Jest 109 produktów.
Szpatułka kątowa HENDI to niezbędne narzędzie dla każdego kucharza, któremu zależy na wygodzie i precyzji w kuchennych operacjach.
Tarka do sera HENDI to niezawodne narzędzie, które doskonale sprawdzi się przy dekorowaniu włoskich dań parmezanem lub innymi twardymi serami.
Tarka średnia HENDI to niezawodne narzędzie kuchenne, które zapewnia ekstremalnie ostre krawędzie dzięki laserowemu ostrzeniu.
Tarka płatkowa HENDI to niezawodne narzędzie kuchenne o ekstremalnie ostrych krawędziach, dzięki laserowemu ostrzeniu.
Tarka do plasterków HENDI to niezawodne narzędzie kuchenne o ekstremalnie ostrych krawędziach, dzięki laserowemu ostrzeniu.
Tarka marki HENDI to niezastąpione narzędzie kuchenne, które umożliwia rozdrabnianie składników na bardzo drobne wiórki.
Tarka marki HENDI to niezastąpione narzędzie dla każdego kucharza, umożliwiające łatwe i precyzyjne przygotowywanie potraw.
Tarka HENDI to niezastąpione narzędzie w kuchni, które umożliwia szybkie i dokładne przygotowywanie potraw wymagających składników pokrojonych na dłuższe płatki.
Blacha Convectomat GN 1/1 marki HENDI to innowacyjne narzędzie kuchenne, oferujące doskonałą równomierność pieczenia, eliminację ryzyka przywierania potraw i pracę w wysokich temperaturach, co sprawia, że jest idealna do profesjonalnego użytku w kuchni.
Wyposażenie kuchni gastronomicznych musi spełniać rygorystyczne normy, które zapewniają bezpieczeństwo oraz higienę pracy z żywnością.
Materiały użyte do produkcji sprzętu mają bezpośredni wpływ na jego trwałość i odporność. Stal nierdzewna jest doceniana w kuchniach profesjonalnych za to, że nie ulega korozji, co jest istotne, gdyż sprzęt kuchenny ma na co dzień kontakt z wodą i środkami myjącymi.
Wyposażenie kuchni w gastronomii odgrywa zasadniczą rolę w codziennym funkcjonowaniu lokali serwujących jedzenie. Podstawowym jej elementem są akcesoria kuchenne, w których można znaleźć między innymi deski do krojenia, wagi czy blachy do pieczenia. Mają one głównie wykorzystanie w przygotowaniu składników na potrawy, jak krojenie lub odmierzanie proporcji. Natomiast garnki i patelnie gastronomiczne służą do obróbki termicznej jedzenia.
W pierwszej kolejności należy również zwrócić uwagę na ergonomię produktów, aby zapewnić komfort pracownikom przez długie godziny użytkowania, na przykład wybrać wygodny uchwyt do patelni, który się nie nagrzewa.
Wielkość i liczba akcesoriów powinna odpowiadać rozmiarowi oraz natężeniu pracy w lokalu. W większych restauracjach niezbędne będzie pełne zaopatrzenie, tak aby profesjonalny sprzęt był zawsze pod ręką, zwłaszcza w godzinach szczytu takich jak pora obiadowa. Natomiast w mniejszym bistro sprawdzą się podstawowe akcesoria kuchenne: deski do krojenia czy wagi kuchenne.
W naszym asortymencie można znaleźć produkty od uznanych w branży producentów takich jak Victorinox, Aps-Germany, Thermohauser. Ich wyroby są wykonane z wysokiej jakości materiałów, ze stali nierdzewnej czy tworzyw sztucznych, co wpływa na odporność na intensywne użytkownie, dzięki czemu mogą służyć w profesjonalnej gastronomii przez wiele lat.
