Jest 872 produktów.
Cena
49,00 zł
netto
60,27 zł brutto
60,27 zł brutto
Profesjonalny nóż do siekania ziół marki HENDI z pojedynczym ostrzem to praktyczne narzędzie stworzone z myślą o intensywnej pracy w gastronomii. Doskonale sprawdzi się do szybkiego i równomiernego rozdrabniania świeżych ziół, a także innych składników kuchennych.
Solidne ostrze wykonane ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość oraz precyzję cięcia. Dwa ergonomiczne uchwyty z polipropylenu zapewniają stabilny chwyt i bezpieczeństwo podczas pracy. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, co ułatwia utrzymanie higieny.
Cena
72,00 zł
netto
88,56 zł brutto
88,56 zł brutto
Profesjonalny nóż do siekania ziół marki HENDI wyposażony w podwójne ostrze, przeznaczony do intensywnego użytkowania w gastronomii oraz w kuchni domowej. Konstrukcja z dwoma ostrzami pozwala na szybkie, równomierne i efektywne rozdrabnianie ziół jednym ruchem.
Solidne ostrze wykonane ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, odporność na korozję oraz łatwe utrzymanie higieny. Dwa ergonomiczne uchwyty z polipropylenu zapewniają bezpieczną i stabilną pracę, nawet przy długotrwałym użytkowaniu. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, co ułatwia codzienną eksploatację.
Cena
99,00 zł
netto
121,77 zł brutto
121,77 zł brutto
Nóż Santoku HENDI łączy japońską precyzję z elegancją naturalnego drewna. Jest lekki, ostry i wygodny w użytkowaniu, dzięki czemu sprawdzi się w każdej kuchni, od profesjonalnej po domową.
Cena
129,00 zł
netto
158,67 zł brutto
158,67 zł brutto
Nóż japoński Sashimi HENDI to profesjonalne narzędzie do krojenia filetów rybnych w cienkie plastry i kostkę. Wysokiej jakości stal nierdzewna i precyzyjne ostrze jednostronne zapewniają płynne cięcie bez uszkodzeń. Elegancka drewniana rękojeść łączy komfort użytkowania z estetyką wykonania.
Cena
23,00 zł
netto
28,29 zł brutto
28,29 zł brutto
Nóż do smarowania – ząbkowany HENDI 855768 to praktyczne i precyzyjne narzędzie przeznaczone do profesjonalnej gastronomii oraz użytku domowego. Doskonale sprawdza się do równomiernego rozsmarowywania masła, past, serków i kremów, a także w carvingu – dekoracyjnym rzeźbieniu w owocach i warzywach.
Ząbkowane ostrze wykonane ze stali nierdzewnej zapewnia skuteczną pracę i odporność na korozję. Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu gwarantuje pewny chwyt i wysoki komfort użytkowania. Nóż nadaje się do mycia w zmywarkach, co ułatwia utrzymanie higieny w kuchni.
Cena
25,00 zł
netto
30,75 zł brutto
30,75 zł brutto
Nóż dekoracyjny do kulek – pojedynczy owalny HENDI 856017 to profesjonalne narzędzie przeznaczone do precyzyjnego carvingu, czyli dekoracyjnego rzeźbienia w owocach i warzywach. Umożliwia łatwe formowanie owalnych, podłużnych kulek, idealnych do dekoracji potraw i deserów.
Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu zapewnia wygodny i bezpieczny chwyt, a otwór w uchwycie umożliwia zawieszenie noża. Produkt nadaje się do mycia w zmywarce, dzięki czemu spełnia wymagania profesjonalnej gastronomii.
Cena
27,00 zł
netto
33,21 zł brutto
33,21 zł brutto
Nóż dekoracyjny do cytrusów HENDI 856031 to profesjonalne narzędzie przeznaczone do carvingu – sztuki rzeźbienia wzorów w owocach i warzywach. Posiada solidne, stalowe ostrze oraz ergonomiczną rączkę z polipropylenu, zapewniającą pewny chwyt i komfort pracy. Wyposażony w otwór umożliwiający zawieszenie na haczyku. Idealny do gastronomii oraz zastosowań domowych. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce.
Cena
18,00 zł
netto
22,14 zł brutto
22,14 zł brutto
Nóż dekoracyjny kanałowy HENDI 856048 to precyzyjne narzędzie przeznaczone do carvingu, czyli artystycznego rzeźbienia wzorów w owocach i warzywach. Doskonale sprawdzi się w profesjonalnej gastronomii, cateringu oraz podczas dekorowania potraw w kuchni domowej.
Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz precyzyjne cięcie. Specjalna konstrukcja kanałowa umożliwia tworzenie dekoracyjnych rowków i wzorów, szczególnie w cytrusach i warzywach. Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu gwarantuje pewny chwyt i komfort pracy, a otwór do zawieszenia ułatwia przechowywanie.
Nóż można myć w zmywarce, co sprzyja zachowaniu higieny i wygodzie użytkowania.
Cena
26,00 zł
netto
31,98 zł brutto
31,98 zł brutto
Nóż do obierania cytrusów marki HENDI to precyzyjne narzędzie stworzone z myślą o dekoracyjnym i użytkowym opracowaniu owoców. Doskonale sprawdza się przy obieraniu pomarańczy, cytryn, limonek czy grejpfrutów, a także w carvingu, czyli sztuce rzeźbienia wzorów w owocach i warzywach.
Wyposażony jest w solidne, ostre ostrze ze stali nierdzewnej, które zapewnia długą żywotność i precyzyjne cięcie. Ergonomiczna rączka z polipropylenu (PP) dobrze leży w dłoni i posiada otwór umożliwiający zawieszenie noża na haczyku. Produkt nadaje się do mycia w zmywarce.
Cena
26,00 zł
netto
31,98 zł brutto
31,98 zł brutto
Wydrążacz do warzyw HENDI 856086 to funkcjonalne i precyzyjne narzędzie, idealne zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i użytku domowego. Sprawdza się przy carvingu – sztuce dekoracyjnego rzeźbienia w owocach i warzywach – oraz podczas codziennych prac kuchennych, takich jak usuwanie gniazd nasiennych czy wydrążanie miąższu.
Solidne ostrze wykonane ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i skuteczność, natomiast ergonomiczna rączka z polipropylenu gwarantuje wygodę pracy oraz pewny chwyt. Dzięki otworowi w uchwycie narzędzie można wygodnie zawiesić na haczyku. Produkt nadaje się do mycia w zmywarce, co ułatwia utrzymanie higieny.
Cena
19,00 zł
netto
23,37 zł brutto
23,37 zł brutto
Obierak HENDI 856178 to profesjonalne narzędzie kuchenne przeznaczone do precyzyjnego obierania owoców i warzyw. Doskonale sprawdza się zarówno w codziennej pracy gastronomicznej, jak i w zastosowaniach dekoracyjnych, takich jak carving.
Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz bardzo dobre właściwości tnące. Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu wygodnie leży w dłoni, a otwór do zawieszenia umożliwia łatwe przechowywanie narzędzia w zasięgu ręki. Obierak nadaje się do mycia w zmywarkach, co ułatwia utrzymanie wysokich standardów higieny.
Cena
29,00 zł
netto
35,67 zł brutto
35,67 zł brutto
Nóż do cytrusów HENDI 856185 to precyzyjne narzędzie przeznaczone do profesjonalnej gastronomii oraz zastosowań domowych. Idealnie sprawdzi się przy carvingu – sztuce dekoracyjnego rzeźbienia wzorów w owocach i warzywach. Wyposażony jest w solidne ostrze ze stali nierdzewnej oraz ergonomiczną rączkę z polipropylenu, która zapewnia wygodny chwyt. Uchwyt posiada otwór umożliwiający zawieszenie noża na haczyku. Produkt można myć w zmywarce.
Cena
32,00 zł
netto
39,36 zł brutto
39,36 zł brutto
Profesjonalny nóż do twardych serów marki HENDI, zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu w gastronomii oraz wygodnym zastosowaniu domowym. Solidne ostrze ze stali nierdzewnej umożliwia precyzyjne krojenie nawet bardzo twardych gatunków sera, a specjalnie ukształtowany czubek z dwoma zębami ułatwia podnoszenie i serwowanie porcji.
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu zapewnia pewny chwyt i komfort pracy, a otwór do zawieszania pozwala na wygodne przechowywanie. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, co ułatwia utrzymanie higieny w kuchni.
Cena
49,00 zł
netto
60,27 zł brutto
60,27 zł brutto
Nożyce do drobiu HENDI 856314 to profesjonalne narzędzie kuchenne przeznaczone do precyzyjnego porcjowania drobiu i innych mięs. Doskonale sprawdzą się zarówno w gastronomii, jak i w kuchni domowej.
