Strona główna #39

Misa do kandyzowania do termomikserów HotmixPro 10100038

Misa do kandyzowania do mikserów termicznych HotmixPro

353,00 zł netto
434,19 zł brutto

Misa do kandyzowania HotmixPRO to oryginalne akcesorium stworzone z myślą o profesjonalnych zastosowaniach w gastronomii i cukiernictwie.
Umożliwia dokładne, równomierne i bezpieczne prowadzenie procesów termicznych, takich jak kandyzowanie owoców, redukcja syropów, glazurowanie czy przygotowywanie baz cukrowych.
Dzięki doskonałemu przewodnictwu cieplnemu oraz odporności na temperaturę misa zapewnia pełną kontrolę nad procesem gotowania i gwarantuje powtarzalne rezultaty.

Mieszadło do miksera termicznego HotmixPro

71,00 zł netto
87,33 zł brutto

Mieszadło do miksera termicznego HotmixPRO to oryginalny element wyposażenia przeznaczony do delikatnego i równomiernego mieszania składników w trakcie obróbki termicznej lub mechanicznej. Zapewnia doskonałą cyrkulację produktu wewnątrz misy, zapobiegając przywieraniu i przypalaniu potraw. Wykonane z materiałów odpornych na temperaturę i intensywne użytkowanie, stanowi niezbędne uzupełnienie każdego zestawu HotmixPRO.

Nakrętka z miarką do termomikserów HotmixPro 10800147

Nakrętka z miarką do mikserów termicznych HotmixPro

71,00 zł netto
87,33 zł brutto

Nakrętka z miarką do mikserów termicznych HotmixPRO to oryginalne akcesorium zaprojektowane z myślą o maksymalnej wygodzie użytkowania, higienie i bezpieczeństwie pracy.
Pełni funkcję szczelnego zamknięcia pokrywy misy oraz jednocześnie precyzyjnego dozownika płynów i składników. Dzięki zintegrowanej miarce użytkownik może łatwo dodawać składniki w trakcie pracy urządzenia, bez konieczności zdejmowania pokrywy.

Solidna konstrukcja nakrętki zapewnia odporność na wysoką temperaturę oraz ciśnienie pary, co jest kluczowe podczas gotowania, redukcji sosów czy pracy z gorącymi emulsjami.

Szpatułka do termomikserów HotmixPro 10800155

Szpatułka do mikserów termicznych HotmixPro

94,00 zł netto
115,62 zł brutto

Szpatułka do mikserów termicznych HotmixPRO to niezbędne akcesorium w każdej profesjonalnej kuchni i laboratorium spożywczym.
Została zaprojektowana z myślą o maksymalnej wygodzie użytkowania, precyzji oraz bezpieczeństwie podczas pracy z gorącymi potrawami.
Dzięki ergonomicznej konstrukcji idealnie dopasowuje się do kształtu misy 2,6 L, umożliwiając łatwe zgarnianie składników ze ścianek i dna – bez ryzyka ich uszkodzenia.

Nóż krążkowy trymer, standardowy, elektryczny, ⌀131,0 mm, Suhner SH 1330 Flat

10 868,00 zł netto
13 367,64 zł brutto

Nóż krążkowy trymer, standardowy, elektryczny, ⌀131,0 mm, Suhner SH 1345 Flat

10 868,00 zł netto
13 367,64 zł brutto

Nóż trymer z dźwignią bezpieczeństwa, Suhner SHS 1330 Flat

13 911,00 zł netto
17 110,53 zł brutto

Nóż trymer z dźwignią bezpieczeństwa, Suhner SHS 1345 Flat

13 911,00 zł netto
17 110,53 zł brutto

Pokrywa uniwersalna dla kielichów GIAZ HotmixPro

80,00 zł netto
98,40 zł brutto

Pokrywa uniwersalna dla kielichów Giaz HotmixPRO to oryginalny element wyposażenia mikserów termicznych z serii Giaz, zaprojektowany z myślą o zachowaniu pełnej szczelności, higieny i bezpieczeństwa pracy w przemyśle spożywczym.
Dzięki precyzyjnemu wykonaniu i odporności na skrajne temperatury, pokrywa idealnie sprawdza się podczas procesów chłodzenia, mieszania oraz przechowywania produktów przygotowywanych w systemie Giaz.

