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Der Mixarm von HENDI ist ein professionelles Zubehör für den intensiven Einsatz in Großküchen. Ideal zur Zubereitung von Eismischungen, Gemüsesuppen, Pürees, Saucen, Füllungen, Mayonnaise, Tomatenpüree, Pesto usw. – in Restaurants, Hotels oder Eisdielen.
Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und robustem Kunststoff, bietet er hohe Effizienz und lange Lebensdauer. Kompatibel mit den Antriebseinheiten Hendi Kitchen Line 350 und 500. Im Set enthalten sind Werkzeuge zum Austausch der Klingen.
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Dieser Rührbesen-Anbau ist für den professionellen Einsatz mit dem BM-5-Planetenmixer konzipiert. Entwickelt für anspruchsvolle Umgebungen in der Gastronomie und Lebensmittelproduktion, eignet er sich perfekt zum Aufschlagen von Eischnee, Sahne, zum Mischen von Teigen und anderen intensiven Aufgaben.
Der Mischarm mit einer Länge von 192 mm für den Sammic XM-12 Stabmixer ist ein professionelles Ersatzteil, ausgelegt für intensive Nutzung in der Gastronomie. Dank wechselbarer Konstruktion kann der Mixer schnell auf verschiedene Gefäße oder Mischaufgaben umgerüstet werden – was die Arbeitsleistung und Flexibilität erhöht.
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Das Gerät kann bei 1,8 bar emulgieren, bei normalem Druck oder das Endprodukt belüften. Es verfügt über viele verschiedene Geschwindigkeitseinstellungen und kann bis zu vier absteigende Geschwindigkeiten einstellen, auch mit unterschiedlichen Parametern.
Bis zu 10 Portionen à 80 g in nur 60 Sekunden.
Der Giaz verwendet normale 1,3-Liter-Behälter, die mit den Behältern aller anderen Marken auf dem Markt kompatibel sind.
Das innovative, um 45° geneigte Öffnungssystem sorgt für maximalen Komfort, Leichtigkeit und Sicherheit beim Herausnehmen und Wiedereinsetzen der Messer.
Vollständig in Italien hergestellt, aus langlebigem Edelstahl.
Das spezielle Klingenrückhaltesystem verhindert ein versehentliches Herausziehen der Klingen.
Die Schneidklinge ist von der Emulsionsklinge getrennt, da nur diese im Laufe der Zeit ausfallen kann. Dies hat den Vorteil, dass die Wartungskosten geringer sind.
Das Schneidemesser ist außerdem konisch geformt, was einen niedrigeren Geräuschpegel gewährleistet und eine Beschädigung durch unzureichendes Gefrieren oder Luftblasen im Gefriergut nahezu unmöglich macht.
| Maximales Fassungsvermögen der Tassen (Volumen) | 1,3l |
| Maximales Volumen des Bechers | 0,8l |
| Drehzahlen der Messer | 3 (1.000-1.500-2.500 U/min) |
| Absteigende Geschwindigkeiten | 3 |
| Anzahl der Abstiegszyklen | 2 |
| Einstellungen für die Belüftung | 1,8 bar - mit Belüftung - ohne Belüftung |
| Speicher | NO |
| Smartphone-Anwendung | JA |
| Wi-f | NEIN |
| QR-Code-Scanner (optional) | Ja (nur App) |
| Spannungsversorgung - Frequenz | 230÷120 V 50/60Hz |
| Max. Gesamtleistung | 1.800 W |
| Nettogewicht | 23 kg |
| Becher | 1,3 l oder kompatibel mit anderen Bechern auf dem Markt |
| Verarbeitungszeit | 10 Portionen à 80 g in nur 60 Sekunden |
| Zubehör (im Lieferumfang der Maschine enthalten) | Zwei 1,3l Becher - 2 Deckel |
| Optionales Zubehör | Scharfes Schneidemesser mit Doppelspirale für frische Lebensmittel - Messerset |
Neu auf dem Markt! Leicht, einfach und leicht zu bedienen. Der jüngste Spross der Giaz-Familie bietet eine Basislösung, die das klassische Portionieren mit der Geschwindigkeit des großen Bruders in einer kompakteren und leichteren Maschine garantiert. Zwei 1,3-Liter-Schüsseln sind im Lieferumfang enthalten.
Das Gerät kann bei 1,8 bar emulgieren, bei normalem Druck oder das Endprodukt belüften. Es verfügt über viele verschiedene Geschwindigkeitseinstellungen und kann bis zu vier absteigende Geschwindigkeiten einstellen, auch mit unterschiedlichen Parametern.
