Wyposażenie cukierni

Zastosowanie

• Przesiewanie mąki i innych składników sypkich.

• Przygotowanie ciast, kremów i mieszanek wymagających gładkiej konsystencji.

• Zastosowanie w piekarniach, cukierniach oraz kuchniach produkcyjnych.

Dlaczego warto

• Duża trwałość dzięki wykonaniu ze stali nierdzewnej.

• Wygodne przechowywanie dzięki wbudowanej zawieszce.

• Profesjonalny rozmiar umożliwia szybkie przesiewanie większych ilości składników.

• Łatwa obsługa i czyszczenie, idealne do codziennego, intensywnego użytkowania.

Sito do przesiewania 637814 to narzędzie gastronomiczne wykonane ze stali nierdzewnej, wyposażone w zawieszkę — przeznaczone do przesiewania bułki tartej, mąki, cukru lub innych sypkich składników w kuchniach profesjonalnych. 

Zastosowanie

• Przesiewanie mąki, cukru pudru i innych suchych składników.

• Praca w piekarniach, cukierniach i zakładach produkcyjnych.

• Przygotowanie ciast o jednolitej strukturze.

Dlaczego warto

• Bardzo duża średnica – idealna do intensywnej pracy produkcyjnej.

• Stal nierdzewna – wysoka trwałość i odporność na korozję.

• Wygodna zawieszka – ułatwia przechowywanie.

• Stabilna konstrukcja – pewne użytkowanie nawet przy dużej ilości surowca.

Sito do przesiewania 637845 marki HENDI to profesjonalne narzędzie kuchenne, wykonane w całości ze stali nierdzewnej i wyposażone w zawieszkę. Przeznaczone jest do przesiewania bułki tartej (lub innych suchych produktów) — średnica wewnętrzna wynosi około 407 mm, a zewnętrzna około 410 mm.

Profesjonalne sito chińskie stożkowe wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10, przeznaczone do użytku w gastronomii. Gęsta siatka umożliwia precyzyjne przecieranie sosów, zup i innych płynów. Druciany uchwyt pozwala na wygodne zawieszenie sita, aby było zawsze pod ręką. Produkt cechuje się wysoką odpornością mechaniczną, właściwościami antykorozyjnymi oraz możliwością mycia w zmywarce.

Zestaw 14 sztuk form do wycinania o profilu okrągłym i gładkiej krawędzi to profesjonalne narzędzie dla pracowni cukierniczych, piekarni oraz gastronomii. Wykonane ze stali nierdzewnej lub odpowiedniego tworzywa, pozwalają na szybkie i precyzyjne wycinanie elementów ciast, kruchego ciasta, galaretek lub dekoracji. Dzięki zestawowi wielu rozmiarów użytkownik może swobodnie dobierać kształt i wymiar wykrawanych porcji — co wpływa na efektywność pracy i jednolitość serwowanych produktów. Wariant podstawowy oznacza konstrukcję funkcjonalną, bez zbędnych dodatków — ekonomiczne rozwiązanie dla intensywnego użytkowania.

Profesjonalny zestaw wycinarek do ciasta pozwala na precyzyjne formowanie wypieków i elementów dekoracyjnych w kształcie owalu. Wyjątkowo gładkie krawędzie każdej wycinarki gwarantują czyste cięcia bez przywierania ciasta oraz łatwe wyjmowanie gotowych elementów – idealne zarówno do domowej, jak i gastronomicznej produkcji.

Wycinarki wykonano ze stali nierdzewnej, co zapewnia:

• odporność na korozję i trwałość użytkowania,

• możliwość pracy w warunkach cukierniczych i gastronomicznych,

• łatwość utrzymania w czystości – po użyciu wystarczy spłukać ciepłą wodą.

Zestaw obejmuje 8 różnych rozmiarów wycinarek, co daje dużą elastyczność w zastosowaniach: od niewielkich przekąsek po większe porcje ciasta lub dekoracje. Wysokość wszystkich elementów wynosi 52 mm, co pozwala wygodnie wykrawać zarówno ciasto kruche, jak i elementy z masy cukrowej czy marcepanu.