Nóż tnący do GIAZ HotmixPro

564,00 zł netto
693,72 zł brutto

Nóż tnący do GIAZ HotmixPRO to oryginalny element roboczy przeznaczony do mikserów termicznych z serii Giaz, stosowanych w przemyśle spożywczym i gastronomicznym.
Jego konstrukcja została zaprojektowana z myślą o maksymalnej wydajności, trwałości i bezpieczeństwie pracy w niskich temperaturach, typowych dla systemu chłodzenia GIAZ.
Dzięki wysokiej jakości wykonania, nóż gwarantuje precyzyjne rozdrabnianie, mieszanie i emulgowanie składników, zachowując jednocześnie ich strukturę i walory smakowe.

Ubijaczka dla Giaz HotmixPro

564,00 zł netto
693,72 zł brutto

Ubijaczka dla Giaz HotmixPRO to oryginalne akcesorium przeznaczone do pracy z mikserami termicznymi HotmixPRO z serii Giaz.
Została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych zastosowaniach w przemyśle spożywczym i gastronomicznym, gdzie wymagana jest precyzja, higiena i powtarzalność wyników.
Dzięki solidnej konstrukcji oraz wysokiej odporności na temperaturę, ubijaczka stanowi niezbędne wyposażenie w procesach chłodzenia, mieszania i napowietrzania produktów.

Kielich 1,8l dla Giaz z pokrywą (cena za karton 4 kompletów) HotmixPro

1 006,00 zł netto
1 237,38 zł brutto

Kielich 1,8 L HotmixPRO to oryginalne naczynie robocze przeznaczone do pracy z mikserem termicznym HotmixPRO Giaz.
Został zaprojektowany specjalnie do zastosowań, w których kluczowe jest precyzyjne chłodzenie i mieszanie produktów w niskiej temperaturze, nawet do -24°C.
W zestawie znajduje się pokrywa dopasowana do konstrukcji kielicha, zapewniająca szczelność i bezpieczeństwo podczas pracy. Produkt oferowany jest w kartonie zawierającym 4 pełne komplety (kielich + pokrywa).

Kielich 1,3l dla Giaz z pokrywą (cena za karton 4 kompletów) HotmixPro

856,00 zł netto
1 052,88 zł brutto

Kielich 1,3 L HotmixPRO to oryginalny pojemnik roboczy przeznaczony do pracy z urządzeniem HotmixPRO Giaz – profesjonalnym mikserem termicznym służącym do chłodzenia i miksowania produktów spożywczych.
Mniejsza pojemność sprawia, że kielich idealnie nadaje się do przygotowywania niewielkich porcji kremów, musów, sosów, deserów, baz lodowych lub emulsji wymagających niskiej temperatury i precyzyjnego mieszania.
Produkt oferowany jest w kartonie zawierającym cztery komplety (kielich + pokrywa), co czyni go idealnym rozwiązaniem dla zakładów produkcyjnych i laboratoriów spożywczych.

Przemysłowa elektryczna tarka do sera, 380W/230V, Sirman, GP

2 115,00 zł netto
2 601,45 zł brutto

Tarka do sera przeznaczona do przemysłów, barów, restauracji.

Tarka do sera lub bułki, 588W/230V, Sirman GF Ventilata

4 559,00 zł netto
5 607,57 zł brutto

Konstrukcja z polerowanego aluminium i stalowe wałki z powłoką antykorozyjną.

Tarka do sera lub bułki, 588W/400V, Sirman GF Ventilata

4 559,00 zł netto
5 607,57 zł brutto

Tarka o mocy 588W, wersja zasilana 400V.

