Zapraszamy do odkrycia naszej bogatej oferty zastawy gastronomicznej, która doskonale uzupełni wyposażenie Twojej kuchni. W naszym sklepie internetowym znajdziesz wysokiej jakości produkty renomowanych marek, które sprostają nawet najbardziej wymagającym oczekiwaniom. Od naczyń po szkło i akcesoria kuchenne - oferujemy kompleksowe rozwiązania dla restauracji, lokali gastronomicznych oraz domowych kuchni. Zastawa gastronomiczna z Wammashop.pl to gwarancja jakości, funkcjonalności i atrakcyjnych cen.

Aktywne filtry

ŁOPATKA 15 cm, 50002.66837
Thermohauser
Cena 116,00 zł netto
142,68 zł brutto

ŁOPATKI
- materiał: stal nierdzewna
- rączka: tworzywo sztuczne, niebieska
- długość rączki: ok. 13,0 cm
- logo „thermohauser” wytrawione na ostrzu

50002.68005
Thermohauser
Cena 53,00 zł netto
65,19 zł brutto

Miska nierdzewna 0,7 sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych, hotelowych i cateringowych, a także w użytku domowym. Idealna do przygotowywania składników, mieszania sosów, marynat, ubijania jaj czy przechowywania produktów spożywczych w chłodni. Łączy w sobie solidność, funkcjonalność i łatwość utrzymania higieny – niezastąpiona w codziennej pracy kuchennej.

50002.68015
Thermohauser
Cena 63,00 zł netto
77,49 zł brutto

Miska nierdzewna 1.3 L to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych. Idealna do przygotowywania dużych porcji składników, mieszania mas, marynat lub przechowywania w chłodniach. Trwała konstrukcja i duża pojemność sprawiają, że jest to niezawodne wyposażenie codziennego zaplecza gastronomicznego.

50002.68065
Thermohauser
Cena 225,00 zł netto
276,75 zł brutto

Miska nierdzewna 7,5 l (50002.68065) to idealne naczynie do profesjonalnego przygotowywania, mieszania i przechowywania składników w dużych ilościach. Sprawdza się zarówno w kuchniach restauracyjnych, jak i w hotelach czy firmach cateringowych. Dzięki solidnej konstrukcji i dużej pojemności ułatwia efektywną organizację pracy w gastronomii.

50002.68075
Thermohauser
Cena 269,00 zł netto
330,87 zł brutto

Miska nierdzewna 10 l to solidne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni — umożliwia przygotowywanie dużych porcji składników, miksowanie, przechowywanie lub serwowanie. Świetnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach, zakładach zbiorowego żywienia oraz w cateringach, gdzie liczy się wydajność i higiena.

50002.68815
Thermohauser
Cena 641,00 zł netto
788,43 zł brutto

Zastosowanie

Radełko 7-noży z ostrzami o średnicy 5,5 cm idealnie sprawdza się w profesjonalnych cukierniach, piekarniach i zakładach produkcji tortów. Umożliwia szybkie i równe cięcie mas cukierniczych, warstw ciasta i kremu. Doskonałe także do prac dekoratorskich i formowania elementów ozdobnych w tortach i ciastach.


Dlaczego warto

  • Siedem ostrzy pozwala na jednoczesne wykonanie kilku precyzyjnych cięć.

  • Regulowany rozstaw ostrzy zwiększa elastyczność i dokładność.

  • Stal nierdzewna gwarantuje trwałość, odporność na rdzę i higienę.

  • Ułatwia zachowanie powtarzalności w produkcji wypieków.

  • Wysoka jakość wykonania zapewnia długą żywotność.


Konserwacja i użytkowanie

Po zakończeniu pracy narzędzie należy dokładnie umyć w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem i wysuszyć. W zależności od zaleceń producenta może być myte w zmywarce. Nie używać ostrych środków ściernych, które mogą uszkodzić powierzchnię i krawędzie ostrzy.

50002.68825
Thermohauser
Cena 508,00 zł netto
624,84 zł brutto

Zastosowanie

Idealne narzędzie w produkcji tortów, ciast wielowarstwowych, deserów czy wyrobów cukierniczych wymagających dekoracyjnego karbowania i równych cięć. Doskonale sprawdzi się w pracowniach cukierniczych, kuchniach gastronomicznych i wszędzie tam, gdzie liczy się precyzja, powtarzalność i estetyka.

Dlaczego warto

  • Karbowane ostrza nadają dekoracyjną fakturę i estetyczne wykończenie ciasta lub kremu.

  • Pięć ostrzy pozwala na równoczesne tworzenie wielu pasów lub warstw – znacząca oszczędność czasu.