Zestaw 8 sztuk karbowanych form do wycinania w kształcie owalu, wykonanych ze stali nierdzewnej. Przeznaczony do profesjonalnych zastosowań cukierniczych i gastronomicznych, pozwala na wycinanie elementów z ciast, mas cukierniczych czy herbatników w różnych rozmiarach. 

Zestaw form do wycinania okrągłych – 9 szt. to praktyczny komplet narzędzi przeznaczonych do wykrawania równych, okrągłych kształtów w ciastach, deserach lub innych produktach spożywczych. Wykonane ze stali nierdzewnej formy różnią się średnicą, dzięki czemu sprawdzą się w wielu zastosowaniach cukierniczych i gastronomicznych. Stalowe wykończenie zapewnia trwałość, higienę oraz łatwość czyszczenia.

Forma do wycinania – zestaw kwadratowa to komplet 9 sztuk wysokiej jakości narzędzi cukierniczych, przeznaczonych do precyzyjnego wycinania ciast, deserów i przekąsek w kształcie kwadratu. Produkt dedykowany profesjonalnej gastronomii — pozwala z łatwością tworzyć eleganckie, jednolite porcje, co zwiększa efektywność i estetykę podania.

Prezentowany zestaw form do wycinania w kształcie gwiazdy to idealne narzędzie zarówno dla profesjonalnych cukierni, jak i wymagających kucharzy domowych. Komplet obejmuje 9 foremek w różnych rozmiarach, co pozwala na łatwe tworzenie atrakcyjnych gwiazdek – ciastek, dekoracji tortowych, pierników czy elementów z masy cukrowej.

Zestaw sześciu stalowych foremek w kształcie trójkąta to profesjonalne narzędzie dla cukierni, piekarni i stref gastronomicznych, które pragną nadać wypiekom i dekoracjom wyjątkową formę. Każda foremka została wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, łatwość utrzymania czystości oraz możliwość wielokrotnego użycia w pracy zawodowej. Zestaw umożliwia szybkie i precyzyjne wycinanie trójkątnych kształtów z ciasta, mas cukierniczych lub materiałów dekoracyjnych.

Forma do wycinania w kształcie motyla – zestaw (8 sztuk w różnych rozmiarach) to profesjonalne narzędzie cukiernicze, idealne dla pracowni cukierniczych, piekarni oraz punktów gastronomicznych, które chcą nadać swoim wyrobom efektowny, dekoracyjny charakter. Każda foremka wykonana jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i wysoką jakość wykonania. Zestaw pozwala na szybkie wycinanie motylich kształtów – doskonały do ciastek, mas cukierniczych lub dekoracji tortów.

Forma do wycinania 674413 to zestaw 14 sztuk karbowanych, okrągłych wykrawaczek cukierniczych przeznaczonych do pracowni cukierniczych, piekarni oraz stref produkcji deserów. Wykrawaczki umożliwiają precyzyjne wycinanie krążków lub dekoracyjnych kręgów z ciasta, kruchego ciasta, ciasta francuskiego czy słodkich przekąsek. Karbowany brzeg nadaje wyciętym formom estetyczny, atrakcyjny wygląd, a zestaw kompletności pozwala na sprawną pracę przy większych seriach produkcji.

Profesjonalna forma silikonowa do pieczenia typu Florentins , przeznaczona do zastosowań w gastronomii, cukiernictwie oraz piekarnictwie. Wykonana w 100% z wysokiej jakości nieprzywierającego silikonu, zapewnia doskonałe rezultaty wypieku oraz łatwe wyjmowanie gotowych produktów bez uszkodzeń.