Ostrza wykonane ze stali węglowej zapewniają wysoką ostrość, trwałość oraz skuteczne cięcie kości i mięsa jednym ruchem. Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu z miękkim wykończeniem gwarantuje pewny chwyt i komfort pracy nawet przy intensywnym użytkowaniu. Nożyce można bezpiecznie myć w zmywarce, co ułatwia utrzymanie higieny.
Cena
24,00 zł
netto
29,52 zł brutto
29,52 zł brutto
Obieraczka do szparagów HENDI ze stali nierdzewnej z podwójnym ostrzem. Ergonomiczna, trwała i wygodna w użyciu, idealna także do marchewki i ogórków.
Cena
297,00 zł
netto
365,31 zł brutto
365,31 zł brutto
Cena
31,00 zł
netto
38,13 zł brutto
38,13 zł brutto
Display na noże, mieszczący 45 sztuk modeli 842089, 842096 i 842129, to praktyczne i estetyczne rozwiązanie dla strefy sprzedaży, bufetu lub zaplecza gastronomicznego. Produkt umożliwia ekspozycję noży uniwersalnych w sposób uporządkowany i atrakcyjny dla klienta, jednocześnie wspierając szybką identyfikację asortymentu. Wariant podstawowy oznacza funkcjonalną konstrukcję bez zbędnych dodatków — idealną do natychmiastowego wdrożenia w miejscu pracy.
Cena
249,00 zł
netto
306,27 zł brutto
306,27 zł brutto
Profesjonalny nóż Usaba 16 cm z serii Hasaki to narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnej pracy przy warzywach i delikatnych składnikach. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu gwarantuje wysoką twardość, odporność na korozję oraz wyjątkową trwałość. Rękojeść z tworzywa POM zapewnia pewny chwyt i komfort użytkowania, nawet podczas intensywnej pracy w kuchni. Styl japoński, jednostronne ostrzenie i doskonałe wyważenie czynią go idealnym dla profesjonalistów i pasjonatów gotowania.
Cena
211,00 zł
netto
259,53 zł brutto
259,53 zł brutto
Profesjonalny nóż Yanagi Sashimi o długości ostrza 21 cm z kolekcji Hasaki marki Ambrogio Sanelli to narzędzie projektowane z myślą o precyzyjnej pracy z surową rybą i delikatnymi składnikami – idealny do sushi, sashimi oraz filetowania. Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu, co przekłada się na wysoką twardość i zwiększoną odporność na korozję. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa POM zapewnia komfort pracy i pewny chwyt nawet przy intensywnym użytkowaniu. Jednostronne ostrzenie w stylu japońskim umożliwia gładkie cięcia, zachowując strukturę składników.
Cena
224,00 zł
netto
275,52 zł brutto
275,52 zł brutto
Profesjonalny nóż YanagiSashimi 24 cm z linii Hasaki marki Ambrogio Sanelli to narzędzie zaprojektowane z myślą o precyzyjnej pracy z surową rybą oraz delikatnymi składnikami — idealny do sushi i sashimi. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu zapewnia wysoką twardość i trwałość. Rękojeść z tworzywa POM, nitowana, gwarantuje pewny chwyt i komfort użytkowania nawet podczas intensywnego krojenia. Dzięki japońskiej technice jednostronnego ostrzenia nóż umożliwia gładkie, czyste cięcie bez uszkadzania struktury składników.
Cena
250,00 zł
netto
307,50 zł brutto
307,50 zł brutto
Profesjonalny nóż YanagiSashimi 27 cm z serii Hasaki marki Ambrogio Sanelli to narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnej pracy z surową rybą, przygotowywaniu sushi i sashimi. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu gwarantuje wysoką twardość, wytrzymałość oraz odporność na korozję. Rękojeść wykonana z tworzywa POM zapewnia stabilny chwyt i komfort pracy nawet podczas intensywnego użytkowania. Dzięki japońskiej technice jednostronnego ostrzenia nóż umożliwia gładkie, czyste cięcie, co pomaga zachować strukturę składników i uzyskać perfekcyjne plastry.
Cena
157,00 zł
netto
193,11 zł brutto
193,11 zł brutto
Profesjonalny nóż szefa kuchni Ambrogio Sanelli Hasaki 16 cm to narzędzie zaprojektowane dla najbardziej wymagających kucharzy. Wyróżnia się połączeniem włoskiej precyzji z japońską filozofią cięcia. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu gwarantuje doskonałą ostrość, odporność na korozję i długą żywotność. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa POM zapewnia pewny chwyt i komfort pracy nawet podczas długiego użytkowania.
