania. Nadaje się do używania w kuchenkach mikrofalowych oraz mycia w zmywarkach, co znacznie ułatwia utrzymanie higieny.

HENDI 563557
Hendi Tools for Chefs
Cena 16,00 zł netto
19,68 zł brutto

Chochla marki HENDI o pojemności 0,07 l to praktyczne i trwałe akcesorium kuchenne, przeznaczone zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do użytku domowego. Wykonana z wysokiej jakości tworzywa PBT, wyróżnia się odpornością na wysokie i niskie temperatury oraz środki czyszczące.

Dzięki ergonomicznej formie doskonale sprawdzi się do porcjowania zup, sosów i innych płynnych potraw. Materiał nie pochłania zapachów ani smaków, a możliwość mycia w zmywarce oraz używania w kuchence mikrofalowej zapewnia wysoki komfort użytkowania.

HD-563632
Hendi Tools for Chefs
Cena 8,00 zł netto
9,84 zł brutto

Profesjonalna chochla do sosów z melaminy, wykonana w kolorze białym, to niezastąpione narzędzie w gastronomii — idealna przy wydawaniu dań w restauracji, hotelu, cateringu, a także przy serwowaniu w domu. Jej lekkie i higieniczne wykonanie z melaminy zapewnia łatwość czyszczenia oraz odporność na częste użytkowanie.

HD-563649
Hendi Tools for Chefs
Cena 8,00 zł netto
9,84 zł brutto

Profesjonalna chochla do sosów z melaminy, w eleganckim kolorze czarnym, stanowi wyjątkowo praktyczne narzędzie dla gastronomii, cateringu oraz domowego użytku. Wersja czarna nadaje się zarówno do stylowego podania sosów i dressingów, jak i do zastosowań w zapleczu kuchennym dzięki trwałości materiału melaminowego. Produkt cechuje pojemność ok. 40 ml oraz długość około 170 mm.

HENDI 563700
Hendi Tools for Chefs
Cena 17,00 zł netto
20,91 zł brutto

Chochla kuchenna HENDI o pojemności 0,14 l to praktyczne i trwałe akcesorium przeznaczone zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do użytku domowego. Wykonana z wysokiej jakości tworzywa PBT, charakteryzuje się dużą odpornością na temperaturę, środki chemiczne oraz intensywne użytkowanie.

Dzięki ergonomicznej, długiej rączce oraz odpowiednio wyprofilowanej misce chochla idealnie sprawdza się do nabierania zup, sosów i innych płynnych potraw. Materiał nie pochłania zapachów ani smaków, a otwór w uchwycie umożliwia wygodne zawieszenie.

HENDI 563755
Hendi Tools for Chefs
Cena 17,00 zł netto
20,91 zł brutto

Chochla czarna 0,14 l HENDI 563755 to praktyczne i trwałe akcesorium kuchenne przeznaczone zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do użytku domowego. Wykonana z wysokiej jakości tworzywa PBT (politereftalan butylenu), wyróżnia się doskonałą odpornością na wysokie temperatury, środki czyszczące oraz intensywne użytkowanie.

Dzięki pojemności 140 ml idealnie nadaje się do porcjowania zup, sosów i innych potraw płynnych. Ergonomiczny uchwyt z otworem umożliwia wygodne zawieszenie, a gładka powierzchnia ułatwia utrzymanie higieny. Chochla nadaje się do stosowania w kuchenkach mikrofalowych oraz do mycia w zmywarkach.

HD-565605
Hendi Tools for Chefs
Cena 36,00 zł netto
44,28 zł brutto

Zastosowanie

  • Serwowanie niewielkich porcji amuse-bouche, przystawek, dipów lub sosów.

  • Idealna dla restauracji, cateringów i bufetów wyróżniających się nowoczesną stylistyką.

  • Ułatwia estetyczne podanie i dozowanie składników w miejscu obsługi.