Podstawa do sous-vide dla Gastro XL - 5Stars (3,6 - 5,5 L) HotmixPro

259,00 zł netto
318,57 zł brutto

Podstawa do sous-vide HotmixPRO to oryginalne akcesorium przeznaczone do mikserów termicznych HotmixPRO Gastro XL oraz HotmixPRO 5 Stars, współpracujące z misami o pojemności 3,6 L i 5,5 L.
Jej głównym zadaniem jest utrzymanie stabilnej pozycji woreczków próżniowych podczas gotowania sous-vide, a także równomierne rozprowadzanie ciepła w misie. Dzięki niej proces sous-vide przebiega precyzyjnie, bez ryzyka unoszenia się produktów lub ich przegrzewania.

Maszynka do mielenia mięsa TC 22 Colorado

Maszynka do mielenia mięsa, 300 kg/h, 1100W/230V, Sirman, TC 22 Colorado

8 977,00 zł netto
11 041,71 zł brutto

Maszynka do mielenia w wersji z zasilaniem 230V.

Maszynka do mielenia mięsa, 300 kg/h, 1470W/400V, Sirman, TC 22 Colorado

8 695,00 zł netto
10 694,85 zł brutto

Maszynka do mielenia mięska marki Sirman model na napięcie 400V.

Standardowe ostrza do termomikserów HotmixPro

Standardowe ostrza do miksera termicznego HotmixPro

752,00 zł netto
924,96 zł brutto

Standardowe ostrza do miksera termicznego HotmixPRO to wysokiej jakości elementy tnące, zaprojektowane z myślą o maksymalnej wydajności i długiej żywotności. Wykonane z hartowanej stali nierdzewnej, gwarantują perfekcyjne rezultaty w rozdrabnianiu, mieszaniu i emulgowaniu różnych składników – od delikatnych sosów po gęste kremy czy ciasta.

Ostrza charakteryzują się idealnie dopasowanym kątem cięcia i wyważeniem, dzięki czemu praca urządzenia jest płynna, cicha i efektywna. To właśnie precyzyjne wykonanie sprawia, że są one niezawodne w codziennej eksploatacji zarówno w gastronomii profesjonalnej, jak i w zastosowaniach domowych.

Misa 3,6L do Gastro XL HotmixPro 21800010

Misa 3,6L do HotmixPro Gastro XL

1 669,00 zł netto
2 052,87 zł brutto

Misa 3,6 L do miksera termicznego HotmixPRO Gastro XL to oryginalne akcesorium przeznaczone do pracy w przemyśle gastronomicznym i spożywczym.
Została zaprojektowana z myślą o przygotowywaniu większych partii produktów – zarówno płynnych, jak i półstałych. Umożliwia efektywne mieszanie, gotowanie i emulgowanie przy zachowaniu wysokiej precyzji temperatury, dzięki czemu doskonale sprawdza się w procesach produkcyjnych wymagających powtarzalności i higieny.

Superostre ostrza do termomikserów HotmixPro

Super ostre ostrza do miksera termicznego HotmixPro

823,00 zł netto
1 012,29 zł brutto

Super ostre ostrza do miksera termicznego HotmixPRO zostały zaprojektowane z myślą o profesjonalnych użytkownikach, dla których liczy się nie tylko prędkość pracy, ale również doskonała jakość rozdrabniania i mieszania składników.
Ich precyzyjnie ostrzona krawędź gwarantuje błyskawiczne i równomierne cięcie, nawet w przypadku twardych lub włóknistych produktów, takich jak orzechy, warzywa korzeniowe, mięso czy lód.

Kształt ostrzy został opracowany tak, by uzyskać optymalny przepływ składników w naczyniu roboczym – dzięki temu uzyskuje się lepsze efekty blendowania, miksowania i homogenizacji bez ryzyka przegrzania żywności.