Cena
237,00 zł
netto
291,51 zł brutto
291,51 zł brutto
Profesjonalny nóż szefa kuchni Ambrogio Sanelli Hasaki 20 cm to precyzyjne narzędzie stworzone z myślą o najbardziej wymagających kucharzach. Łączy włoską jakość wykonania z japońską techniką cięcia, oferując niezwykłą ostrość, balans i trwałość. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu gwarantuje długą żywotność oraz odporność na korozję. Rękojeść z tworzywa POM o ergonomicznym kształcie zapewnia pewny chwyt i komfort podczas długiej pracy.
Cena
107,00 zł
netto
131,61 zł brutto
131,61 zł brutto
Nóż uniwersalny o długości ostrza 10 cm z kolekcji Hasaki marki Ambrogio Sanelli to wszechstronne narzędzie, które sprawdzi się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w warunkach domowych. Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej Nitro-B, zawierającej dodatek azotu, co zapewnia wysoką twardość, długą żywotność oraz odporność na korozję. Rękojeść z tworzywa POM wraz z nitami gwarantuje stabilny chwyt i komfort podczas pracy. Seria Hasaki inspirowana jest japońską techniką ostrzenia, która minimalizuje tarcie i poprawia wygodę cięcia.
Cena
110,00 zł
netto
135,30 zł brutto
135,30 zł brutto
Profesjonalny nóż uniwersalny o długości ostrza 12 cm z serii Hasaki marki Ambrogio Sanelli to narzędzie zaprojektowane z myślą o precyzyjnej pracy zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w domowym środowisku. Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej Nitro-B, która dzięki dodatkowi azotu osiąga wysoką twardość i odporność na korozję. Rękojeść z tworzywa POM, nitowana i ergonomiczna, zapewnia komfort użytkowania i pewny chwyt nawet podczas intensywnej pracy.
Cena
348,00 zł
netto
428,04 zł brutto
428,04 zł brutto
Koła do ostrzenia i wygładzania noży.
Cena
169,00 zł
netto
207,87 zł brutto
207,87 zł brutto
Pas napędowy do ostrzałki HE2 pasy napędowe do ostrzałki do noży HE2
Cena
264,00 zł
netto
324,72 zł brutto
324,72 zł brutto
Pas napędowy do ostrzałki HE2 pasy napędowe do ostrzałki do noży HE2
Cena
383,00 zł
netto
471,09 zł brutto
471,09 zł brutto
Przedstawiamy zestaw wysokiej jakości wymiennych kamieni szlifierskich przeznaczonych dla systemu ostrzenia Primedge HE2 (marki Cozzini) — idealny wybór dla profesjonalnych zakładów przetwórstwa, gastronomii i rzeźnictwa. Kamienie te stanowią kluczowy element utrzymania efektywności ostrzenia noży w urządzeniu HE2.
Cena
61,00 zł
netto
75,03 zł brutto
75,03 zł brutto
Podstawa do ostrzałki Ergo Steel II.
Cena
459,00 zł
netto
564,57 zł brutto
564,57 zł brutto
Szybka i efektywna ostrzałka do noży, wyposażona we wkładkę do finalnego wygładzania krawędzi noża.
Cena
39,00 zł
netto
47,97 zł brutto
47,97 zł brutto
Cena
459,00 zł
netto
564,57 zł brutto
564,57 zł brutto
Ostrzałka do noży, szybka i skuteczna. Wystarczy kilka pociągnięć.
Cena
20,00 zł
netto
24,60 zł brutto
24,60 zł brutto
Cena
534,00 zł
netto
656,82 zł brutto
656,82 zł brutto
Ostrzałka do noży stanowiskowa, montowana do blatu stołu
Cena
33,00 zł
netto
40,59 zł brutto
40,59 zł brutto
Śruba nastawna - ramię jest niezbędną częścią zamienną do modeli HES-SB3 i HES-S3.
Cena
138,00 zł
netto
169,74 zł brutto
169,74 zł brutto
Część zamienna do Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, obejmująca lewą i prawą piastę, stanowi niezbędny element do utrzymania wydajności i skuteczności urządzenia do ostrzenia noży Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3.
Cena
107,00 zł
netto
131,61 zł brutto
131,61 zł brutto
Części zamienne do Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, czyli druty ostrzące, to niezbędne elementy, które umożliwiają skuteczne i precyzyjne ostrzenie noży za pomocą urządzenia Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3.
Cena
33,00 zł
netto
40,59 zł brutto
40,59 zł brutto
Część zamienna, jaką stanowi śruba dociskowa do piasty Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu stabilności i efektywności urządzenia do ostrzenia noży.