Dlaczego warto

  • Elegancki czarny kolor nadaje ramce wyrafinowany wygląd.

  • Zestaw 12 sztuk pozwala na serwis dla wielu gości bez potrzeby częstej wymiany.

  • Kompaktowa pojemność 45 ml umożliwia wyrafinowane podania i degustacje.

  • Wykonane z odpornego materiału – łatwe w utrzymaniu i czyszczeniu.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu opłucz miseczki w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem i dokładnie wysusz. Unikaj stosowania ostrych narzędzi lub agresywnych środków czyszczących, które mogą uszkodzić powierzchnię.

HD-565650
Hendi Tools for Chefs
Cena 20,00 zł netto
24,60 zł brutto

Stylowa i funkcjonalna miseczka do sosów i dipów o wymiarach 70 × 70 × h 37 mm to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, bufetów oraz przestrzeni domowych. Jej kompaktowy kształt i średnica 70 mm sprawiają, że doskonale nadaje się do serwowania sosów, dipów, małych porcji przystawek czy dodatków. Wykonana z materiału odpornego na uderzenia (np. melaminy lub tworzywa wysokiej jakości), wyróżnia się lekkością, trwałością i łatwością czyszczenia.

Stojak informacyjny z klipsem - zestaw 2 sztuk Wariant podstawowy HD-595305
Hendi Tools for Chefs
Cena 34,00 zł netto
41,82 zł brutto

Stojak informacyjny z klipsem – zestaw 2 sztuk to elegancki i funkcjonalny dodatek do strefy gastronomicznej lub hotelowej, stworzony z myślą o szybkiej i czytelnej prezentacji informacji, kart menu, sekcji bufetu lub specjalnych komunikatów. Wykonany ze stali nierdzewnej, o kompaktowych wymiarach średnicy 40 mm i wysokości 104 mm, doskonale sprawdza się na stołach, ladach czy przy stanowiskach serwisowych.

HENDI 607015
Hendi Tools for Chefs
Cena 55,00 zł netto
67,65 zł brutto

Miniaturowy rondel z dziubkiem marki HENDI to eleganckie i funkcjonalne naczynie do serwowania sosów, dodatków oraz drobnych przekąsek. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach, na bufetach oraz przy serwowaniu dań typu finger food.

Rondel wykonany jest z wysokiej jakości 3-warstwowego materiału (miedź / aluminium / stal nierdzewna) o grubości 2,5 mm, co zapewnia trwałość oraz efektowny wygląd. Dziubek ułatwia precyzyjne nalewanie, a nitowany uchwyt gwarantuje stabilność podczas użytkowania.

HENDI 607022
Hendi Tools for Chefs
Cena 87,00 zł netto
107,01 zł brutto

Miniaturowy rondel z dziubkiem marki HENDI to eleganckie i funkcjonalne naczynie do serwowania sosów, dodatków oraz małych przekąsek. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, na bufetach oraz w koncepcjach typu finger food.

Wykonany z wysokiej jakości 3-warstwowego materiału (miedź / aluminium / stal nierdzewna) o grubości 2,5 mm, zapewnia doskonałą estetykę i trwałość. Charakterystyczny miedziany wygląd nadaje potrawom efektownej prezentacji, a praktyczny dziubek ułatwia precyzyjne nalewanie sosów.

HENDI 607039
Hendi Tools for Chefs
Cena 91,00 zł netto
111,93 zł brutto

Miniaturowy rondel z dziubkiem marki HENDI to eleganckie i funkcjonalne naczynie do serwowania sosów, dodatków do dań, sałatek oraz drobnych przekąsek. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, cateringu, bufetach oraz koncepcjach typu finger food.

Rondel wykonany jest z wysokiej jakości 3-warstwowego materiału (miedź / aluminium / stal nierdzewna) o grubości 2,5 mm, który zapewnia trwałość, estetyczny wygląd oraz dobre właściwości termiczne. Wyprofilowany dziubek umożliwia precyzyjne nalewanie sosów, a nitowany uchwyt gwarantuje stabilność i komfort użytkowania.