Forma charakteryzuje się szerokim zakresem odporności temperaturowej od -60°C do +260°C, dzięki czemu nadaje się zarówno do mrożenia, jak i pieczenia w piecach oraz użytkowania w kuchenkach mikrofalowych. Elastyczna konstrukcja ułatwia pracę, a możliwość mycia w zmywarce zwiększa komfort użytkowania.

Profesjonalna forma silikonowa do pieczenia typu Pyramide , przeznaczona do zastosowań w gastronomii, cukiernictwie oraz piekarnictwie. Wykonana w 100% z wysokiej jakości nieprzywierającego silikonu, zapewnia doskonałe rezultaty wypieku oraz łatwe wyjmowanie gotowych produktów bez uszkodzeń.

Forma charakteryzuje się szerokim zakresem odporności temperaturowej od -60°C do +260°C, dzięki czemu nadaje się zarówno do mrożenia, jak i pieczenia w piecach oraz użytkowania w kuchenkach mikrofalowych. Elastyczna konstrukcja ułatwia pracę, a możliwość mycia w zmywarce zwiększa komfort użytkowania.

Profesjonalna forma silikonowa do pieczenia typu Disc, przeznaczona do zastosowań w gastronomii, cukiernictwie oraz piekarnictwie. Wykonana w 100% z wysokiej jakości nieprzywierającego silikonu, zapewnia doskonałe rezultaty wypieku oraz łatwe wyjmowanie gotowych produktów bez uszkodzeń.

Forma charakteryzuje się szerokim zakresem odporności temperaturowej od -60°C do +260°C, dzięki czemu nadaje się zarówno do mrożenia, jak i pieczenia w piecach oraz użytkowania w kuchenkach mikrofalowych. Elastyczna konstrukcja ułatwia pracę, a możliwość mycia w zmywarce zwiększa komfort użytkowania.

Profesjonalna forma silikonowa do pieczenia typu Mini-tartelette, przeznaczona do intensywnego użytkowania w cukierniach, piekarniach, gastronomii oraz kuchniach domowych. Wykonana w 100% z wysokiej jakości, nieprzywierającego silikonu, umożliwia jednoczesne przygotowanie aż 40 mini tartaletek o jednolitym kształcie.

Szeroki zakres odporności temperaturowej pozwala na użytkowanie formy zarówno w piecach, jak i w mroźniach. Elastyczny silikon ułatwia wyjmowanie wypieków bez uszkadzania ich struktury. Forma nadaje się do mycia w zmywarce oraz do sterylizacji.

Mata silikonowa do pieczenia o wymiarach 400 × 300 mm to profesjonalne akcesorium stworzone z myślą o intensywnym użytkowaniu w kuchniach gastronomicznych, cukierniach oraz profesjonalnych wypiekach. Wykonana z wysokiej jakości silikonu pokrytego włóknem szklanym lub podobnym materiałem, zapewnia wyjątkową nieprzywieralność i równomierne rozprowadzanie ciepła. Dzięki dużemu wymiarowi 400 × 300 mm doskonale pasuje na standardowe blachy do pieczenia i umożliwia efektywną pracę na dużej powierzchni.

Prostokątna forma do ciast marki Hendi to praktyczne i trwałe naczynie do pieczenia wykorzystywane zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w domowych wypiekach. Wykonana z wysokiej jakości aluminium, gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła, co zapewnia idealne wypiekanie ciast, biszkoptów, pasztetów czy deserów.

Forma jest lekka, odporna na odkształcenia i wygodna w codziennym użytkowaniu. Dzięki prostokątnemu kształtowi świetnie nadaje się do wypieków podzielnych oraz ciast warstwowych. Nie należy myć jej w zmywarce ani używać w kuchence mikrofalowej.

Prostokątna forma do ciast marki Hendi to wytrzymała i praktyczna blacha przeznaczona do użytku zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w domowych wypiekach. Wykonana z wysokiej jakości aluminium, zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co przekłada się na idealnie wypieczone ciasta, chleby, pasztety, brownie i inne desery.