  • Regulacja rozstawu ostrzy daje elastyczność w adaptacji do różnych materiałów i wymiarów.

  • Stal nierdzewna to gwarancja higieniczności i długowieczności narzędzia.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu narzędzie należy dokładnie umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu, a następnie osuszyć. Możliwe jest mycie w zmywarce – warto jednak sprawdzić zalecenia producenta. Unikać kontaktu ostrzy z ostrymi narzędziami lub silnymi środkami ściernymi, które mogą uszkodzić powierzchnię.

50002.68835
Thermohauser
Cena 641,00 zł netto
788,43 zł brutto

Zastosowanie

Radełko to doskonały wybór do produkcji wielowarstwowych tortów, ciast składanych oraz mas dekoracyjnych. Pozwala na tworzenie równomiernych pasków z kremu, wycinanie dekoracyjnych elementów lub podział masy na równe fragmenty — wszystko z efektem karbowanej krawędzi.

Dlaczego warto

  • Siedem ostrzy umożliwia szybkie i równomierne wykonanie wielu cięć w jednym przebiegu.

  • Karbowane ostrza dodają wypiekom estetyczny efekt dekoracyjny.

  • Regulacja ostrzy zwiększa uniwersalność narzędzia.

  • Wykonanie ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość oraz spełnienie standardów higienicznych.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu należy narzędzie dokładnie umyć w ciepłej wodzie z dodaniem łagodnego detergentu, potem dokładnie osuszyć. Możliwe mycie w zmywarce pod warunkiem aprobaty producenta. Unikać kontaktu ostrzy z ostrymi narzędziami lub powierzchniami, które mogą uszkodzić ich powierzchnię.

50002.68845
Thermohauser
Cena 641,00 zł netto
788,43 zł brutto

Zastosowanie

Radełko 5-noży dwustronne Ø 5,5 cm to idealne narzędzie do prac związanych z produkcją wielowarstwowych ciast, tortów oraz dekoracji cukierniczych. Umożliwia równomierne cięcie lub wydzielanie pasów z kremów lub mas, co przyspiesza proces i zwiększa powtarzalność wyników. Doskonale się sprawdzi zarówno w profesjonalnej pracowni cukierniczej, jak i w specjalistycznej produkcji gastronomicznej.

Dlaczego warto

  • Pięć ostrzy pozwala wykonać aż pięć równoległych cięć za jednym ruchem — znaczące oszczędności czasu.

  • Dwustronna konstrukcja zwiększa mnogość zastosowań.

  • Regulacja rozstawu ostrzy umożliwia dopasowanie do różnych wymagań produkcyjnych.

  • Stal nierdzewna zapewnia wysoką trwałość, higienę i łatwość czyszczenia.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu narzędzie należy umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu, a następnie dokładnie osuszyć. W zależności od zaleceń producenta możliwe mycie w zmywarce. Należy unikać ściernych środków czyszczących oraz kontaktu ostrzy z ostrymi narzędziami.

50002.68855
Thermohauser
Cena 826,00 zł netto
1 015,98 zł brutto

Zastosowanie

Radełko doskonale sprawdzi się w profesjonalnych pracowniach cukierniczych i piekarniach — przy produkcji tortów, ciast wielowarstwowych, dekoracji cukierniczych i elementów ozdobnych. Dzięki regulowanemu rozstawowi ostrzy można szybko uzyskać idealnie równe pasy i dekoracyjne krawędzie.


Dlaczego warto

  • Umożliwia wykonanie wielu równoległych cięć jednym ruchem.

  • Dwustronna konstrukcja zwiększa funkcjonalność i ergonomię.

  • Regulacja rozstawu ostrzy daje pełną elastyczność w pracy.

  • Wykonane ze stali nierdzewnej — trwałe, higieniczne i odporne na zużycie.

  • Idealne do zastosowań profesjonalnych i rzemieślniczych.


Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu należy umyć radełko w ciepłej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu, a następnie dokładnie osuszyć. Można myć w zmywarce (jeśli dopuszcza to producent). Nie stosować ostrych środków ściernych ani metalowych gąbek.

Palnik do fondue ze stali 18/10
Spring
Cena 127,00 zł netto
156,21 zł brutto

palnik do fondue

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Miska Friendly Bowl, 0,14l,...
Aps-Germany
Cena 15,00 zł netto
18,45 zł brutto

 Mała stylowa miska z materiału PET idealna do małych posiłków lub przekąsek.

Miska Friendly Bowl, 0.4l, APS
Aps-Germany
Cena 22,00 zł netto
27,06 zł brutto

Miska o pojemności 0.4l w dwóch wariantach kolorystycznych, czarnym i białym.