HENDI 607046
Hendi Tools for Chefs
Cena 156,00 zł netto
191,88 zł brutto

Patelnia miniaturowa HENDI 607046 to eleganckie i solidne naczynie do efektownego serwowania dodatków, przekąsek oraz przystawek. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, cateringach, bufetach oraz przy serwowaniu finger food.

Patelnia została wykonana z wysokiej jakości 3-warstwowego materiału o grubości 2,5 mm (miedź / aluminium / stal nierdzewna), który zapewnia trwałość oraz atrakcyjny wygląd. Nitowany uchwyt gwarantuje stabilność i bezpieczne użytkowanie. Dzięki niewielkim wymiarom patelnia doskonale nadaje się do bezpośredniego podawania porcji na stół.

HD-622810
Hendi Tools for Chefs
Cena 33,00 zł netto
40,59 zł brutto

Miska do paelli emaliowana o średnicy 145 mm i wysokości 40 mm to kompaktowe naczynie gastronomiczne, przeznaczone do przygotowania niewielkich porcji potraw w stylu hiszpańskim oraz serwisowania dań przy bufetach lub w restauracjach. Wykonana ze stali emaliowanej, wyposażona w dwa uchwyty, zapewnia trwałość, łatwość czyszczenia i estetyczny wygląd nawet w warunkach intensywnej eksploatacji. Dzięki formatowi Ø 145 mm nadaje się idealnie na przekąski, degustacyjne porcje paelli lub do użytku w małych przestrzeniach kuchennych.

HD-622827
Hendi Tools for Chefs
Cena 39,00 zł netto
47,97 zł brutto

Miska do paelli emaliowana o średnicy 170 mm i wysokości 40 mm to wysokiej jakości naczynie gastronomiczne przeznaczone do przygotowywania hiszpańskiej paelli, tapas lub innych dań w stylu serwisu hiszpańskiego. Wykonana ze stali emaliowanej, wyposażona w dwa uchwyty, gwarantuje trwałość, łatwość utrzymania czystości oraz solidną pracę w kuchniach gastronomicznych. Produkt jest zgodny z wymaganiami gastronomii dotyczącymi materiałów — stal emaliowana zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne i ułatwia czyszczenie.

HD-622834
Hendi Tools for Chefs
Cena 45,00 zł netto
55,35 zł brutto

Miska do paelli emaliowana o średnicy 185 mm i wysokości 43 mm to praktyczne naczynie gastronomiczne przeznaczone do przygotowywania i serwowania paelli, tapas lub innych dań w stylu hiszpańskim. Wykonana z emaliowanej stali, model głęboki, gwarantuje trwałość, łatwość utrzymania czystości oraz solidną pracę w kuchniach intensywnego użytku.

HD-622841
Hendi Tools for Chefs
Cena 48,00 zł netto
59,04 zł brutto

Miska do paelli emaliowana o średnicy 205 mm i wysokości 57 mm to profesjonalne naczynie gastronomiczne przeznaczone do przygotowywania i serwowania klasycznej paelli, tapas lub innych dań z kuchni hiszpańskiej. Wykonana ze stali emaliowanej, model głęboki — co zapewnia większą pojemność niż klasyczne płaskie formy. Doskonale sprawdza się w restauracjach, hotelach, cateringach oraz mobilnych kuchniach.

Dyspenser kuchenny, HENDI, do cukru pudru, ⌀55x(H)75mm
Hendi Tools for Chefs
Cena 26,00 zł netto
31,98 zł brutto

Dyspenser kuchenny do cukru pudru Hendi to nieodzowny element każdej nowoczesnej kuchni – zarówno profesjonalnej, jak i domowej. Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz elegancki wygląd. Dzięki kompaktowym wymiarom (ø55x(H)75 mm) jest niezwykle poręczny i idealnie sprawdza się do precyzyjnego dozowania cukru pudru podczas przygotowywania i dekorowania deserów.

