60,64 zł brutto
Jest 21 produktów.
Aktywne filtry
- Marka: Thermohauser
60,64 zł brutto
38,13 zł brutto
- Materiał: SAN
- Kolor: pomarańczowy
- Mocny materiał
- Komplet: złożony z 4 grzebieni
9,84 zł brutto
- Materiał: ABS
- Kolor: biały
- Wzmocniona powierzchnia
31,98 zł brutto
27,06 zł brutto
34,44 zł brutto
79,95 zł brutto
104,55 zł brutto
146,37 zł brutto
13,53 zł brutto
38,13 zł brutto
56,58 zł brutto
92,25 zł brutto
65,19 zł brutto
19,68 zł brutto
40,59 zł brutto
36,90 zł brutto
- kolor skali: niebieska, nadrukowana
- rączka: otwarta
- dają się pietrować podczas przechowywania
- Cup-skala oznacza ilość filiżanek
Podstawowe cechy produktów z wyposażenia kuchni gastronomicznej
Wyposażenie kuchni gastronomicznych musi spełniać rygorystyczne normy, które zapewniają bezpieczeństwo oraz higienę pracy z żywnością.
Materiały użyte do produkcji sprzętu mają bezpośredni wpływ na jego trwałość i odporność. Stal nierdzewna jest doceniana w kuchniach profesjonalnych za to, że nie ulega korozji, co jest istotne, gdyż sprzęt kuchenny ma na co dzień kontakt z wodą i środkami myjącymi.
Zastosowanie wyposażenia kuchni w gastronomii
Wyposażenie kuchni w gastronomii odgrywa zasadniczą rolę w codziennym funkcjonowaniu lokali serwujących jedzenie. Podstawowym jej elementem są akcesoria kuchenne, w których można znaleźć między innymi deski do krojenia, wagi czy blachy do pieczenia. Mają one głównie wykorzystanie w przygotowaniu składników na potrawy, jak krojenie lub odmierzanie proporcji. Natomiast garnki i patelnie gastronomiczne służą do obróbki termicznej jedzenia.
Czym kierować się przy wyborze wyposażenia kuchni w gastronomii?
W pierwszej kolejności należy również zwrócić uwagę na ergonomię produktów, aby zapewnić komfort pracownikom przez długie godziny użytkowania, na przykład wybrać wygodny uchwyt do patelni, który się nie nagrzewa.
Wielkość i liczba akcesoriów powinna odpowiadać rozmiarowi oraz natężeniu pracy w lokalu. W większych restauracjach niezbędne będzie pełne zaopatrzenie, tak aby profesjonalny sprzęt był zawsze pod ręką, zwłaszcza w godzinach szczytu takich jak pora obiadowa. Natomiast w mniejszym bistro sprawdzą się podstawowe akcesoria kuchenne: deski do krojenia czy wagi kuchenne.
Profesjonalne podejście do klienta w Wammashop
W naszym asortymencie można znaleźć produkty od uznanych w branży producentów takich jak Victorinox, Aps-Germany, Thermohauser. Ich wyroby są wykonane z wysokiej jakości materiałów, ze stali nierdzewnej czy tworzyw sztucznych, co wpływa na odporność na intensywne użytkownie, dzięki czemu mogą służyć w profesjonalnej gastronomii przez wiele lat.