Cena
32,00 zł
netto
39,36 zł brutto
39,36 zł brutto
Część zamienna do Ergo Steel HES-SB3 i HES-S3, czyli sprężyna o profilu 1 cala, pełni kluczową rolę w utrzymaniu stabilności i efektywności urządzenia do ostrzenia noży.
Cena
534,00 zł
netto
656,82 zł brutto
656,82 zł brutto
Ostrzałka do noży mocowana do uchwytu.
Cena
177,00 zł
netto
217,71 zł brutto
217,71 zł brutto
Stalka PRIMEdge Cozzini to niezawodne narzędzie, które odmienia pracę rzeźników oraz profesjonalistów w przemyśle spożywczym. Doskonale zaprojektowana, aby spełnić najwyższe oczekiwania, ta stalka jest kluczowym elementem wyposażenia każdego profesjonalnego kuchni i zakładu mięsnego. Jej innowacyjna konstrukcja pozwala na utrzymanie noży w nieskazitelnie ostrej formie, co przekłada się na efektywność i bezpieczeństwo pracy.
Cena
234,00 zł
netto
287,82 zł brutto
287,82 zł brutto
Stalka PRIMEdge Cozzini to niezawodne narzędzie, które odmienia pracę rzeźników oraz profesjonalistów w przemyśle spożywczym. Doskonale zaprojektowana, aby spełnić najwyższe oczekiwania, ta stalka jest kluczowym elementem wyposażenia każdego profesjonalnego kuchni i zakładu mięsnego. Jej innowacyjna konstrukcja pozwala na utrzymanie noży w nieskazitelnie ostrej formie, co przekłada się na efektywność i bezpieczeństwo pracy.
Cena
304,00 zł
netto
373,92 zł brutto
373,92 zł brutto
Zastosowanie
-
Do profesjonalnych ostrzałek elektrycznych w gastronomii i rzeźniach.
-
Podczas ostrzenia noży w liniach produkcyjnych i rzemieślniczych.
-
W sytuacjach, gdy wymagane jest skuteczne chłodzenie oraz zwiększenie trwałości ostrza i urządzenia.
Dlaczego warto
-
Redukuje ryzyko przegrzania ostrza i wydłuża jego żywotność.
-
Ułatwia precyzyjne i bezpieczne ostrzenie.
-
Gotowy do użycia płyn o dużej objętości (3,5 l) — ekonomiczne rozwiązanie.
Konserwacja i użytkowanie
W razie konieczności wymiany płynu należy opróżnić zbiornik ostrzałki, oczyścić układ i napełnić świeżym płynem wg instrukcji producenta urządzenia. Przechowywać w oryginalnym opakowaniu, z dala od źródeł ciepła i ognia.
Cena
5 665,00 zł
netto
6 967,95 zł brutto
6 967,95 zł brutto
Specjalistyczna ostrzałka elektryczna.
Wamma — sklep internetowy z nożami
Pośród naszego asortymentu dostępne są noże specjalistyczne w różnych wariantach. Wszystkie z naszych propozycji pochodzą od renomowanych producentów, którzy specjalizują się w wytwarzaniu akcesoriów kuchennych. Są to między innymi marki takie jak Thermohauser, Giesser Messer GmbH czy Dick. Każdy nóż profesjonalny w naszym sklepie jest dzięki temu wytrzymały, niezawodny i ergonomiczny, a praca z nim przebiega sprawnie. Dzięki antypoślizgowej rękojeści są także bezpieczne i łatwiej zachować nad nimi kontrolę. W naszej ofercie prezentujemy również wysokiej jakości przybory, które niezbędne są podczas użytkowania noży. Są to na przykład ostrzałki i podstawki do noży.
Jak wybrać noże profesjonalne do kuchni?
Pierwszym aspektem, na który warto zwrócić uwagę przy wyborze noży, jest ich przeznaczenie. W zależności od potrzeb możesz wybrać noże masarskie czy noże kuchenne dedykowane konkretnym rodzajom mięs. Istotne są także ich rozmiar, kształt oraz ostrość. Tylko starannie dopasowane profesjonalne noże będą prawidłowo odgrywać swoją rolę i poprawią komfort pracy. Dobrym rozwiązaniem jest także wybór noży z rękojeściami w różnych kolorach, co pomoże szybko sięgnąć po odpowiednie narzędzie. Zachęcamy do zapoznania się ze szczegółami naszej oferty, w której z łatwością znajdziesz noże profesjonalne dopasowane do Twoich potrzeb.