Miska Friendly Bowl, 1,5l, APS
Aps-Germany
Cena 50,00 zł netto
61,50 zł brutto

Największa miska z tej serii też dostępna w dwóch kolorach. Wymiary: 19 x 19 x 9 cm.

Słój szklany z pokrywką szklaną CLASSIC, poj. 0,9 l, APS 82250
Aps-Germany
Cena 29,00 zł netto
35,67 zł brutto

Słoik ze szklaną pokrywką. Pojemność 0.9l

Naczynie szklane idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich. W zestawie znajduje się szklana pokrywka wraz z polietylenową uszczelką.

Słój szklany z pokrywką szklaną CLASSIC, poj. 2,0 l, APS 82251
Aps-Germany
Cena 48,00 zł netto
59,04 zł brutto

Słoik ze szklaną pokrywką. Pojemność 2.0 l.

Naczynie szklane idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich. W zestawie znajduje się szklana pokrywka wraz z polietylenową uszczelką.

Słój szklany z pokrywką szklaną CLASSIC, poj. 4,0 l, APS 82252
Aps-Germany
Cena 79,00 zł netto
97,17 zł brutto

Słoik ze szklaną pokrywką. Pojemność 4.0 l.

Naczynie szklane idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich. W zestawie znajduje się szklana pokrywka wraz z polietylenową uszczelką.

Słój szklany z pokrywką szklaną CLASSIC, poj. 6,0 l, APS 82253
Aps-Germany
Cena 93,00 zł netto
114,39 zł brutto

Słoik ze szklaną pokrywką. Pojemność 6.0 l.

Naczynie szklane idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich. W zestawie znajduje się szklana pokrywka wraz z polietylenową uszczelką.

Słój szklany z pokrywką drewnianą WOODY, poj. 2 l, APS 82256
Aps-Germany
Cena 43,00 zł netto
52,89 zł brutto

Szklany pojemnik z drewnianą pokrywką. Pojemność 2.0 l.

Naczynie szklane idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich. W zestawie znajduje się drewniana pokrywka wraz z silikonową uszczelką.

Słoik z pokrywką z uszczelką, pojemność 1L, APS 82265
Aps-Germany
Cena 29,00 zł netto
35,67 zł brutto

Przedstawiamy praktyczny słoik do przechowywania o pojemności 1 litra z elegancką pokrywką, uszczelką i etykietą do opisów. Idealny do przechowywania suchych produktów spożywczych i przysmaków, ten słoik zapewnia doskonałe warunki przechowywania, zachowując świeżość i aromat. Dzięki klasycznemu designowi, słoik doskonale sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym otoczeniu restauracyjnym czy hotelowym.

Słoik z pokrywką z uszczelką, pojemność 1,2L, APS 82266
Aps-Germany
Cena 29,00 zł netto
35,67 zł brutto

Słoik do przechowywania z pokrywką z uszczelką, 1,2L, to idealny pojemnik do przechowywania żywności, oferujący ekologiczną alternatywę dla plastikowych opakowań. Nadaje się doskonale do przechowywania różnorodnych produktów, takich jak ziarna zbóż, ziarna kawy, orzechy, bakalie, płatki kukurydziane, makaron, kasze, cukier i sól.

Słoik z pokrywką z uszczelką, pojemność 1,5L, APS 82267
Aps-Germany
Cena 44,00 zł netto
54,12 zł brutto

Słoik o pojemności 1,5L z uszczelnioną pokrywką, APS 82267, to praktyczne rozwiązanie do przechowywania różnych produktów zarówno w domu, jak i w gastronomii, oferujące ekologiczną alternatywę i trwałość na lata.

Słoik szklany z pokrywką, poj. 2 l, APS 82328
Aps-Germany
Cena 50,00 zł netto
61,50 zł brutto

Szklana butelka z pokrywką. Pojemność 0.5 l.

Zestaw 6 butelek i 6 pokrywek, wykonanych z wysokiej jakości szkła. Idealnie nadają się do serwowania soku, smoothie, dressingów i sosów.

Słoik szklany z pokrywką, poj. 2 l, APS 82328
Aps-Germany
Cena 64,00 zł netto
78,72 zł brutto

Szklana butelka z pokrywką. Pojemność 1.0 l.

Zestaw 6 butelek i 6 pokrywek, wykonanych z wysokiej jakości szkła. Idealnie nadają się do serwowania soku, smoothie, dressingów i sosów.

Słoik szklany z pokrywką, poj. 2 l, APS 82328
Aps-Germany
Cena 36,00 zł netto
44,28 zł brutto

Klasyczny słoik z hermetycznie zamykaną pokrywką. Pojemność 2.0 l.