HENDI 664155
Hendi Tools for Chefs
Cena 10,00 zł netto
12,30 zł brutto

Podkładka pod kartę menu marki Hendi wykonana jest z wytrzymałej płyty MDF i wyposażona w solidny metalowy klips, który pewnie utrzymuje menu w miejscu. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, barach, kawiarniach oraz hotelach. To praktyczne i eleganckie akcesorium menu, dostępne w różnych rozmiarach.

HENDI 664162
Hendi Tools for Chefs
Cena 8,00 zł netto
9,84 zł brutto

Podkładka pod kartę menu 185×245 mm HENDI 664162 to praktyczne i estetyczne rozwiązanie do prezentacji menu w restauracjach, kawiarniach, barach oraz hotelach. Wykonana z wytrzymałej płyty MDF, zapewnia trwałość i elegancki wygląd nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Metalowy klips umożliwia szybkie i wygodne mocowanie kart menu oraz ich sprawną wymianę. Prosta, klasyczna forma sprawia, że podkładka pasuje do każdego stylu wnętrza – od nowoczesnych lokali po klasyczną gastronomię.

HENDI 664179
Hendi Tools for Chefs
Cena 6,00 zł netto
7,38 zł brutto

Podkładka pod kartę menu marki HENDI to praktyczne i estetyczne rozwiązanie do prezentacji menu w restauracjach, kawiarniach, barach oraz hotelach. Wykonana z wytrzymałej płyty MDF i wyposażona w solidny metalowy klips, umożliwia szybkie i wygodne mocowanie kart menu, ofert specjalnych lub kart win.

HD-664186
Hendi Tools for Chefs
Cena 23,00 zł netto
28,29 zł brutto

Zastosowanie

  • Organizacja sztućców na stanowiskach bufetowych, w restauracjach i hotelach.

  • Umieszczenie przy stolikach self-service, barach lub strefach serem.

  • Estetyczne i praktyczne rozwiązanie dla prezentacji sztućców w środowisku gastronomicznym.

Dlaczego warto

  • Wykonany z drewna naturalnego — ciepły i elegancki wygląd, który wpisuje się w różnorodne aranżacje wnętrz.

  • Kompaktowy rozmiar nie zaburza przestrzeni stołu, a jednocześnie zapewnia odpowiednią pojemność.

  • Trwała konstrukcja — drewno łatwe w utrzymaniu czystości i odporne na intensywne użytkowanie.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu wytrzeć powierzchnię z resztek i wilgoci. Czyścić delikatną ściereczką zwilżoną w łagodnym detergencie, następnie dobrze wysuszyć. Unikać pozostawiania pojemnika w wilgotnych warunkach lub mycia w zmywarce.

HENDI 665251
Hendi Tools for Chefs
Cena 78,00 zł netto
95,94 zł brutto

Podstawka pod kartę menu marki HENDI została wykonana ze stali nierdzewnej, dzięki czemu wyróżnia się trwałością, stabilnością oraz eleganckim wyglądem. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, kawiarniach, hotelach czy podczas eventów cateringowych. Produkt sprzedawany jest w zestawie 6 sztuk. Podstawka nie zawiera karty menu.

HD-7131
Hendi Tools for Chefs
Cena 111,00 zł netto
136,53 zł brutto

Elegancki Pokal Cervoise 500 ml – zestaw 6 szt. to idealny wybór do serwowania piwa, wody lub napojów z charakterem — zarówno w profesjonalnych lokalach gastronomicznych, jak i podczas domowych spotkań. Smukła forma tulipanowa osadzona na nodze daje komfort użytkowania, natomiast wysokiej jakości szkło pozwala wydobyć głębię barwy trunku oraz eksponować bąbelki. Zestaw 6 sztuk zapewnia spójność serwisu i gotowość na obsługę kilku osób jednocześnie.