Dzięki solidnej konstrukcji forma jest odporna na odkształcenia, a przy tym pozostaje lekka i wygodna w codziennym użytkowaniu. Większy rozmiar 260 mm sprawia, że świetnie sprawdza się przy wypiekach o większej objętości. Produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce ani używania w kuchence mikrofalowej.

Prostokątna forma do ciast marki Hendi to solidna i niezawodna blacha do pieczenia, przeznaczona zarówno do profesjonalnych kuchni, jak i do użytku domowego. Wykonana z wysokiej jakości aluminium, zapewnia doskonałe i równomierne rozprowadzanie ciepła, co gwarantuje idealne wypiekanie większych ciast, pasztetów, chlebów oraz deserów.

Jej stabilna konstrukcja jest odporna na odkształcenia nawet przy intensywnym użytkowaniu, a jednocześnie forma pozostaje lekka i wygodna w obsłudze. Rozmiar 300 mm sprawia, że świetnie nadaje się do wypieków o większej objętości. Produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce oraz do używania w kuchence mikrofalowej.

Forma do babeczek z wywiniętym rantem to funkcjonalne naczynie cukiernicze, przeznaczone do pieczenia muffinów lub babeczek w profesjonalnych kuchniach, cukierniach i środowiskach gastronomicznych. Wykonana z aluminium, co zapewnia szybkie i równomierne przewodzenie ciepła, umożliwia osiągnięcie stabilnych rezultatów wypieku i estetycznej prezentacji gotowych wypieków. Wariant podstawowy oznacza konstrukcję skoncentrowaną na trwałości i skuteczności użytkowania — bez zbędnych dodatków.

Gładka forma do babeczek to profesjonalna foremka cukiernicza wykonana z wytrzymałej stali, zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w gastronomii i cukiernictwie. Dzięki precyzyjnemu wyprofilowaniu zapewnia równomierne wypiekanie ciasta oraz zachowanie idealnego kształtu każdej babeczki. Produkt wyróżnia się odpornością na odkształcenia, stabilnością podczas pieczenia oraz łatwością czyszczenia, co czyni go niezbędnym wyposażeniem każdej kuchni – zarówno profesjonalnej, jak i domowej.

Aluminiowa blacha cukiernicza HENDI 580x200x50 mm z zamykanym wieczkiem. Idealna do pieczenia i przechowywania ciast. Lekka, trwała, do użytku w piekarniku.

Zastosowanie

• Formowanie dużych porcji lodów, sorbetów lub deserów w kuchniach gastronomicznych.

• Używana w lodziarniach, cukierniach, na eventach, gdzie wymagane są duże porcje i efektowna prezentacja.

• Idealna w sytuacjach, gdy porcja ma być pociągająca wizualnie i znacząca wagowo.

Dlaczego warto

• Duża średnica miseczki (100 mm) umożliwia wydajne przygotowanie bardzo dużych porcji.

• Wysokiej jakości materiały zapewniają trwałość i zgodność z wymaganiami higienicznymi.

• Umożliwia wyróżnienie produktu na tle standardowych porcji — wartość dodana dla premium deserów.

Zastosowanie

• Idealna do porcjowania dużych kul lodów lub sorbetów, gdzie wymagany jest efektowny wygląd i duża porcja.

• W lodziarniach, cukierniach i podczas eventów, kiedy zależy na imponującym podaniu i stałej wielkości porcji.

• W profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, gdzie liczy się wydajność, higiena i powtarzalność produktu.

Dlaczego warto

• Jednorodne porcje — model 1/8 umożliwia przygotowanie około 8 porcji z 1 litra masy, co ułatwia kalkulację i kontrolę kosztów.

• Wysoka jakość wykonania — stal nierdzewna + trwały uchwyt gwarantują długą żywotność i spełnienie gastronomicznych wymagań.

• Ergonomia i wydajność — duża średnica Ø 80 mm pozwala na szybkie nakładanie, co wspiera wydajność obsługi w intensywnym użytkowaniu.