Ząbkowane ostrza do termomikserów HotmixPro

Ząbkowane ostrza do miksera termicznego HotmixPro

823,00 zł netto
1 012,29 zł brutto

Ząbkowane ostrza do mikserów termicznych HotmixPRO zostały zaprojektowane z myślą o użytkownikach, którzy oczekują maksymalnej precyzji i wydajności w pracy z różnorodnymi składnikami. Dzięki specjalnemu profilowi ząbkowanemu, ostrza radzą sobie doskonale zarówno z twardymi produktami, jak i z delikatnymi surowcami wymagającymi równego cięcia. To idealny wybór do rozdrabniania lodu, mrożonych owoców, warzyw, orzechów czy mięsa.

Podstawa do Sous-vide do termomikserów HotmixPro

Podstawa do Sous-vide do miksera termicznego HotmixPro

188,00 zł netto
231,24 zł brutto

Podstawa do sous-vide to niezbędny element wyposażenia każdego profesjonalnego zestawu do sous vide, umożliwiający bezpieczne i stabilne mocowanie misy robota HotmixPRO podczas procesu gotowania w kąpieli wodnej.
Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, podstawa zapewnia trwałość, odporność na temperaturę oraz pełną kompatybilność z urządzeniami HotmixPRO.
Jej konstrukcja została zaprojektowana z myślą o pracy w warunkach gastronomicznych, gdzie liczy się nie tylko dokładność temperatury, ale też bezpieczeństwo i stabilność sprzętu.

Misa 5,5L do HotmixPro 5 Stars

4 089,00 zł netto
5 029,47 zł brutto

Misa 5,5 L do miksera termicznego HotmixPRO 5 Stars to oryginalne akcesorium przeznaczone do zastosowań w przemyśle spożywczym i gastronomicznym.
Została zaprojektowana z myślą o procesach wymagających dużej pojemności, precyzyjnej kontroli temperatury i intensywnej pracy w długich cyklach produkcyjnych.
Dzięki solidnej konstrukcji i właściwościom termicznym misa zapewnia stabilność, wydajność i bezpieczeństwo w codziennym użytkowaniu urządzenia HotmixPRO 5 Stars.

Ubijaczka do termomikserów HotmixPro 21800500

Ubijaczka do mikserów termicznych HotmixPro

823,00 zł netto
1 012,29 zł brutto

Ubijaczka do mikserów termicznych HotmixPRO to oryginalne akcesorium zaprojektowane z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w gastronomii, cukiernictwie i laboratoriach kulinarnych.
Umożliwia precyzyjne napowietrzanie i mieszanie mas o różnej gęstości, gwarantując idealnie lekką, puszystą strukturę produktów.
Dzięki odpornej konstrukcji i ergonomicznej budowie doskonale sprawdza się zarówno przy deserach, jak i sosach czy emulsjach przygotowywanych w mikserach termicznych HotmixPRO.

Ubijaczka dla 5Stars (5,5 liter) HotmixPro

1 175,00 zł netto
1 445,25 zł brutto

Ubijaczka HotmixPRO to oryginalne akcesorium dedykowane do miksera termicznego HotmixPRO 5 Stars z misą o pojemności 5,5 litra.
Została zaprojektowana do pracy z lekkimi i napowietrzonymi produktami, gdzie istotna jest delikatna struktura i równomierne napowietrzenie. Umożliwia uzyskanie idealnej konsystencji kremów, pian, sosów i emulsji, zapewniając pełną kontrolę nad procesem przygotowania.

Pokrywa z uszczelką do misy 2,6 L – do termomikserów HotmixPro

Pokrywa z uszczelką do misy 2,6 L – do miksera termicznego HotmixPro

306,00 zł netto
376,38 zł brutto

Pokrywa z uszczelką do misy 2,6 L to oryginalny element przeznaczony do robotów kuchennych HotmixPRO, który zapewnia szczelne zamknięcie naczynia podczas pracy z gorącymi cieczami, emulsjami czy gęstymi sosami.
Dzięki precyzyjnemu dopasowaniu do misy oraz zastosowaniu elastycznej silikonowej uszczelki, pokrywa gwarantuje bezpieczeństwo, higienę i optymalną temperaturę w trakcie gotowania, miksowania lub redukcji płynów.
To niezbędne akcesorium dla użytkowników profesjonalnych urządzeń gastronomicznych, którzy oczekują niezawodności i trwałości w codziennej pracy.