Wykonany z wysokiej jakości szkła, z hermetycznie zamykaną pokrywką. Idealnie nadaje się do serwowania i przechowywania płatków musli.

Słoik z pokrywką, weck,...
Aps-Germany
Cena 62,00 zł netto
76,26 zł brutto

Słoiki deserowe Weck to niezbędne akcesorium dla każdego miłośnika słodkości. Z pojemnością 0,58 litra są idealne do prezentacji pysznych musów, koktajli, czy zmiksowanych owoców na różnego rodzaju spotkaniach czy w kawiarniach. Ich elegancki kształt tulipana dodaje charakteru, tworząc wyjątkową aranżację na stole. Logo wytłoczone na słoikach nadaje im markowy wygląd, podkreślając ich unikalność. W zestawie znajdziesz 6 słoików wraz z odpowiadającymi pokrywkami, zapewniając praktyczne rozwiązanie do przechowywania i transportu deserów. Dzięki wysokiej jakości wykonania, głównie ze szkła, gwarantują trwałość i bezpieczeństwo podczas kontaktu z żywnością. Te słoiki Weck nie tylko spełnią funkcję praktyczną, ale także staną się designerskim elementem, podkreślając walory estetyczne i smakowe serwowanych potraw.

83000.01447
Thermohauser
Cena 35,00 zł netto
43,05 zł brutto

Podstawka aluminiowa fi 24 cm sprawdzi się w wielu sytuacjach: do wystawiania tortów lub ciast w cukierni, jako element wystawienniczy przy prezentacji deserów, w cateringu jako podkładka pod patery, a także w domowej kuchni jako elegancki akcent serwisowy. Aluminiowa konstrukcja umożliwia szybkie przenoszenie i ustawianie — co jest szczególnie istotne w warunkach, gdzie liczy się czas i estetyka. Wyposażenie jej w otwór sprawia, że po użyciu można ją powiesić, co pomaga zachować porządek w zapleczu gastronomicznym.

83000.01774
Thermohauser
Cena 232,00 zł netto
285,36 zł brutto

Zestaw dwóch płaskich talerzy porcelanowych o średnicy 250 mm to elegancka i funkcjonalna propozycja dla profesjonalnej gastronomii oraz domowej zastawy. Wykonane z porcelany premium wyposażonej w twardą, odporną na zarysowania szkliwo-glazurę, gwarantują trwałość oraz estetyczny wygląd nawet przy intensywnym użytkowaniu. Kolor biały zapewnia uniwersalność w serwisie i łatwe komponowanie z innymi elementami zastawy. Nadają się do mycia w zmywarce — ważna cecha w środowisku gastronomicznym

83000.01775
Thermohauser
Cena 232,00 zł netto
285,36 zł brutto

Zestaw dwóch wysokiej jakości talerzy obiadowych o średnicy 250 mm, wykonanych z porcelany premium, to elegancka i trwała propozycja zarówno dla profesjonalnej gastronomii, jak i domowego serwisu. Porcelana z twardą glazurą zapewnia odporność na zarysowania i intensywne użytkowanie, a biały kolor nadaje uniwersalnego charakteru, łatwo komponując się z różnymi stylami stołowania. Dzięki temu zestawowi możesz prezentować dania główne w estetycznej oprawie, zwiększając wrażenie jakości i dbałości o detale.

Komplet zdobników do czekolady i pralin kpl. 10 szt, 83000.03385
Thermohauser
Cena 238,00 zł netto
292,74 zł brutto

Przedstawiamy Zestaw zdobników do czekolady i pralin kpl. 10 szt., wykonany ze stali nierdzewnej z czarnym uchwytem z tworzywa sztucznego. Ten zestaw 10 różnych zdobników daje szerokie możliwości dekoracji w cukiernictwie oraz czekoladziarstwie.

Komplet zdobników do mas cukrowych i marcepana, 83000.03386
Thermohauser
Cena 282,00 zł netto
346,86 zł brutto

Przedstawiamy Komplet zdobników do mas cukrowych i marcepana – zestaw 10 wysokiej jakości narzędzi dekoratorskich stworzonych z myślą o cukiernictwie i cukierniach rzemieślniczych. Zestaw umożliwia precyzyjne modelowanie i zdobienie masy cukrowej, marcepanu i lukru w najróżniejszych kształtach i wzorach.