Zastosowanie

• Idealna do nakładania dużych i równych porcji lodów, sorbetów lub deserów w gastronomii.

• Stosowana w lodziarniach, cukierniach, bufetach oraz przy eventach, gdzie ważna jest prezentacja i wielkość porcji.

• W każdej profesjonalnej kuchni, gdzie wymagana jest powtarzalność porcji oraz szybkie i efektywne serwowanie.

Dlaczego warto

• Umożliwia równomierne porcjowanie, co ułatwia kontrolę kosztów i poprawia estetykę podania.

• Wykonana z wysokiej jakości materiałów – stal nierdzewna gwarantuje trwałość i zgodność z wymogami higienicznymi.

• Ergonomiczny uchwyt i dobrze dobrana średnica Ø 70 mm zwiększają komfort pracy personelu i przyspieszają proces obsługi.

Zastosowanie

• Nakładanie lodów, sorbetów i innych deserów wymagających równych porcji w gastronomii.

• Doskonała w lodziarniach, cukierniach oraz eventach, gdzie kluczowa jest estetyka i powtarzalność porcji.

• W każdej profesjonalnej kuchni, która wymaga narzędzia do wydajnego porcjowania.

Dlaczego warto

• Równe porcje — umożliwia kontrolę kosztów i estetyczną prezentację dzięki stałej wielkości porcji.

• Wytrzymałość i higiena — wykonana ze stali nierdzewnej, idealna do intensywnego użytkowania i czyszczenia.

• Ergonomia — dobrze dobrana średnica miseczki i profesjonalny uchwyt ułatwiają pracę przy wysokiej liczbie wydanych porcji.

Zastosowanie

• Idealna do nakładania porcji lodów, sorbetów lub deserów o średniej wielkości w gastronomii.

• W lodziarniach, cukierniach i podczas eventów, gdzie istotna jest estetyka i powtarzalność serwowania.

• W kuchniach profesjonalnych, gdzie wymagane są narzędzia pozwalające na efektywną i jednolitą porcję.

Dlaczego warto

• Równe porcje — model 1/16 umożliwia przygotowanie około 16 porcji z 1 litra masy, co ułatwia kalkulację kosztów i kontrolę produktu.

• Solidna konstrukcja — stal nierdzewna i trwały uchwyt gwarantują długą żywotność oraz zgodność z wymaganiami higienicznymi.

• Ergonomia i wydajność — średnica Ø 59 mm i profesjonalny uchwyt czynią pracę szybszą i wygodniejszą nawet w intensywnym użytkowaniu.

Zastosowanie

• Nakładanie lodów, sorbetów i deserów w profesjonalnej gastronomii, gdzie wymagana jest jednolitość porcji.

• W lodziarniach i cukierniach przy serwowaniu porcji klientom o stałej wielkości.

• W kuchniach cateringowych, eventowych i innych miejscach, gdzie kluczowa jest powtarzalność i wydajność pracy.

Dlaczego warto

• Gwarantuje jednolite porcje, co ułatwia kontrolę kosztów oraz zachowanie estetyki podania.

• Wykonana z trwałych, higienicznych materiałów – stal nierdzewna i solidny uchwyt zapewniają długą żywotność.

• Ergonomiczna konstrukcja i odpowiedni rozmiar (Ø 56 mm) sprzyjają wygodzie użytkowania i efektywności obsługi.

Zastosowanie

• Nakładanie lodów, sorbetów i innych deserów wymagających jednakowych porcji w gastronomii i cukiernictwie.

• Idealna w lodziarniach, cukierniach, eventach.

• W profesjonalnych kuchniach, gdzie wymagana jest wydajność, higiena i powtarzalność porcji.

Dlaczego warto

• Jednorodne porcje – format 1/24 umożliwia około 24 porcje z jednego litra masy, co ułatwia kalkulację i kontrolę kosztów.

• Wysoka jakość materiałów – stal nierdzewna i trwały uchwyt gwarantują trwałość i zgodność z standardami gastronomicznymi.