Prasa do pomidorów, wymienna końcówka do TC 22 Dakota

1 974,00 zł netto
2 428,02 zł brutto

Prasa do pomidorów, wymienna końcówka do TC 22 Dakota

Wymienna końcówka do TC 12 Dakota i TC 12 Denver do prasy do pomidorów

893,00 zł netto
1 098,39 zł brutto

Prasa do pomidorów

To akcesorium doskonale współpracuje z maszynami TC 12 Dakota i TC 12 Denver.

Krążki celofanowe do prasy do hamburgerów fi 100, waga 1kg, Sirman

212,00 zł netto
260,76 zł brutto

Krążki celofanowe marki SIRMAN to rewolucyjne narzędzie dla miłośników burgerów. Oferują profesjonalne wsparcie w formowaniu idealnych kotletów do prasy do hamburgerów o średnicy 100 mm. Z wysokiej jakości celofanu, te solidne krążki gwarantują doskonałe rezultaty w przygotowywaniu burgerów. W opakowaniu ważącym 1 kg znajdziesz praktyczną ilość, dostosowaną zarówno do niewielkich kawiarni, jak i większych restauracji. Wybierając krążki celofanowe SIRMAN, inwestujesz w renomowany włoski produkt, który podniesie standardy w Twojej kuchni. Sprawdź, jak łatwo możesz osiągnąć doskonałe efekty w przygotowywaniu smakowitych burgerów!

Krążki celofanowe do prasy do hamburgerów fi 110, waga 1kg, Sirman

212,00 zł netto
260,76 zł brutto

Te solidne i trwałe krążki celofanowe zostały specjalnie zaprojektowane z myślą o prasach do hamburgerów, umożliwiając łatwe formowanie kotletów. Dzięki ich średnicy Ø110 mm, idealnie pasują do pras o podobnych rozmiarach, zapewniając precyzyjne i efektywne formowanie idealnych kotletów mięsnych.

Krążki celofanowe do prasy do hamburgerów fi 130, waga 1kg, Sirman

212,00 zł netto
260,76 zł brutto

Krążki celofanowe włoskiej marki SIRMAN to innowacyjne rozwiązanie dla miłośników przyrządzania burgerów. Zaprojektowane z myślą o profesjonalnym podejściu do przygotowywania potraw, te trwałe krążki celofanowe gwarantują, że każdy hamburger będzie wyjątkowy pod względem smaku i prezentacji.

Krążki celofanowe do prasy do hamburgerów fi 150, waga 1kg, Sirman

212,00 zł netto
260,76 zł brutto

Krążki celofanowe/foliowe włoskiej marki SIRMAN to idealne wsparcie dla miłośników burgerów. Dzięki nim każdy hamburger staje się wyjątkowy, zarówno pod względem smaku, jak i prezentacji.

Te wytrzymałe krążki o średnicy Ø150 mm zostały zaprojektowane specjalnie do pras do hamburgerów, ułatwiając formowanie idealnych kotletów. Opakowanie 1 kg to praktyczna ilość, dostosowana do różnych potrzeb gastronomicznych.

Krążki celofanowe do prasy do hamburgerów fi 180, waga 1kg, Sirman

212,00 zł netto
260,76 zł brutto

Krążki celofanowe SIRMAN o średnicy 180 mm to wyjątkowe rozwiązanie dla miłośników burgerów. Zaprojektowane do pras do hamburgerów, te wytrzymałe i solidne krążki celofanowe zapewniają profesjonalne i estetyczne przygotowywanie ulubionych dań, gwarantując, że każdy burger będzie wyglądał i smakował wyjątkowo.