HD-7132
Hendi Tools for Chefs
Cena 99,00 zł netto
121,77 zł brutto

Elegancki pokal o pojemności 380 ml — idealny do podawania piwa, wody lub innych napojów w profesjonalnych lokalach gastronomicznych oraz podczas kameralnych spotkań w domu. Smukła, tulipanowa czasza połączona z nóżką umożliwia wygodne trzymanie, a przejrzyste szkło pozwala eksponować barwę i bąbelki trunku. Produkt dedykowany jest dla osób, które cenią estetyką serwisu i funkcjonalność zastawy.

HD-722107
Hendi Tools for Chefs
Cena 34,00 zł netto
41,82 zł brutto

Zastosowanie

  • Do prezentacji przyborów bufetowych, sztućców czy serwowania w strefach bufetowych i cateringowych.

  • W restauracjach, hotelach, stołówkach i podczas imprez plenerowych, gdzie ważne jest estetyczne i higieniczne ustawienie akcesoriów.

  • W strefach samoobsługi, gdzie przybory muszą być łatwo dostępne i dobrze wyeksponowane.

Dlaczego warto

  • Wysoka trwałość i higiena – materiał stal nierdzewna zapewnia odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości.

  • Profesjonalny wygląd – konstrukcja podkreśla estetykę bufetu i ułatwia serwis.

  • Funkcjonalność – odpowiednie wymiary umożliwiają ustawienie w różnych konfiguracjach bufetowych.

  • Łatwe utrzymanie – możliwość mycia w zmywarkach ułatwia obsługę i czyszczenie.

HENDI 764206
Hendi Tools for Chefs
Cena 21,00 zł netto
25,83 zł brutto

Opis:
Nóż stołowy Kitchen Line, dostępny w zestawie 6 sztuk, to elegancki sztuciec, który sprawdzi się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w użytku domowym. Wykonany ze stali nierdzewnej 18/0, posiada maszynowo polerowaną powierzchnię oraz estetyczne, lustrzane wykończenie. Produkt jest przystosowany do mycia w zmywarkach.

HENDI 764213
Hendi Tools for Chefs
Cena 21,00 zł netto
25,83 zł brutto

Widelec stołowy Kitchen Line, dostępny w zestawie 6 sztuk, to elegancki i funkcjonalny element zastawy, idealny zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do codziennego użytku domowego.

Wykonany ze stali nierdzewnej 18/0, charakteryzuje się wysoką wytrzymałością i odpornością na uszkodzenia. Sztućce są polerowane maszynowo i posiadają estetyczne, lustrzane wykończenie, co nadaje im nowoczesny wygląd.

Nadają się do mycia w zmywarkach, co ułatwia utrzymanie higieny.

HENDI 764220
Hendi Tools for Chefs
Cena 21,00 zł netto
25,83 zł brutto

Łyżka stołowa Kitchen Line, dostępna w zestawie 6 sztuk, to elegancki i funkcjonalny element zastawy stołowej, idealny zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do użytku domowego. Wykonana ze stali nierdzewnej 18/0, charakteryzuje się solidnym wykonaniem, wysoką odpornością oraz estetycznym, lustrzanym wykończeniem. Dzięki maszynowemu polerowaniu prezentuje się wyjątkowo elegancko. Sztućce nadają się do mycia w zmywarce, co ułatwia codzienną eksploatację w restauracjach, hotelach czy domowej kuchni.

HENDI 764251
Hendi Tools for Chefs
Cena 27,00 zł netto
33,21 zł brutto

Łyżeczka do espresso Kitchen Line, dostępna w zestawie 12 sztuk, to elegancki element zastawy stołowej, idealny zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do użytku domowego. Wykonana ze stali nierdzewnej 18/0, charakteryzuje się wysoką trwałością oraz estetycznym wyglądem. Polerowanie maszynowe nadaje jej efektowne, lustrzane wykończenie. Produkt jest przystosowany do mycia w zmywarkach.