Mata silikonowa SILIPAT 58,5 x 38,5 cm, 83000.03389
Thermohauser
Cena 197,00 zł netto
242,31 zł brutto

Mata silikonowa Silpat o wymiarach 585 × 385 mm to niezastąpione narzędzie zarówno w cukiernictwie profesjonalnym, jak i w kuchniach przemysłu spożywczego. Wykonana z włókna szklanego powlekanego wysokiej jakości silikonem, zapewnia idealną powierzchnię nieprzywierającą, odporną na uszkodzenia i intensywne użytkowanie.

Mata przeznaczona jest do wielokrotnego użytku, co czyni ją ekologiczną alternatywą dla papieru do pieczenia. Ułatwia utrzymanie czystości, nie wymaga natłuszczania i gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła podczas pieczenia.

Mata silikonowa WAMMA SILIPAT 52,0 x 31,5 cm, 83000.03391
Thermohauser
Cena 166,00 zł netto
204,18 zł brutto

Mata silikonowa SILIPAT to profesjonalny produkt wielokrotnego użytku, który sprawdzi się zarówno w kuchni, jak i przy grillu. Została zaprojektowana z myślą o osobach ceniących czystość, wygodę i precyzję w przygotowywaniu potraw. Dzięki swoim właściwościom antypoślizgowym i nieprzywierającym, mata umożliwia komfortową pracę z ciastem, wypiekami, a także akcesoriami kuchennymi i grillowymi.

Sito stalowe fi 35 cm, oczko 6 x 6 mm, 83000.03395
Thermohauser
Cena 392,00 zł netto
482,16 zł brutto

Prezentujemy wysokiej jakości sito stalowe Ø 35 cm z oczkiem 6 × 6 mm (model 83000.03395), przeznaczone do najbardziej wymagających zastosowań w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym lub technicznym. Wykonane w całości ze stali nierdzewnej, gwarantuje trwałość, odporność na korozję oraz łatwe utrzymanie czystości.

Sito stalowe fi 35 cm, oczko 1,5 x 1 mm, 83000.03396
Thermohauser
Cena 437,00 zł netto
537,51 zł brutto

Profesjonalne Sito stalowe Ø 35 cm – oczko 1,5 × 1 mm (model 83000.03396) to niezawodne narzędzie filtracyjne zaprojektowane z myślą o najbardziej wymagających warunkach przemysłowych. Wykonane w całości ze stali nierdzewnej, o średnicy Ø 35 cm i wysokości całkowitej około 8,0 cm (wewnętrzna wysokość 7,0 cm) – materiał zapewnia wyjątkową trwałość, odporność na korozję oraz efektywność pracy.

Sito stalowe fi 35 cm, oczko 2,5 x 1,4 mm, 83000.03397
Thermohauser
Cena 379,00 zł netto
466,17 zł brutto

Profesjonalne Sito stalowe Ø 35 cm oczko 2,5 × 1,4 mm (model 83000.03397) to wysokiej klasy narzędzie filtracyjne zaprojektowane z myślą o środowiskach produkcyjnych i gastronomicznych, gdzie kluczowa jest wydajność i higiena. Produkt wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz komfort czyszczenia. Dane techniczne podane na stronie producenta pokazują średnicę 35 cm i wysokość całkowitą 8 cm (wewnętrzna 7 cm).

Sito stalowe fi 35 cm, oczko 2 x 2 mm, 83000.03398
Thermohauser
Cena 437,00 zł netto
537,51 zł brutto

Prezentujemy wysokiej klasy sito stalowe o średnicy Ø 35 cm i oczku 2 × 2 mm (model 8300003398) — narzędzie filtracyjne zaprojektowane z myślą o zastosowaniach przemysłowych i technologicznych, gdzie liczy się trwałość, precyzja oraz wydajność. Wykonane w całości ze stali nierdzewnej, gwarantuje odporność na korozję, wysoką temperaturę oraz intensywną eksploatację.

Sito stalowe fi 21 cm, oczko 1,5 x 1 mm, 83000.03399
Thermohauser
Cena 198,00 zł netto
243,54 zł brutto

Przedstawiamy profesjonalne sito stalowe Ø 21 cm — oczko 1,5 × 1 mm (model 83000.03399) — narzędzie filtracyjne przeznaczone dla branży spożywczej, piekarniczej i technologicznej. Wykonane w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, zapewnia wyjątkową trwałość, odporność na korozję oraz łatwość czyszczenia, co czyni je idealnym w środowisku wymagającym higieny.