• Ergonomia i wydajność – średnica Ø 51 mm oraz profesjonalny uchwyt czynią pracę szybszą i wygodniejszą przy intensywnej obsłudze.

Zastosowanie

• Formowanie i serwowanie lodów, sorbetów, musów oraz innych deserów w gastronomii.

• W lodziarniach, cukierniach i na eventach, gdzie istotna jest estetyka porcji, kontrola kosztów i wydajność pracy.

• W każdej profesjonalnej kuchni wymagającej narzędzia pozwalającego na szybkie i równe porcjowanie.

Dlaczego warto

• Zapewnia jednolite porcje — ułatwia kalkulację kosztów i zwiększa efektywność produkcji.

• Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej i trwałego uchwytu — gwarantuje długą żywotność i zgodność z wymaganiami higienicznymi.

• Ergonomiczny wymiar i konstrukcja uchwytu ułatwiają pracę nawet w trakcie intensywnej obsługi.

Zastosowanie

• Idealna do nakładania lodów i sorbetów w gastronomii i rzemiośle cukierniczym.

• Stosowana tam, gdzie wymagana jest jednolita wielkość porcji, wysoka wydajność i profesjonalna prezentacja.

• Sprawdzi się w lodziarniach, cukierniach, restauracjach oraz w cateringu.

Dlaczego warto

• Umożliwia jednolite porcjowanie – ułatwia kontrolę kosztów i wydajności.

• Wysokiej jakości materiały zapewniają trwałość i zgodność z wymogami higieny.

• Ergonomiczny uchwyt oraz optymalny rozmiar miseczki ułatwiają pracę nawet przy dużym obciążeniu.

Zastosowanie

• Nakładanie małych porcji lodów, sorbetów lub deserów tam, gdzie wymagana jest efektywność i powtarzalność.

• Idealna w lodziarniach, cukierniach, bufetach i cateringach, gdzie ważna jest wysoka wydajność i estetyka serwowania.

• W każdej profesjonalnej kuchni, gdzie liczy się szybka i dokładna obsluga dużej liczby porcji.

Dlaczego warto

• Umożliwia jednorodne porcjowanie — model 1/50 pozwala na dużą liczbę porcji z 1 litra masy, co pomaga w kontroli kosztów i szybkiej obsłudze.

• Wykonana z wysokiej jakości materiałów — stal nierdzewna gwarantuje trwałość i spełnia gastronomiczne wymagania.

• Ergonomiczny rozmiar Ø 43 mm oraz profesjonalny uchwyt wspierają wydajność i komfort pracy personelu.

Zastosowanie

• Idealna do nakładania wielu małych porcji lodów, sorbetów lub deserów tam, gdzie wymagana jest bardzo wysoka wydajność i powtarzalność.

• W lodziarniach, cukierniach, bufetach i cateringu, gdzie liczy się szybkość, oszczędność surowca i estetyka serwowania.

• W profesjonalnych kuchniach, gdzie potrzebne są narzędzia do intensywnej pracy i dużej liczby porcji.

Dlaczego warto

• Umożliwia jednolite porcjowanie przy wysokiej przepustowości – model 1/60 pozwala na około 60 porcji z litra, co wspiera kontrolę kosztów i wydajność.

• Wykonana z wysokiej jakości materiałów – stal nierdzewna zapewnia trwałość i zgodność z wymaganiami higienicznymi.

• Optymalny rozmiar Ø 40 mm sprawia, że narzędzie jest odpowiednie do małych porcji, co może być atutem w koncepcjach samoobsługi lub mikroporcji premium.

Zastosowanie

• Idealna do nakładania bardzo małych porcji lodów, sorbetów lub specjalnych deserów degustacyjnych.

• W luksusowych cukierniach, wysokiej gastronomii, eventach premium oraz w serwisie degustacyjnym, gdzie liczy się drobiazgowa precyzja.