HENDI 764404
Hendi Tools for Chefs
Cena 48,00 zł netto
59,04 zł brutto

Nóż stołowy PROFI LINE to elegancki i solidnie wykonany sztuciec, który idealnie sprawdzi się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w użytku domowym. Wykonany ze stali nierdzewnej 18/0, maszynowo polerowany i wykończony na wysoki połysk, gwarantuje trwałość, estetykę oraz komfort użytkowania. Produkt sprzedawany jest wyłącznie w zestawach po 6 sztuk i nadaje się do mycia w zmywarkach.

Sztućce PROFI LINE Łyżka...
Hendi Tools for Chefs
Cena 27,00 zł netto
33,21 zł brutto

Łyżka stołowa PROFI LINE to elegancki i solidnie wykonany element zastawy stołowej, przeznaczony zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i użytku domowego. Wykonana ze stali nierdzewnej 18/0, maszynowo polerowana, zachwyca lustrzanym wykończeniem oraz wysoką trwałością. Produkt jest sprzedawany wyłącznie w zestawie 6 sztuk i przystosowany do mycia w zmywarkach.

HENDI 764435
Hendi Tools for Chefs
Cena 45,00 zł netto
55,35 zł brutto

Nóż deserowy PROFI LINE to elegancki i funkcjonalny sztuciec wykonany ze stali nierdzewnej 18/0, idealny zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i użytku domowego. Dzięki maszynowemu polerowaniu posiada estetyczne, lustrzane wykończenie, które nadaje mu nowoczesny i stylowy wygląd. Produkt sprzedawany wyłącznie w zestawie 6 sztuk. Nadaje się do mycia w zmywarkach.

HENDI 764442
Hendi Tools for Chefs
Cena 27,00 zł netto
33,21 zł brutto

Widelce deserowe PROFI LINE to eleganckie i trwałe sztućce wykonane ze stali nierdzewnej 18/0. Charakteryzują się nowoczesnym designem, perfekcyjnym maszynowym polerowaniem oraz lustrzanym wykończeniem, dzięki czemu doskonale sprawdzą się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w użytku domowym. Produkt sprzedawany jest wyłącznie w zestawach po 6 sztuk.

Widelce są odporne na korozję, łatwe w czyszczeniu i przystosowane do mycia w zmywarkach.

HENDI 764459
Hendi Tools for Chefs
Cena 27,00 zł netto
33,21 zł brutto

Łyżka deserowa PROFI LINE to elegancki i solidnie wykonany element zastawy stołowej, idealny zarówno do profesjonalnych lokali gastronomicznych, jak i użytku domowego. Wykonana ze stali nierdzewnej 18/0, charakteryzuje się wysoką trwałością, odpornością na korozję oraz estetycznym, lustrzanym wykończeniem.

Sprzedawana wyłącznie w zestawie 6 sztuk.

HENDI 764466
Hendi Tools for Chefs
Cena 36,00 zł netto
44,28 zł brutto

Widelczyk do ciasta z linii PROFI LINE to elegancki i wytrzymały element zastawy stołowej, idealny zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i użytku domowego. Wykonany ze stali nierdzewnej 18/0, polerowany maszynowo i wykończony na wysoki połysk. Produkt sprzedawany wyłącznie w zestawie 12 sztuk. Nadaje się do mycia w zmywarce.

HENDI 764473
Hendi Tools for Chefs
Cena 36,00 zł netto
44,28 zł brutto

Łyżeczki do espresso PROFI LINE to eleganckie i trwałe sztućce wykonane ze stali nierdzewnej 18/0, idealne do profesjonalnej gastronomii oraz użytku domowego. Charakteryzują się maszynowym polerowaniem oraz lustrzanym wykończeniem, które podkreśla ich estetyczny wygląd. Produkt sprzedawany jest wyłącznie w zestawach.