Sito stalowe fi 21 cm, oczko 2,5 x 1,4 mm, 83000.03400
Thermohauser
Cena 172,00 zł netto
211,56 zł brutto

Nowoczesne sito stalowe Ø 21 cm z oczkiem 2,5 × 1,4 mm (model 8300003400) stanowi wysokiej klasy narzędzie filtracyjne, zaprojektowane z myślą o zastosowaniach przemysłowych i technicznych, gdzie liczy się precyzja i trwałość. Wykonanie ze stali nierdzewnej gwarantuje odporność na korozję, intensywną eksploatację oraz łatwe zachowanie czystości.

Widelec, do czekolady, pralin, trufli (2 zęby), 83000.03967
Thermohauser
Cena 30,00 zł netto
36,90 zł brutto

Profesjonalny widelec do czekolady, pralin i trufli z dwoma zębami (indeks 83000.03967) został zaprojektowany z myślą o wymagających warunkach pracowni cukierniczych i chocolaterii. Wykonany ze stali nierdzewnej z ergonomicznym czarnym uchwytem z tworzywa sztucznego — co zapewnia trwałość, higienę oraz komfort pracy.

Widelec, do czekolady, pralin, trufli (3 zęby), 83000.03968
Thermohauser
Cena 31,00 zł netto
38,13 zł brutto

Wysoce specjalistyczny widelec do czekolady, pralin i trufli z trzema zębami (indeks 8300003968) to narzędzie stworzone dla profesjonalistów i pasjonatów cukiernictwa. Wykonany w całości ze stali nierdzewnej z ergonomicznym uchwytem, zapewnia trwałość, higienę pracy oraz precyzję podczas dekoracji i oblewania wyrobów czekoladowych.

83000.07212
Thermohauser
Cena 34,00 zł netto
41,82 zł brutto

Adapter do końcówek XXL szary – 830 000 7212 to akcesorium niezastąpione w zakładach produkcyjnych, kuchniach zbiorowego żywienia oraz liniach serwisowych. Dzięki niemu możliwe jest szybkie przejście między różnymi typami końcówek oraz zapewnienie wysokiej kompatybilności sprzętowej—bez potrzeby wymiany całej armatury. Idealny do środowisk, gdzie liczy się czas, precyzja i higiena.

Lejek fi 7,5 cm, 83000.09751
Thermohauser
Cena 11,00 zł netto
13,53 zł brutto

Prezentujemy lejek z polipropylenu (PP) o średnicy wylotu 7,5 cm, który został zaprojektowany, aby umożliwić sprawne przelewanie płynów lub półpłynnych składników o większej objętości. Dzięki rozszerzonej średnicy wylotu, produkt świetnie sprawdzi się zarówno w warunkach domowych, jak i na stanowiskach produkcyjnych.

Lejek fi 10 cm, 83000.09753
Thermohauser
Cena 17,00 zł netto
20,91 zł brutto

Prezentowany Lejek Ø 10 cm stal nierdzewna to profesjonalne narzędzie przeznaczone do zastosowań w gastronomii, laboratoriach i produkcji spożywczej. Wykonany w całości ze stali nierdzewnej, posiada szeroki wlot Ø 10 cm, który pozwala na komfortowe przelewanie płynów lub przesypywanie składników bez ryzyka rozsypania. Ergonomiczny uchwyt lub możliwość zawieszenia ułatwia przechowywanie narzędzia w profesjonalnej kuchni lub zakładzie produkcyjnym. Dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej narzędzie odporne jest na korozję, działanie detergentu i kontakt z żywnością.

Lejek fi 12 cm, 83000.09754
Thermohauser
Cena 24,00 zł netto
29,52 zł brutto

Przedstawiamy lejek o średnicy Ø 12 cm, wykonany ze stali nierdzewnej — idealny wybór tam, gdzie liczy się wydajność, trwałość i higieniczne warunki pracy. W katalogu znajduje się pod kodem 83000 09754.

Lejek fi 15 cm, 83000.09755
Thermohauser
Cena 26,00 zł netto
31,98 zł brutto

Prezentowany Lejek Ø 15 cm ze stali nierdzewnej został zaprojektowany z myślą o profesjonalnym zastosowaniu – zarówno w gastronomii, jak i w przemyśle spożywczym czy w dużych kuchniach zbiorowego żywienia. Średnica wlotu Ø 15 cm umożliwia szybkie i wygodne przelewanie większych objętości płynów i półpłynnych substancji bez ryzyka rozlania. Wykonanie ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, odporność na korozję i łatwość utrzymania czystości.

Lejek fi 3 cm, 83000.10003
Thermohauser
Cena 8,00 zł netto
9,84 zł brutto

Przedstawiamy lejek z tworzywa sztucznego PP o średnicy 3 cm, przeznaczony do precyzyjnego przelewania płynów lub małych porcji składników. Wyróżnia się niewielkim otworem wylotowym, ściętym końcem oraz praktycznym otworem zawieszkowym, co czyni go wygodnym i funkcjonalnym w wielu zastosowaniach.