Bis zu 10 Portionen à 80 g in nur 60 Sekunden.
Das Fassungsvermögen der Schüssel ist riesig: 1,8 Liter sind 16 nutzbare Portionen zu je 80 g oder bis zu 64 Mikroportionen zu je 20 g. Der Giaz kann auch normale 1,3-Liter-Schüsseln verwenden, so dass er mit den Schüsseln aller anderen Marken auf dem Markt kompatibel ist.
Das innovative, um 45° geneigte Öffnungssystem sorgt für maximalen Komfort, Leichtigkeit und Sicherheit bei der Entnahme und dem Wiedereinbau der Messer.
Die Parameter jedes Rezepts werden direkt in der Maschine gespeichert und können einer einzelnen Schüssel zugewiesen werden.
Vollständig in Italien hergestellt, aus langlebigem Edelstahl.
Das spezielle Messeraufnahmesystem verhindert ein versehentliches Herausnehmen der Messer.
Garantiert einen leisen Betrieb dank der speziellen Konstruktion der Messer und der geschlossenen Schüssel in einem isolierten Gehäuse im Inneren.
Die Schneidklinge ist von der Emulsionsklinge getrennt, da nur diese im Laufe der Zeit ausfallen kann. Dies hat den Vorteil, dass die Wartungskosten geringer sind.
Das Schneidmesser ist außerdem konisch geformt, was einen niedrigeren Geräuschpegel gewährleistet und eine Beschädigung durch unzureichendes Gefrieren oder Luftblasen im Gefriergut nahezu unmöglich macht.
| Max. Fassungsvermögen der Tassen (Volumen) | 1,8l oder 1,3l |
| Maximales Volumen des Bechers | 1,3l oder 0,8l |
| Geschwindigkeiten der Klingen | 12 (200 min. ÷ 3.500 max.) |
| Fallgeschwindigkeiten | 8 |
| Anzahl der Absenkungen pro Zyklus | 10 |
| Einstellungen der Belüftung | 1,8 bar - mit Belüftung - ohne Belüftung |
| Speicher | ja |
| Smartphone-Anwendung | ja |
| Wi-fi | ja |
| QR-Code-Scanner (optional) | ja(optional) |
| Stromversorgung - Frequenz | 230÷120 V 50/60Hz |
| Max. Gesamtleistung | 1.800 W |
| Nettogewicht | 45 kg |
| Becher | 1,8 l oder 1,3 l oder kompatibel mit anderen auf dem Markt erhältlichen Tassen |
| Verarbeitungszeit | 10 Portionen à 80g in nur 38 Sekunden |
| Zubehör (im Lieferumfang der Maschine enthalten) | Zwei 1,8l Becher - 2 Deckel |
| Optionales Zubehör | Scharfes Schneidemesser mit Doppelspirale für frische Lebensmittel - Messerset |
Die innovativste Küchenmaschine für Tiefkühlprodukte, die bis zu 10 Portionen à 80 g (Eis, Sorbets, Cremes und Emulsionen) in 38 Sekunden zubereiten kann. HotmixPRO Giaz erneuert das Konzept der Arbeit in der Küche: einfacher, automatisch und technologisch. Zwei 1,8-Liter-Schüsseln sind im Lieferumfang enthalten.
Ein industrieller Küchenroboter, den Sie in unserem Shop bestellen, eignet sich hervorragend für Restaurants, Hotelküchen oder Catering-Unternehmen. Wir präsentieren Angebote ausschließlich renommierter Hersteller wie Sirman, Bartscher und HotmixPro. Daher zeichnet sich jeder professionelle Gastronomie-Küchenroboter durch effiziente Arbeit, ergonomische Form und Robustheit aus. Er wird Ihnen daher lange Zeit zuverlässig dienen.
Wenn Sie überlegen, welcher professionelle Küchenroboter sich am besten für Ihre Küche eignet, sollten Sie die spezifischen Bedürfnisse Ihres Lokals berücksichtigen. In unserem Shop sind Geräte erhältlich, die für verschiedene Aufgaben geeignet sind. Dazu gehören unter anderem Teigmischer, handliche Gastronomie-Mixer oder Planetenrührwerke. Jeder Gastronomie-Küchenroboter ist in verschiedenen Größen erhältlich – wir bieten Geräte mit Schüsseln unterschiedlicher Kapazität an.
In unserem Shop finden Sie auch Ersatzteile für Küchenroboter, mit denen Sie diese Geräte perfekt an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Stellen Sie Ihre professionelle Restaurantausstattung im Shop Wammashop.pl zusammen!
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