Łyżeczki są łatwe w utrzymaniu czystości – nadają się do mycia w zmywarkach.

HENDI 764480
Hendi Tools for Chefs
Cena 36,00 zł netto
44,28 zł brutto

Łyżeczka do herbaty/kawy z linii PROFI LINE marki Hendi to elegancki i funkcjonalny element zastawy stołowej, idealny do profesjonalnej gastronomii oraz do użytku domowego. Wykonana została ze stali nierdzewnej 18/0, polerowanej maszynowo, co gwarantuje lustrzane wykończenie i estetyczny wygląd. Produkt jest trwały, odporny na uszkodzenia oraz przystosowany do mycia w zmywarkach.
Łyżeczki dostępne są wyłącznie w zestawie 12 sztuk.

HENDI 764497
Hendi Tools for Chefs
Cena 39,00 zł netto
47,97 zł brutto

Łyżeczki do lodów PROFI LINE marki HENDI to eleganckie i funkcjonalne sztućce, idealne zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i użytku domowego. Wykonane ze stali nierdzewnej 18/0, cechują się wysoką trwałością, estetycznym wyglądem oraz odpornością na codzienną eksploatację. Polerowane maszynowo, posiadają lustrzane wykończenie, które podkreśla ich elegancję. Produkt sprzedawany wyłącznie w zestawie 12 sztuk. Nadają się do mycia w zmywarkach.

HENDI 764503
Hendi Tools for Chefs
Cena 24,00 zł netto
29,52 zł brutto

Łyżeczka do latte macchiato z linii PROFI LINE to elegancki i funkcjonalny element zastawy stołowej, przeznaczony zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i użytku domowego. Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/0, charakteryzuje się trwałością, odpornością na uszkodzenia oraz estetycznym, lustrzanym wykończeniem.
Polerowanie maszynowe zapewnia idealnie gładką powierzchnię, a klasyczny design sprawia, że łyżeczki doskonale prezentują się w każdej aranżacji stołu. Nadają się do mycia w zmywarkach.

HENDI 764510
Hendi Tools for Chefs
Cena 39,00 zł netto
47,97 zł brutto

Nóż do masła PROFI LINE to elegancki i funkcjonalny element zastawy stołowej, przeznaczony zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do użytku domowego. Wykonany ze stali nierdzewnej 18/0, charakteryzuje się dużą trwałością, odpornością na korozję oraz estetycznym wyglądem.

Polerowanie maszynowe oraz lustrzane wykończenie nadają mu elegancji i podkreślają wysoką jakość wykonania. Produkt jest sprzedawany wyłącznie w zestawie 12 sztuk. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, co ułatwia codzienną eksploatację.

Zastawa do restauracji stanowi fundamentalny element wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego. To kompleksowy zestaw naczyń i akcesoriów służących do profesjonalnej prezentacji oraz serwowania potraw i napojów. W przeciwieństwie do zastawy domowej, zastawa restauracyjna musi spełniać znacznie bardziej rygorystyczne wymogi związane z intensywną eksploatacją, częstym myciem w zmywarkach przemysłowych oraz zachowaniem najwyższych standardów higienicznych.

Czym jest zastawa do restauracji?

Zastawa stołowa gastronomia obejmuje szeroki asortyment elementów niezbędnych do prowadzenia profesjonalnej działalności gastronomicznej. W jej skład wchodzą talerze różnych rozmiarów (płytkie, głębokie, deserowe), filiżanki, spodki, sosjerki, półmiski, bulionówki oraz sztućce. Każdy element zastawy restauracyjnej jest projektowany z myślą o specyficznych wymaganiach branży HoReCa, uwzględniając takie aspekty jak odporność na uszkodzenia mechaniczne, stabilność podczas przenoszenia oraz możliwość sztaplowania.