Lejek fi 4 cm, 83000.10005
Thermohauser
Cena 9,00 zł netto
11,07 zł brutto

Prezentowany lejek o średnicy wlotu Ø 4 cm wykonany jest z wysokiej jakości polipropylenu (PP), materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Konstrukcja lejka została zaprojektowana z myślą o wygodzie użytkowania: posiada ścięty koniec, umożliwiający precyzyjny nalew, a także praktyczne oczko zawieszenia, co ułatwia przechowywanie. Kolor mleczno-biały oraz średnica wlotu 4 cm czynią go doskonałym wyborem dla małoseryjnych zastosowań kuchennych, gastronomicznych i przemysłowych.

Butelka do nakrapiania,...
Thermohauser
Cena 46,00 zł netto
56,58 zł brutto

Butelka do nakrapiania:

  • materiał: PE
  • kolor: przezroczysty z białą zakrętką
  • komplet posiada zakrętkę i nasadkę do zamknięcia
  • nie budzi żadnych zastrzeżeń pod względem sanitarnym
PĘDZEL SILIKONOWY 4 cm, 83000.10765
Thermohauser
Cena 39,00 zł netto
47,97 zł brutto

Przedstawiamy pędzel silikonowy o długości roboczej 4 cm (model 83000.10765) — niewielkie, ale niezwykle precyzyjne narzędzie, idealne do zastosowań w profesjonalnych kuchniach, pracowniach cukierniczych oraz przy przygotowywaniu wypieków i potraw wymagających dokładności. Włosie z silikonu wzmocnionej struktury w połączeniu z uchwytem z tworzywa PP wzmocnionego włóknem szklanym gwarantuje trwałość i komfort użytkowania. Długość rączki 15cm.

83000.10768
Thermohauser
Cena 48,00 zł netto
59,04 zł brutto

Zastosowanie

  • Smarowanie i glazurowanie wypieków w piekarniach i cukierniach.

  • Szerokie stosowanie w kuchniach gastronomicznych – do ciast, tortów, blach.

  • Praca z gorącymi powierzchniami lub formami, gdzie kluczowa jest odporność i higiena.

Dlaczego warto

  • Duża szerokość 6 cm pozwala na szybkie pokrycie większej powierzchni.

  • Włosie silikonowe nie kapie, nie chłonie zapachów i zapewnia równomierne rozprowadzenie.

  • Odporność na wysoką temperaturę umożliwia kontakt z gorącymi powierzchniami.

  • Możliwość demontażu włosia ułatwia czyszczenie i zwiększa higienę pracy.

Konserwacja i użytkowanie

Po każdym użyciu umyć w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem i dokładnie wysuszyć. Produkt nadaje się do mycia w zmywarce, jeśli producent to dopuszcza. Unikać ostrych narzędzi i agresywnych środków czystości, które mogą uszkodzić silikonowe włosie.

Lejek fi 3 cm, 83000.10770
Thermohauser
Cena 8,00 zł netto
9,84 zł brutto

Prezentowany lejek o średnicy wlotu Ø 3 cm wykonany jest z wysokiej jakości polipropylenu (PP), materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Konstrukcja lejka została zaprojektowana z myślą o wygodzie użytkowania: posiada ścięty koniec, umożliwiający precyzyjny nalew, a także praktyczne oczko zawieszenia, co ułatwia przechowywanie. Kolor mleczno-biały oraz średnica wlotu 3 cm czynią go doskonałym wyborem dla małoseryjnych zastosowań kuchennych, gastronomicznych i przemysłowych.

Lejek fi 5 cm, 83000.10774
Thermohauser
Cena 10,00 zł netto
12,30 zł brutto

Przedstawiamy lejek z polipropylenu (PP) o średnicy wylotu 5 cm, który został zaprojektowany, by oferować praktyczne i precyzyjne dozowanie płynów lub sypkich składników w warunkach zarówno domowych, jak i profesjonalnych. Produkt wyróżnia się wyraźnie większym otworem niż miniature modele, co czyni go uniwersalnym narzędziem do nalewania większych objętości lub wlanej cieczy.

Zastawa do restauracji stanowi fundamentalny element wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego. To kompleksowy zestaw naczyń i akcesoriów służących do profesjonalnej prezentacji oraz serwowania potraw i napojów. W przeciwieństwie do zastawy domowej, zastawa restauracyjna musi spełniać znacznie bardziej rygorystyczne wymogi związane z intensywną eksploatacją, częstym myciem w zmywarkach przemysłowych oraz zachowaniem najwyższych standardów higienicznych.