• W kuchniach profesjonalnych, gdzie wymagane są narzędzia do wyjątkowo drobnego porcjowania i eleganckiej prezentacji.

Dlaczego warto

• Umożliwia bardzo precyzyjne porcjowanie – około 100 porcji z 1 litra masy, co wspiera kontrolę kosztów, powtarzalność i elegancką obsługę.

• Wykonana z wysokiej jakości materiałów – stal nierdzewna gwarantuje trwałość, higienę i estetykę.

• Mały rozmiar miseczki (Ø 30 mm) oraz profesjonalna konstrukcja czynią ją idealną dla nowoczesnych konceptów gastronomicznych i deserowych.

Zastosowanie

• Nakładanie porcji lodów, sorbetów lub deserów w profesjonalnej gastronomii, gdzie wymagane są jednakowe porcje.

• W lodziarniach, cukierniach, bufetach i na eventach, gdzie liczy się wydajność i wizualna prezentacja.

• Tam, gdzie forma owalna może wprowadzić ciekawy efekt wizualny i zwiększyć atrakcyjność podania.

Dlaczego warto

• Zapewnia powtarzalne porcje — model 1/20 ułatwia kontrolę kosztu i ilości.

• Wykonana z trwałych materiałów — stal nierdzewna oraz konstrukcja przeznaczona do intensywnego użytkowania.

• Kształt owalny i wymiary miseczki sprawiają, że narzędzie może być ciekawą alternatywą dla klasycznych kulek.

• Możliwość mycia w zmywarce ułatwia obsługę i utrzymanie higieny.

Porcjoner Stöckel 1/20 L to wysokiej jakości narzędzie przeznaczone dla cukierni, lodziarni i gastronomii do porcjowania lodów, sorbetów lub innych deserów mrożonych. Wykonany z aluminium (lub stali nierdzewnej w niektórych wariantach) o średnicy głowicy Ø 56 mm, pozwala na szybkie i jednolite porcjowanie: z 1 litra masy uzyskamy około 20 porcji. Narzędzie charakteryzuje się łatwością użytkowania, estetyką wykonania i przystosowaniem do intensywnej pracy w warunkach profesjonalnych.

Porcjoner Stöckel 1/24 L to wysokiej jakości narzędzie przeznaczone do porcjowania lodów, sorbetów oraz mrożonych deserów w profesjonalnej gastronomii. Wykonany z lekkiego i trwałego aluminium, z głowicą o średnicy Ø 51 mm, pozwala z jednego litra masy uzyskać około 24 porcje. Zaprojektowany z myślą o intensywnej pracy w cukierniach, lodziarniach i restauracjach — gwarantuje precyzyjne i jednolite porcjowanie, co przekłada się na wyższy poziom obsługi i prezentacji.

Porcjoner Stöckel 1/30 L to profesjonalne narzędzie do lodów i sorbetów, wykonane z wysokiej jakości aluminium i wykończone z myślą o użytkowaniu w cukierniach, lodziarniach i gastronomii. Produkt cechuje się pojemnością 1/30 litra, średnicą głowicy Ø 49 mm oraz ergonomicznym uchwytem. Zapewnia precyzyjne i estetyczne porcjowanie deserów mrożonych, zwiększając wydajność pracy i jakość serwowania.

Profesjonalny porcjoner do lodów marki Stöckel to wysokiej jakości narzędzie stworzone do intensywnej, codziennej pracy w kawiarniach, lodziarniach, restauracjach i barach. Cieszy się uznaniem w gastronomii dzięki precyzyjnemu wykonaniu, trwałości oraz wygodzie użytkowania.

Porcjoner wykonano z aluminium, co zapewnia lekkość i odporność na uszkodzenia. Długi uchwyt gwarantuje pewny chwyt i komfort pracy, nawet podczas porcjowania gęstych lub zmrożonych lodów. Model ma pojemność 1/20 l, co odpowiada standardowej porcji w branży gastronomicznej.

Produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce — zaleca się mycie ręczne w celu zachowania jego trwałości i prawidłowego działania.

Profesjonalny porcjoner do lodów marki Stöckel został wykonany z wysokiej jakości aluminium, dzięki czemu charakteryzuje się lekkością, trwałością i odpornością na intensywne użytkowanie. To narzędzie stworzone dla kawiarni, lodziarni, restauracji, barów oraz klientów indywidualnych poszukujących solidnego, precyzyjnego nabieraka do lodów.

Model o pojemności 1/30 l pozwala na nakładanie mniejszych, równych porcji lodów. Wyprofilowany, długi uchwyt zapewnia komfort pracy i dobrą kontrolę podczas nabierania nawet bardzo zmrożonych mas. Aluminium dopuszczone do kontaktu z żywnością gwarantuje bezpieczeństwo użytkowania.

Porcjoner nie nadaje się do mycia w zmywarce — zalecane jest mycie ręczne, aby zachować jego trwałość i pierwotną funkcjonalność.

Porcjoner do lodów marki STÖCKEL wykonany z wysokiej jakości aluminium pokrytego powłoką ceramiczną. Idealny do profesjonalnych lodziarni, cukierni oraz gastronomii. Dzięki solidnej konstrukcji i wygodnemu uchwytowi umożliwia szybkie i precyzyjne formowanie porcji lodów. Produkt nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce.

Porcjoner do lodów STÖCKEL to profesjonalne akcesorium przeznaczone do szybkiego i precyzyjnego nakładania lodów oraz sorbetów. Wykonany z wysokiej jakości aluminium pokrytego powłoką ceramiczną, cechuje się wyjątkową trwałością, odpornością na uszkodzenia i estetycznym wyglądem. Idealnie sprawdzi się w lodziarniach, cukierniach, kawiarniach oraz w gastronomii.

Stojak na wafle do lodów – szalka HENDI to funkcjonalne i trwałe akcesorium, które sprawdzi się zarówno jako ekspozytor, jak i szalka do ważenia wafli. Wykonany ze stali nierdzewnej jest łatwy w utrzymaniu czystości i stabilny podczas użytkowania. Produkt pasuje do wagi LCD HENDI z portem RS232 i legalizacją, ułatwiając obsługę punktów sprzedaży lodów.

Gałkownica Profi Line 1/24 to wysokiej klasy narzędzie do porcjowania lodów, sorbetów lub kremowych deserów, przeznaczone zarówno do cukierni, jak i gastronomii. Wykonana ze stali nierdzewnej, z ergonomicznym uchwytem z poliamidu, umożliwia formowanie porcji o objętości 1/24 l, co odpowiada średnicy około 51 mm. Produkt z linii Profi Line stworzono z myślą o codziennym, intensywnym użytkowaniu w profesjonalnym środowisku.

Gałkownica Profi Line 1/30 to profesjonalne narzędzie przeznaczone do porcjowania lodów, sorbetów lub deserów zamrażanych w gastronomii oraz cukiernictwie. Wykonana ze stali nierdzewnej, z ergonomicznym uchwytem wykonanym z tworzywa poliamidowego, pozwala na łatwe formowanie porcji o pojemności określonej jako 1/30 l — co odpowiada około Ø 49 mm średnicy koszyczka. Dzięki konstrukcji nadaje się zarówno do intensywnego użytkowania w lokalach, jak i do profesjonalnego użytku w cukierniach.

Gałkownica Profi Line 1/36 to profesjonalne narzędzie do porcjowania lodów, sorbetów, mrożonych deserów, jak również kremowych mas czy puree w warunkach gastronomicznych i cukierniczych. Wykonana ze stali nierdzewnej, z ergonomicznym uchwytem z poliamidu, pozwala na efektywne i estetyczne nakładanie porcji o objętości 1/36 litra oraz średnicy kołnierza około 46 mm. Produkt z linii Profi Line został zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnej kuchni lub cukierni.