Rodzaje zastawy restauracyjnej

W zależności od przeznaczenia, wyróżniamy kilka podstawowych kategorii zastawy restauracyjnej:

  • Zastawa podstawowa - obejmuje standardowe talerze, sztućce i szkło do codziennego użytku
  • Zastawa bankietowa - specjalistyczne naczynia do obsługi dużych eventów i przyjęć
  • Zastawa bufetowa - elementy przystosowane do prezentacji potraw w formie bufetu
  • Zastawa specjalistyczna - dedykowana konkretnym rodzajom dań lub napojów

Każdy rodzaj zastawy charakteryzuje się odmiennymi parametrami technicznymi i wzornictwem dostosowanym do konkretnych zastosowań w gastronomii.

Materiały używane do produkcji zastawy restauracyjnej

Wybór odpowiedniego materiału ma kluczowe znaczenie dla trwałości i funkcjonalności zastawy restauracyjnej. Najczęściej stosowane materiały to:

  • Porcelana hotelowa - wzmacniana, odporna na obtłuczenia i zarysowania, przeznaczona do intensywnego użytkowania w gastronomii
  • Szkło hartowane - charakteryzujące się zwiększoną odpornością na uszkodzenia mechaniczne i szok termiczny
  • Stal nierdzewna 18/10 - stosowana w produkcji wysokiej jakości sztućców i akcesoriów gastronomicznych
  • Melamina - lekki i wytrzymały materiał wykorzystywany głównie w cateringu i obsłudze bankietowej

Kluczowe cechy dobrej zastawy do restauracji

Profesjonalna zastawa restauracyjna powinna spełniać szereg kryteriów technicznych i użytkowych:

  • Wytrzymałość mechaniczna - odporność na obtłuczenia, zarysowania i intensywne użytkowanie w warunkach profesjonalnej gastronomii
  • Odporność termiczna - możliwość bezpiecznego mycia w zmywarkach przemysłowych (temperatura do 85°C) oraz utrzymywania wysokich temperatur serwowanych potraw
  • Możliwość sztaplowania - optymalne wykorzystanie przestrzeni magazynowej przy zachowaniu bezpieczeństwa przechowywania
  • Zgodność z normami HACCP - spełnienie wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny w gastronomii

Jak dobrać zastawę do rodzaju lokalu gastronomicznego?

Wybór odpowiedniej zastawy stołowej gastronomia powinien uwzględniać specyfikę lokalu:

  • Restauracje fine dining - wymagają eleganckiej porcelany najwyższej jakości, często z autorskimi wzorami i wykończeniami
  • Restauracje casual dining - sprawdzi się klasyczna, wytrzymała zastawa o uniwersalnym designie
  • Bary i puby - potrzebują przede wszystkim trwałej zastawy odpornej na intensywne użytkowanie
  • Kawiarnie i cukiernie - powinny zainwestować w specjalistyczną zastawę do serwowania napojów i deserów

Zastawa a rodzaj serwowanej kuchni

Rodzaj serwowanej kuchni determinuje dobór odpowiedniej zastawy:

  • Kuchnia europejska - wymaga klasycznej zastawy z pełnym zestawem talerzy różnej wielkości
  • Kuchnia azjatycka - potrzebuje specjalistycznych misek, talerzy do sushi oraz charakterystycznych dodatków
  • Kuchnia śródziemnomorska - sprawdzą się różnorodne półmiski i naczynia do tapas
  • Street food - wymaga wytrzymałych, często jednorazowych lub biodegradowalnych opakowań

Przy wyborze zastawy restauracyjnej należy również uwzględnić aspekty praktyczne, takie jak częstotliwość zmywania, przestrzeń magazynową oraz przewidywaną rotację gości. Inwestycja w wysokiej jakości zastawę, choć początkowo kosztowna, w długiej perspektywie przekłada się na niższe koszty eksploatacji i utrzymanie profesjonalnego wizerunku lokalu.