Czym jest zastawa do restauracji?

Zastawa stołowa gastronomia obejmuje szeroki asortyment elementów niezbędnych do prowadzenia profesjonalnej działalności gastronomicznej. W jej skład wchodzą talerze różnych rozmiarów (płytkie, głębokie, deserowe), filiżanki, spodki, sosjerki, półmiski, bulionówki oraz sztućce. Każdy element zastawy restauracyjnej jest projektowany z myślą o specyficznych wymaganiach branży HoReCa, uwzględniając takie aspekty jak odporność na uszkodzenia mechaniczne, stabilność podczas przenoszenia oraz możliwość sztaplowania.

Rodzaje zastawy restauracyjnej

W zależności od przeznaczenia, wyróżniamy kilka podstawowych kategorii zastawy restauracyjnej:

  • Zastawa podstawowa - obejmuje standardowe talerze, sztućce i szkło do codziennego użytku
  • Zastawa bankietowa - specjalistyczne naczynia do obsługi dużych eventów i przyjęć
  • Zastawa bufetowa - elementy przystosowane do prezentacji potraw w formie bufetu
  • Zastawa specjalistyczna - dedykowana konkretnym rodzajom dań lub napojów

Każdy rodzaj zastawy charakteryzuje się odmiennymi parametrami technicznymi i wzornictwem dostosowanym do konkretnych zastosowań w gastronomii.

Materiały używane do produkcji zastawy restauracyjnej

Wybór odpowiedniego materiału ma kluczowe znaczenie dla trwałości i funkcjonalności zastawy restauracyjnej. Najczęściej stosowane materiały to:

  • Porcelana hotelowa - wzmacniana, odporna na obtłuczenia i zarysowania, przeznaczona do intensywnego użytkowania w gastronomii
  • Szkło hartowane - charakteryzujące się zwiększoną odpornością na uszkodzenia mechaniczne i szok termiczny
  • Stal nierdzewna 18/10 - stosowana w produkcji wysokiej jakości sztućców i akcesoriów gastronomicznych
  • Melamina - lekki i wytrzymały materiał wykorzystywany głównie w cateringu i obsłudze bankietowej

Kluczowe cechy dobrej zastawy do restauracji

Profesjonalna zastawa restauracyjna powinna spełniać szereg kryteriów technicznych i użytkowych:

  • Wytrzymałość mechaniczna - odporność na obtłuczenia, zarysowania i intensywne użytkowanie w warunkach profesjonalnej gastronomii
  • Odporność termiczna - możliwość bezpiecznego mycia w zmywarkach przemysłowych (temperatura do 85°C) oraz utrzymywania wysokich temperatur serwowanych potraw
  • Możliwość sztaplowania - optymalne wykorzystanie przestrzeni magazynowej przy zachowaniu bezpieczeństwa przechowywania
  • Zgodność z normami HACCP - spełnienie wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny w gastronomii

Jak dobrać zastawę do rodzaju lokalu gastronomicznego?

Wybór odpowiedniej zastawy stołowej gastronomia powinien uwzględniać specyfikę lokalu:

  • Restauracje fine dining - wymagają eleganckiej porcelany najwyższej jakości, często z autorskimi wzorami i wykończeniami
  • Restauracje casual dining - sprawdzi się klasyczna, wytrzymała zastawa o uniwersalnym designie
  • Bary i puby - potrzebują przede wszystkim trwałej zastawy odpornej na intensywne użytkowanie
  • Kawiarnie i cukiernie - powinny zainwestować w specjalistyczną zastawę do serwowania napojów i deserów

Zastawa a rodzaj serwowanej kuchni

Rodzaj serwowanej kuchni determinuje dobór odpowiedniej zastawy:

  • Kuchnia europejska - wymaga klasycznej zastawy z pełnym zestawem talerzy różnej wielkości
  • Kuchnia azjatycka - potrzebuje specjalistycznych misek, talerzy do sushi oraz charakterystycznych dodatków
  • Kuchnia śródziemnomorska - sprawdzą się różnorodne półmiski i naczynia do tapas
  • Street food - wymaga wytrzymałych, często jednorazowych lub biodegradowalnych opakowań

Przy wyborze zastawy restauracyjnej należy również uwzględnić aspekty praktyczne, takie jak częstotliwość zmywania, przestrzeń magazynową oraz przewidywaną rotację gości. Inwestycja w wysokiej jakości zastawę, choć początkowo kosztowna, w długiej perspektywie przekłada się na niższe koszty eksploatacji i utrzymanie profesjonalnego wizerunku lokalu.